Winterage: رسم روستایی ایرلند برای محافظت از حیوانات کشاورز

چند قطره آب مقدس و یک دعای کوتاه. این گونه است که این رسم کمتر شناخته شده پاییزی در جنوب غربی ایرلند آغاز می شود.

هر سال در پایان اکتبر، گاوها و برخی تماشاگران مشتاق به مناظر ناهموار بورن می روند.

برای پنج ماه آینده، حیوانات سرگردان و بر فراز تپه های سنگی چرا خواهند شد. این یک عمل کشاورزی باستانی است که به یک جشن سالانه تبدیل شده است که به “Winterage” معروف است.

حیوانات محلی نقش مهمی در حفظ تنوع زیستی منطقه دارند. دکتر برندان دانفورد، مشاور محیط زیست، نحوه عملکرد این روش را توضیح داد.

“گاوها تمام زمستان را صرف برداشت علف خشک و پوشش گیاهی از بورن می کنند. در بهار که گاوها پایین می آیند، نور خورشید می تواند به فلور زمین نفوذ کند و همه این حشرات زیبا و ارکیده ها می توانند بدون مانع بیرون بیایند و گل دهند و برای آنها بذر بپاشند. بقیه تابستان

او افزود که بورن “یک کلانشهر گیاه شناسی با تعداد زیادی گیاهان از نقاط مختلف جهان، قطب شمال، آلپ و مدیترانه است که در این چشم انداز جمع شده اند، اما وابسته به آن سنت کشاورزی است.”

در حالی که بیشتر کشاورزان ممکن است در مورد غذای کافی برای گاوهای خود در کوه‌های به ظاهر بایر نگران باشند، اما در بورن هرگز مشکلی ایجاد نشده است.

جان اوبراین یک گاودار و کشاورز محلی است. او توضیح می دهد که “گرما از سنگ آهک می آید و دره ها و مسیرها و سرپناه فراوان وجود دارد و حتی در سردترین روزها فکر می کنید دام ها سرد می شوند اما آنها به این دلیل نیستند که گرما از سنگ آهک خارج می شود.”

گاوها تا ماه فوریه در کوه می مانند و هر دو روز یکبار بررسی می شوند.