جوانه های یونجه پس از شیوع سالمونلا یادآوری می شوند

اوماها، نب. — یک شرکت نبراسکا جوانه های یونجه فروخته شده در سه ایالت را پس از ارتباط 15 مورد سالمونلا با این غذا فراخوان می کند.

SunSprout Enterprises روز پنجشنبه گفت که فراخوان آن شامل 808 پوند (366.5 کیلوگرم) جوانه است که در ماه های نوامبر و دسامبر به پنج شرکت خدمات غذایی و فروشگاه های مواد غذایی در نبراسکا، آیووا و کانزاس فروخته است. مقامات بهداشتی گفته‌اند که این بیماری‌ها را با جوانه‌های یونجه که در چندین رستوران خورده می‌شود و در چندین فروشگاه زنجیره‌ای مختلف به فروش می‌رسد مرتبط می‌دانند.

نه این شرکت و نه مقامات بهداشتی رستوران ها و خواربارفروشی هایی را که جوانه های مشکوک به آلوده بودن به سالمونلا را می فروختند، شناسایی نکردند.

مقامات بهداشتی نبراسکا از مردم خواستند که جوانه یونجه را پس از اینکه این بیماری را به آن مرتبط دانستند، نخورند. بیشتر موارد سالمونلا در منطقه اوماها یافت شد.

تاکنون هیچ موردی از سالمونلا در خارج از نبراسکا تایید نشده است، اما سازمان غذا و داروی آمریکا اعلام کرد که در حال انجام تحقیقات چند ایالتی در مورد شیوع این بیماری است.

سالمونلا گاهی اوقات باعث اسهال خونی، تب و گرفتگی معده می شود. افراد با سیستم ایمنی ضعیف، افراد مسن و کودکان خردسال به ویژه مستعد ابتلا به بیماری های شدید هستند. مرکز فدرال کنترل و پیشگیری از بیماری تخمین می زند که سالانه 26500 نفر در بیمارستان بستری می شوند و 450 نفر بر اثر عفونت سالمونلا جان خود را از دست می دهند. اما بیشتر افراد به تنهایی از عفونت سالمونلا بهبود می یابند.

جوانه‌های یونجه فراخوان شده با نام تجاری SunSprouts فروخته می‌شوند که تاریخ انقضا آن بین 10 تا 27 دسامبر است و دارای شماره‌های 4211 یا 5211 هستند.

SunSprout که در فرمونت، نبراسکا مستقر است، گفت که در حال بررسی نحوه نگهداری جوانه ها پس از خروج آنها از تاسیسات شرکت است.

این شرکت بلافاصله به پیامی صبح پنجشنبه پاسخ نداد.