خرده فروشان بریتانیا از اقدامات برای پایان دادن به کشتار جوجه های نر یک روزه جلوگیری می کنند | کشاورزی

کشاورزان و شرکت‌های پرورشی گفته‌اند که خرده‌فروشان بریتانیا از اقداماتی برای پایان دادن به کشتار میلیون‌ها جوجه نر یک روزه در سال جلوگیری می‌کنند.

به گفته فعالان این کمپین، کشتار جوجه های ناخواسته در مقیاس صنعتی در سرتاسر جهان رایج است، به گفته فعالان این کمپین، 29 میلیون نفر از آنها در بریتانیا، سالانه 330 میلیون نر با له کردن یا گاز گرفتن در اروپا ذبح می شوند.

این صنعت برای خروس هایی که نمی توانند تخم بگذارند یا به سرعت پروار شوند و برای گوشت به فروش برسند، کاربرد ندارد.

اما این امکان برای کشاورزان وجود دارد که از کشتار انبوه از طریق فناوری اصلاحی که قبلاً در فرانسه و آلمان استفاده می شود اجتناب کنند.

آلمان در آغاز سال 2022 قانونی برای غیرقانونی کشتن جوجه‌های نر یک روزه وضع کرد، در حالی که مرغداران فرانسوی تا پایان سال جاری فرصت دارند تا از قانون جدیدی پیروی کنند که این عمل را ممنوع می‌کند. بریتانیا چنین قانونی ندارد.

Respeggt، یک ارائه دهنده خدمات آلمانی در زمینه جنسیت تخم مرغ، از فرآیند ثبت اختراع Seleggt برای شناسایی و جلوگیری از جوجه ریزی جوجه های نر استفاده می کند. در روز نهم جوجه کشی، یک قطره کوچک مایع از تخم ها استخراج و آنالیز می شود. هنگامی که هچری ها بدانند کدام تخم ها به جوجه های نر می رسند، می توانند آنها را برای استفاده های دیگر تغییر دهند.

شرکت‌های پرورشی می‌گویند که سوپرمارکت‌های بریتانیا تاکنون تمایلی به تبلیغ تخم‌هایی که در کشتن جوجه‌های نر در کنار جوجه‌های نر نقشی ندارند، ندارند.

کارمن اوفوف، مدیر عملیات Respeggt، گفت: “ما در تلاش برای ورود به بریتانیا هستیم، اما تاکنون ناموفق بوده‌ایم.

خرده‌فروشی می‌گوید تقاضای مصرف‌کننده وجود ندارد، سپس مراکز جوجه کشی و بسته‌بندی می‌گویند که هیچ تقاضایی از سوی خرده‌فروشان وجود ندارد و به صورت دایره‌ای می‌چرخد.

ما سعی می کنیم با همه صحبت کنیم، اما مشکل با بریتانیا این است که مردم از آن آگاه نیستند [of where eggs come from]. ما در تلاش هستیم تا استراتژی‌های مختلفی را اتخاذ کنیم و به روشی کوچک وارد شویم تا نحوه عملکرد بریتانیا را بیاموزیم.»

او اضافه کرد: «من پیشنهاد کرده‌ام که فقط با یک برند شروع کنید که در قفسه‌ها «بدون حذف جوجه‌ها» است، اما باز هم پاسخ این است که مشتری متوجه می‌شود که تمام تخم‌مرغ‌های دیگر «با حذف جوجه‌ها» هستند و آنها این کار را نمی‌کنند. قبلاً این را نمی دانستم.»

Piggotts Poultry Breeders، یک شرکت خانوادگی کوچک در هرتفوردشایر، تنها شرکت بریتانیایی است که جوجه‌های تخم‌گذار را با استفاده از فناوری Respeggt به فروش می‌رساند – چیزی که ریچارد پیگوت، مالک آن، آن را «خجالت‌آور» توصیف کرد.

