یک چهارم خریداران بریتانیایی با افزایش قیمت مواد غذایی مشکل دارند | بحران هزینه زندگی در انگلستان

یک چهارم از مردم بریتانیا می گویند که از نظر مالی با مشکل مواجه هستند، در حالی که تورم قیمت مواد غذایی در سال گذشته به بالاترین سطح خود یعنی 17.1 درصد رسیده است.

طبق آخرین آمار شرکت تحقیقات بازار Kantar که می گوید یک سال است که تورم خواربار فروشی به بالای 4 درصد رسیده است، خانوارهایی که عادت خرید خود را تغییر نداده اند، سالانه 811 پوند بیشتر از 12 ماه پیش برای قبوض خواربار هزینه می کنند.

فریزر مک‌کویت، رئیس خرده‌فروشی و بینش مصرف‌کننده در Kantar، گفت که مردم با خرید بیشتر کالاهای دارای برچسب سوپرمارکت‌ها و بازدید بیشتر از فروشگاه‌های تخفیف مانند Aldi و Lidl، خود را تطبیق می‌دهند.

فروش خطوط با برچسب شخصی در ماه فوریه 13.2 درصد افزایش یافت که بسیار بیشتر از محصولات مارک دار با 4.6 درصد افزایش یافت و مک کویت گفت این “روندی است که نشانه کمی از توقف نشان می دهد”.

تورم خواربارفروشی به بالاترین حد خود رسید که در راس آن شیر، تخم مرغ و مارگارین بود، با افزایش قیمت مواد اولیه بر خانوارهایی که قبلاً تحت تأثیر افزایش قبوض انرژی و افزایش اجاره بها یا نرخ وام مسکن قرار داشتند، فشار وارد کرد.

Aldi سریعترین رشد زنجیره خواربار فروشی در بریتانیا بود، با فروش تقریبا 27 درصد، و پس از آن Lidl با رشد کمی بیش از 25 درصد قرار گرفت. در مقابل، همه زنجیره‌های دیگر رشد پشت نرخ تورم را گزارش کردند، در حالی که فروش Morrisons تقریباً 1٪ کاهش یافت زیرا زنجیره به مبارزه ادامه داد. Waitrose اولین دوره رشد خود را در تقریباً 18 ماه ثبت کرد.

فروش کلی مواد غذایی برای بریتانیا در 12 هفته منتهی به 20 فوریه 8.1 درصد افزایش یافت زیرا خانواده ها اقلام کمتری خریدند یا رفتار خود را برای محدود کردن صورتحساب های خود تغییر دادند.

تیم اشتاینر، مدیر اجرایی Ocado، جایی که طبق گزارش Kantar، فروش در آن در دوره سه ماهه 7.6 درصد افزایش یافت، گفت که خرده‌فروشان مواد غذایی از تغییر رفتار سود می‌برند، زیرا مردم از صرف غذا در بیرون از خانه به آشپزی در خانه روی آورده‌اند.

محبوبیت غذاهای روز ولنتاین نشان می دهد که بسیاری از زوج ها از منطق اشتاینر پیروی می کنند. فروش استیک در سوپرمارکت ها در هفت روز منتهی به 14 فوریه نسبت به هفته قبل یک چهارم افزایش یافت، در حالی که فروش غذاهای آماده سرد تقریباً یک سوم بیشتر بود. فروش شراب گازدار دو برابر شد.