تعداد بی سابقه ای از بریتانیایی ها که در همه گیری کووید کوکتل می نوشند | صنعت غذا و نوشیدنی

بر اساس گزارش گروه نوشیدنی AG Barr، بریتانیایی‌ها کوکتل‌ها را در تعداد بی‌سابقه‌ای در خانه و بارها می‌نوشند، زیرا مصرف‌کنندگان مارتینی یا موهیتو پورناستار را انتخاب می‌کنند که در طول همه‌گیری سرعت گرفته است.

این شرکت اسکاتلندی که برند Irn-Bru، Rubicon و کوکتل Funkin را تولید می کند، گفت که 7.4 میلیون نفر هنگام رفتن به یک بار، کلوپ یا رستوران کوکتل می نوشند که در مقایسه با سطوح قبل از همه گیری، 13 درصد افزایش یافته است. حدود 43 درصد از کسانی که کوکتل می نوشند، حداقل یک بار در هفته این نوشیدنی را مصرف می کنند.

AG Barr که گزارش داد کسب و کار کلی آن در سال منتهی به 30 ژانویه به بالاتر از سطح قبل از همه‌گیری بازگشته است، اولین بار متوجه رونق کوکتل در بهار گذشته شد زیرا محدودیت‌های Covid که صنعت مهمان‌نوازی را بسته نگه می‌داشت برداشته شد.

فروش میکسرهای آن در 10 هفته پس از لغو محدودیت ها در مقایسه با قبل از همه گیری بیش از 60 درصد افزایش یافت.

این شرکت گفت: “دسته کوکتل بسیار خوب عمل کرده است و از افزایش تعداد مصرف کنندگانی که به مکان ها بازگشته اند و افزایش سطح مشارکت در این دسته بهره می برد.” “کوکتل ها بهتر از سایر دسته ها عمل کردند.”

این شرکت اعلام کرد که محبوبیت کوکتل ها پایدار بوده است، به طوری که 9.9 درصد از کل فروش نوشیدنی در محل برگزاری بین آوریل تا 23 اکتبر سال گذشته را به خود اختصاص داده است، در حالی که این میزان در مدت مشابه قبل از همه گیری، 6 درصد بوده است.

این شرکت گفت: «در حالی که ظهور نوع Omicron در پایان سال 2021 منجر به برقراری مجدد برخی محدودیت‌های اجتماعی و افزایش احتیاط مصرف‌کننده در طول دوره جشن شد، دسته کوکتل به طور کلی فرصت رشد قابل توجهی برای بخش مهمان‌نوازی باقی می‌ماند. .

افزایش محبوبیت نوشیدن کوکتل در حالی که در خانه قفل شده است، با وجود بازگشایی میخانه ها، بارها و کلوپ ها ادامه یافته است.

این شرکت گفت که فروش کوکتل برای مصرف خانگی 44 درصد نسبت به سال گذشته افزایش یافته و به ارزش 92 میلیون پوند از کل بازار آماده نوشیدنی 509 میلیون پوندی رسیده است. پرفروش ترین ها عبارتند از: مارتینی، موهیتو، سکس در ساحل، چای سرد لانگ آیلند و دایکوری.

در ماه فوریه، AG Barr اعلام کرد که قیمت های خود را پس از افزایش هزینه های بسته بندی، مواد تشکیل دهنده و کالاهای مرتبط با انرژی افزایش می دهد، زیرا تخمین های فروش و سود خود را افزایش می دهد.

در روز سه‌شنبه، این شرکت افزایش 62 درصدی سود پیش از مالیات را به 42.2 میلیون پوند برای سال منتهی به 30 ژانویه گزارش داد. درآمد 18 درصد افزایش یافت و به 268.8 میلیون پوند رسید که عملکرد مالی باعث شد شرکت در طول سال سود سهام خود را مجدداً معرفی کند.

راجر وایت، مدیر اجرایی AG Barr، گفت: “کسب و کار و برندهای ما بار دیگر انعطاف پذیری خود را در شرایط نامشخص و اغلب چالش برانگیز ثابت کردند.” ما با شتاب خوب و برنامه های تجاری و فروش هیجان انگیز وارد سال مالی جدید می شویم. معاملات در هفته های ابتدایی سال مالی جدید بسیار جلوتر از سال قبل و مطابق با انتظارات ما بوده است.

این نوشیدنی در نوامبر گذشته، زمانی که الکساندریا اوکاسیو-کورتز، نماینده کنگره ایالات متحده، ویدئویی در اینستاگرام در ستایش ایرن-برو، پس از تحویل قوطی توسط نیکولا استورجن، وزیر اول اسکاتلند، در بدو ورود به گلاسکو برای کنفرانس Cop26، منتشر کرد.