آبان نیوز انتشار آخرین خبرهای سیاسی اقتصادی اجتماعی ورزشی فناوری در آبان نیوز
به گزارش دپارتمان اخبار بین المللی پایگاه خبری آبان نیوز ،
تقلب در عسل با شربت قند ارزان در تحقیقات جدید کمیسیون اروپا فاش شده است که نشان می دهد 46 درصد محصولات نمونه مشکوک به تقلب هستند. 10 نمونه عسل از بریتانیا همگی در آزمایشات شکست خوردند. ممکن است آنها در بریتانیا مخلوط یا بسته بندی شده باشند، اما احتمالاً منشا عسل خارج از کشور است.
این اولین باری نیست که آزمایش‌ها نشان می‌دهند که خریداران بریتانیایی ممکن است در مورد عسل خود فریب بخورند، اگرچه سوپرمارکت‌ها می‌گویند که به طور منظم عسل را آزمایش می‌کنند و خطوط عرضه را بررسی می‌کنند.
دولت این هفته گفت که در حال بررسی نتایج است، اما هیچ خطری برای ایمنی مواد غذایی وجود ندارد. مقامات می گویند هیچ آزمایشی نمی تواند صحت عسل را ثابت کند و تحقیقات همچنان ادامه دارد.
دفتر مبارزه با تقلب اتحادیه اروپا (اولاف) گفت: «این گونه اقدامات باعث کلاهبرداری از مصرف‌کنندگان می‌شود و تولیدکنندگان صادق را در معرض خطر قرار می‌دهند، زیرا با رقابت ناعادلانه اپراتورهایی مواجه می‌شوند که می‌توانند به لطف مواد غیرقانونی و ارزان قیمت‌ها را کاهش دهند.»
این اقدام توسط اداره کل سلامت و ایمنی مواد غذایی کمیسیون اروپا، با همکاری 18 کشوری که بخشی از شبکه تقلب مواد غذایی اتحادیه اروپا هستند (که از زمان برگزیت دیگر شامل بریتانیا نیست) رهبری شد. همچنین توسط مرکز تحقیقات مشترک (JRC)، خدمات علم و دانش کمیسیون و اولاف حمایت شد.
محققان 320 نمونه را آزمایش کردند و دریافتند 147 (46٪) مشکوک بودند، که در آن “حداقل یک نشانگر از منابع قند خارجی شناسایی شد”.
در گزارش پنجشنبه گذشته JCR آمده است که عسل وارداتی از بریتانیا 100 درصد مشکوک است و “این می تواند نتیجه عسل تولید شده در کشورهای دیگر و فرآوری بیشتر در انگلیس قبل از صادرات مجدد آن به اتحادیه اروپا باشد.”
در سال 2022، بریتانیا بیش از 38000 تن عسل از بزرگترین تامین کننده خود، چین وارد کرد، جایی که خطر تقلب با شربت شکر وجود دارد. برچسب کشور مبدأ برای یک محصول ترکیبی از بیش از یک کشور الزامی نیست، بنابراین بسیاری از خریداران نمی‌دانند که احتمالاً منشا یک گلدان ارزان عسل چین است.
لین اینگرام، زنبوردار چیره دست در Wesley Cottage Bees، در نزدیکی Bridgwater در سامرست، که در میان گروهی از زنبوردارانی است که خواستار کسب اطلاعات بهتر برای خریداران هستند، گفت: “اگر عسلی را ببینید که به اندازه 75p یک شیشه ارزان است، خیلی خوب است. درست است، واقعی. این غیرواقعی است که مردم بتوانند عسل اصلی را با این قیمت ها تولید کنند.
این گزارش تکان دهنده تنها یک عکس فوری است، اما نشان می دهد تقریبا نیمی از عسل ها تقلبی شده اند و این یک مشکل رو به رشد است. در حال حاضر هیچ آزمایش یا اجرای درستی وجود ندارد و مردم می توانند به راحتی از آن دور شوند.»
اینگرام به خریداران پیشنهاد کرد که عسل هایی را انتخاب کنند که کشور مبدا را روی برچسب ذکر کرده و در حالت ایده آل آن را از زنبورداران سنتی محلی تهیه کنند.
مجموعه‌ای از آزمایش‌ها روی عسل سوپرمارکت‌ها در بریتانیا نشان داد که نمونه‌ها ممکن است با شکر تقلبی شده باشند، از جمله آزمایش‌هایی که در یک آزمایشگاه پیشرو آلمانی در سال 2020 انجام شد که نشان داد از 9 نمونه، 8 نمونه مطابقت ندارند. خرده فروشان و صنعت عسل نتایج آزمایش را به چالش کشیده اند و مقامات دولتی می گویند که به فناوری آزمایش پیشرفته تری نیاز است.
آرتورو کاریلو، هماهنگ‌کننده شبکه بین‌المللی اصالت عسل در مکزیک، که آزمایش‌هایی را روی عسل سوپرمارکت‌های بریتانیا انجام داده است که نشان دهنده تقلب است، گفت: «انگلیس با عسل تقلبی بسیار ارزان وارداتی از چین پر شده است. آنچه مایوس کننده است این است که مقامات بریتانیا بسیار بسیار تمایلی به پذیرش و رسیدگی به این مشکل عظیم نشان داده اند.
پس از ارتقاء خبرنامه
“اگر این مطالعه مانند آنچه در اتحادیه اروپا انجام شد، تحقیقات گسترده و جدی را در بریتانیا آغاز نکند، در این صورت بریتانیا یا کاملا ناتوان است یا شریک جرم.”
دولت ادعا می کند که واردات عسل در مقیاس صنعتی تقلبی است. قبلاً گفته بود که “شواهد کافی” تا به امروز برای نشان دادن تقلب وجود ندارد و اجرای آن “مناسب برای هدف” است.
سخنگوی وزارت محیط زیست، غذا و امور روستایی گفت: «دولت بریتانیا هر نوع تقلب غذایی از جمله تقلب عسل را بسیار جدی می‌گیرد. جایی برای عسل تقلبی که اعتماد مصرف کننده را تضعیف می کند و کسب و کارهای مسئول را ضرر می رساند، وجود ندارد.
“ما از نزدیک با مقامات اجرایی همکاری می کنیم تا اطمینان حاصل کنیم که عسل فروخته شده در بریتانیا در معرض تقلب نیست، استانداردهای بالای ما را برآورده می کند – و زمینه بازی برابر بین تولید کنندگان عسل را حفظ می کند.”
مقامات گفتند که نتیجه مطالعه جدید را بررسی خواهند کرد تا مشخص کنند آیا نتایج نشان دهنده عدم انطباق است یا خیر.
دوینا سانخلا، مشاور سیاست غذایی در کنسرسیوم خرده‌فروشی بریتانیا، گفت: «اعضای ما با تامین‌کنندگان برای اطمینان از اصالت عسل‌شان کار می‌کنند و بررسی‌های منظمی را انجام می‌دهند تا اطمینان حاصل کنند که تمام عسل‌هایی که می‌فروشند مطابق شرح است. خرده فروشان از بهبود مداوم و هماهنگ سازی تکنیک ها برای پیشبرد تشخیص عسل تقلبی حمایت می کنند.
این خبر از خبرگزاری های بین المللی معتبر گردآوری شده است و سایت اخبار روز ایران و جهان آبان نیوز صرفا نمایش دهنده است. آبان نیوز در راستای موازین و قوانین جمهوری اسلامی ایران فعالیت میکند لذا چنانچه این خبر را شایسته ویرایش و یا حذف میدانید، در صفحه تماس با ما گزارش کنید.