Piggott تا کنون حدود 6000 جوجه را به مرغداران کوچک و سرگرم کننده فروخته است. او گفت که هزینه اضافی ناشی از «تخم‌های بدون جوجه‌گیری» به اندازه خرده‌فروشان که از آسیب به شهرت خود می‌ترسند، مشکل بزرگی نیست زیرا مصرف‌کنندگان زنجیره تأمین تخم‌مرغ را بهتر درک می‌کنند.

او گفت: «من فکر می‌کردم که همه در بریتانیا واقعاً، واقعاً می‌خواهند آن را دنبال کنند و اینطور نبوده است. ما با Respeggt تماس گرفتیم زیرا نتوانستیم پرنده ها را در بریتانیا بگیریم. ما درخواست کردیم چند جوجه از یک کارخانه جوجه کشی در هلند بخریم که فناوری انجام جنسیت درون تخم را دارد.

آنها سال گذشته به دیدن ما آمدند و توضیح دادند که دو سال قبل در بریتانیا بوده اند تا با هچرهای بزرگ و بازیگران بزرگ این بخش صحبت کنند، اما آنها به دلایل مختلف علاقه ای نداشتند.

در حالی که بیشتر پرندگانی که پیگوت فروخته است به باغچه‌های مردم ختم می‌شوند، او اعتراف کرد که تولیدکنندگان تجاری تخم‌مرغ برای جلوگیری از کشتار دسته جمعی جوجه‌ها از فناوری‌های موجود در بازار استفاده نمی‌کنند.

او همچنین بدبین است که هر چیزی در کوتاه‌مدت تغییر خواهد کرد و گفت که باید توسط افرادی که به نمایندگان مجلس و خرده‌فروشان خود می‌نویسند، «مصرف‌محور» باشد.

«قبلا همیشه سخت بود [the cost of living crisis] اما درک من این بود که وقتی تخم مرغ به قفسه سوپرمارکت رسید، تفاوت قیمت بین 5 تا 8 پین خواهد بود که زیاد نیست.

کنسرسیوم خرده‌فروشی بریتانیا گفت که خرده‌فروشان به همکاری با کشاورزان برای بهبود رفاه مرغ‌های تخم‌گذار ادامه می‌دهند و “به بررسی تمام تحقیقاتی که می‌تواند استانداردهای بالای فعلی را بیشتر بهبود بخشد، ادامه خواهد داد.”

در فرانسه، دولت 10 میلیون یورو (8.65 میلیون پوند) به دستگاه های تست جنسیت برای جوجه کشی های تجاری و همچنین حمایت از توزیع عادلانه هزینه ها در سراسر زنجیره تامین متعهد شده است.

پیر لانکریت که در یک کارخانه جوجه کشی در نزدیکی آمیان در شمال فرانسه کار می کند، گفت: “ما در حال یافتن راه حلی برای از بین بردن جوجه های یک روزه نر اینجا در فرانسه هستیم.” ما می دانیم که از اول ژانویه سال آینده ممنوع خواهد شد و از ابتدای سال 2021 خود را برای آن آماده کرده ایم.

از آنجایی که این یک تعهد از سوی دولت های آلمان و فرانسه بود، شرکت های زیادی شروع به کار در این زمینه کردند و قیمت این فناوری به طور قابل توجهی کاهش یافته است.

روش‌های مختلفی با دقت و هزینه متفاوت در بازار وجود دارد، از جمله اسکن MRI از تخم‌ها برای تعیین اندام‌های جنسی پس از 12 روز، تشخیص رنگ پرها و تعیین جنسیت درون تخم مرغی.

ایتالیا با برنامه ریزی برای ارائه قانونی تا اواخر سال 2026، می تواند دومین کشوری باشد که به کشتار جوجه های یک روزه نر پایان می دهد.

آبان نیوز برای اظهار نظر با شورای صنعت تخم مرغ بریتانیا تماس گرفت، اما پاسخی نداد.

برای به‌روزرسانی ماهانه Animals Farmed ثبت‌نام کنید تا خلاصه‌ای از بزرگترین داستان‌های کشاورزی و غذا در سراسر جهان را دریافت کنید و با تحقیقات ما همراه باشید. شما می توانید داستان ها و افکار خود را برای ما به آدرس animalsfarmed@aban.news.com ارسال کنید