گوشت گاو به دروغ به عنوان بریتانیایی که توسط واحد ملی جرایم غذایی مورد بررسی قرار گرفته است | صنعت غذا و نوشیدنی

واحد ملی جرایم غذایی بریتانیا (NFCU) در حال بررسی یک مورد احتمالی تقلب در مواد غذایی است، زیرا یک سوپرمارکت گوشت گاو را با برچسب‌های جعلی بریتانیایی ذخیره کرده بود.

NFCU گفت یک سوپرمارکت ناشناس مجبور شده است محصولات را از قفسه های خود حذف کند.

به گفته این واحد، تکه های از پیش بسته بندی شده گوشت گاو و محصولات اغذیه فروشی به گونه ای بسته بندی شده بودند که گویی از بریتانیا هستند، در حالی که آنها در واقع از سایر نقاط اروپا و آمریکای جنوبی بودند. محصولات آسیب دیده شامل گوشت چرخ کرده، همبرگر یا استیک نبود.

بزرگترین سوپرمارکت‌های زنجیره‌ای بریتانیا گفتند که تحت تأثیر قرار نگرفته‌اند. به گزارش بی‌بی‌سی، تسکو، ساینزبری، اسدا، آلدی، لیدل، کواپ، ویتروز، موریسون، ایسلند و مارکس اند اسپنسر گفتند که آنها خرده‌فروشی نیستند که گوشت گاو عرضه شده است. اوکادو همچنین گفت که در این مورد دخالتی ندارد.

تقلب در مواد غذایی به صورت دوره ای توجه ملی را به خود جلب کرده است. یکی از بزرگ‌ترین جنجال‌ها مربوط به افشاگری در سال 2013 بود که گوشت اسب با بسیاری از محصولاتی که فقط به عنوان گوشت گاو برچسب‌گذاری شده بودند، مخلوط شده بود. این رسوایی که در آزمایش توسط مقامات ایمنی مواد غذایی ایرلند فاش شد، شامل فروش میلیون‌ها وعده غذایی حاوی گوشت اسب بود که به عنوان گوشت گاو شناخته می‌شد.

NFCU، که دارای اختیارات اجرای قانون است، بخشی از آژانس استانداردهای غذایی، تنظیم کننده مواد غذایی در بریتانیا است. این سازمان گفته است که “جرم در بخش گوشت قرمز” یکی از اهداف کلیدی آن است، با تمرکز بر گوشت گاو، خوک و بره که عموما گران ترین گوشت ها هستند.

این واحد تحقیقات را در دسامبر فاش کرد. این سازمان در حال تحقیق از مدیران یک «شرکتی است که مسئول فروش حجم زیادی از محصولات گوشتی پیش بسته‌بندی شده به یک خرده‌فروش سوپرمارکت بریتانیایی است که فقط به فروش محصولات بریتانیایی افتخار می‌کنند». بازرسان در حال بررسی 1.3 میلیون سند بودند.

ارائه نادرست منشاء مواد غذایی از کشورهای ارزان‌تر – به ویژه کشورهایی با دستمزدهای پایین‌تر یا استانداردهای ایمنی ضعیف‌تر – می‌تواند به تامین‌کنندگان برتری هزینه نسبت به رقبا بدهد.

اندرو کوئین، معاون NFCU، گفت: «در همان روز به خرده فروش اطلاع داده شد که ما علیه تجارت مواد غذایی مشکوک به تقلب اقدام کردیم و بلافاصله همه محصولات آسیب دیده را از قفسه های آنها خارج کردیم.

“خرده فروش به همکاری نزدیک و همکاری با تحقیقات NFCU برای پیشبرد پرونده علیه تامین کننده ادامه می دهد. این یک موضوع ایمنی مواد غذایی نیست، بلکه یک موضوع تقلب در مواد غذایی است.

NFCU گفت که اظهار نظر بیشتری نخواهد کرد تا تحقیقات یا هر گونه اقدامات آتی را به خطر نیندازد.

کوین گفت: «هر گونه تحقیقات کلاهبرداری با این ماهیت برای بررسی شواهد و رسیدن به هر نتیجه ای، از جمله هرگونه پیگرد احتمالی، زمان می برد. ما تقلب در مواد غذایی را بسیار جدی می‌گیریم و برای محافظت از مصرف‌کننده فوراً اقدام می‌کنیم.»