آبان نیوز انتشار آخرین خبرهای سیاسی اقتصادی اجتماعی ورزشی فناوری در آبان نیوز
به گزارش دپارتمان اخبار اقتصادی پایگاه خبری آبان نیوز ،
رستوران‌های بریتانیا به دلیل «ترکیب سمی» از افزایش هزینه‌های انرژی، کمبود کارکنان و کاهش رزرو، با سرعت بیشتری نسبت به دوران بحران کووید در حال رکود هستند.
بر اساس مطالعه شرکت مشاوره Mazars، تعطیلی های این بخش با 1567 فقره ورشکستگی طی سال های 2021-22، از 984 مورد در سال های 2020-2021، 60 درصد افزایش یافت. این رقم شامل 453 مورد در سه ماه گذشته است که از 395 در سه ماهه قبل افزایش یافته است.
ربکا داکر، یکی از شرکای Mazars، گفت: «ورشکستگی مشاغل رستوران اکنون با سرعت بسیار بیشتری نسبت به دوران کووید رخ می دهد. این ترکیبی بسیار سمی از افزایش هزینه های ورودی، افزایش شدید هزینه های مالی و تقاضای ضعیف است. اکثر رستوران‌ها قبلاً این ترکیب از عوامل منفی را ندیده‌اند.»
گروه‌های لابی صنعتی از جمله UK Hospitality و انجمن آبجو و میخانه بریتانیا ماه گذشته گفتند که بیش از یک سوم مشاغل مهمان‌نوازی ممکن است تا اوایل سال 2023 از بین بروند.
در حالی که صنعت در تابستان امسال پس از یک رشته تعطیلی اجباری در طول دوره‌های قرنطینه کووید رونق دوباره کسب کرد، رستوران‌ها اکنون با تورم فزاینده دست و پنجه نرم می‌کنند، که نه تنها هزینه انرژی، غذا و نوشیدنی را افزایش داده است، بلکه به این معنی است که مشتریانشان پول کمتری دارند. خرج کردن برای بیرون رفتن
Barclaycard اخیرا گزارش داد که بیش از نیمی از بریتانیایی ها قصد کاهش هزینه های ضروری را دارند و این نگرانی ها را در مورد درآمدهای دوره کریسمس، زمانی که بسیاری از کسب و کارها بخش عمده ای از سود خود را به دست می آورند، افزایش داده است.
برخی از شرکت ها نیز در تلاش هستند تا کارمندان کافی را جذب کنند زیرا قوانین پس از برگزیت در مورد مهاجرت مانع از کار شهروندان اتحادیه اروپا در بریتانیا می شود. این امر به افزایش تورم دستمزدها کمک کرده است.
مازارز گفت که فشارهای ترکیبی به‌رغم دوره تعطیلات معمولاً پرسود، احتمالاً چند ماه سخت را برای صنعت به همراه خواهد داشت.
«دوره تجارت کریسمس معمولاً یک دوره سخت برای مشاغل مهمان نوازی است. با این حال، رستوران‌ها خود را برای زمستانی بسیار سخت آماده می‌کنند و بسیاری از آنها با یک نبرد واقعی برای سرپا ماندن روبرو هستند. اگر حمایت بیشتری از دولت دریافت نکنند، مطمئناً ورشکستگی های بیشتری وجود دارد، اما احتمال اینکه دولت به طور کامل شیرها را باز کند کم است.»
این خبر از خبرگزاری های بین المللی معتبر گردآوری شده است و سایت اخبار امروز آبان نیوز صرفا نمایش دهنده است. آبان نیوز در راستای موازین و قوانین جمهوری اسلامی ایران فعالیت میکند لذا چنانچه این خبر را شایسته ویرایش و یا حذف میدانید، در صفحه تماس با ما گزارش کنید.
