کشاورزان بریتانیا هزینه ها را محاسبه می کنند زیرا موج گرما باعث مرگ محصولات میوه و سبزیجات می شود | کشاورزی

موج گرما در بریتانیا باعث از بین رفتن میوه‌ها و سبزیجات در تاک شده است زیرا کشاورزان نگران خشکسالی و دمای گرم بیشتر می‌توانند محصول امسال را خراب کنند.

تامین کنندگان میوه و سبزیجات پس از دمای بی سابقه در ماه ژوئیه که باعث شکست محصولات شد، در حال شمارش ضرر و زیان خود هستند.

این نگرانی وجود دارد که تابستان‌های گرم آینده می‌تواند امنیت غذایی بریتانیا را تحت تأثیر قرار دهد زیرا کشاورزان تأثیرات بحران آب و هوایی را تجربه می‌کنند.

Vernon Mascarenhas که عمده‌فروشی میوه و سبزیجات Nature’s Choice را در بازار New Covent Garden اداره می‌کند، می‌گوید: «این فقط میوه نیست – ما کل کاشت نخود، کل کاشت لوبیا را از دست دادیم، چیزهایی مانند بچه اسفناج از بین رفت، کله‌های سالاد از بین رفت. در لندن.

او با کمبود انواع توت ها مواجه بود زیرا گرما به سادگی آنها را پخته بود.

ما در اوج فصل توت ها هستیم و در آن هفته میوه زیادی چیدیم. مشکلات عمده ای وجود داشت. این میوه اکنون برمی گردد، اما اگر پیش بینی گرمای شدیدتری وجود داشته باشد، نگران کننده خواهد بود.

“زمانی که فصل گلدهی خود را داشتیم، هیچ یخبندان نداشتیم، بنابراین بسیار هیجان زده بودیم، فکر می کردیم بهترین سالی که تا به حال داشته ایم، یکی از بهترین فصل های میوه هایمان است، اما اکنون نمی دانیم زیرا گرما زیاد شده است. مقداری از آن را کشت

اگر بخواهیم تاثیر دیگری از هوای گرم داشته باشیم، ممکن است در دردسر واقعی باشیم.

Mascarenhas همچنین نگران است که محصول سیب و گلابی در تابستان گرم تر و خشک تر آسیب ببیند.

اگر موج گرمای بیشتری داشته باشیم، نگران سیب و گلابی در ماه اوت خواهم بود. ما هنوز میوه را خواهیم گرفت، اما بسیار کوچکتر خواهد بود، رشد نکرده است. ممکن است کمی اسیدی تر باشد زیرا در آخرین جهش رشد، قندها در آنجا رشد می کنند.

اما Mascarenhas گفت که یک نکته مثبت وجود دارد: «دمای آفتابی و گرم به این معنی است که ما می‌توانیم میوه‌هایی را پرورش دهیم که قبلاً نمی‌توانستند به سطح تجاری مناسبی در این کشور رشد کنند. برای مثال، به زودی اولین زردآلوهایم را برای فروش خواهم داشت.»

خریداران توت های کوچک تری را در قفسه ها می بینند زیرا در گرما سریعتر رسیده اند. نیک مارستون، رئیس تولیدکنندگان توت‌های بریتانیایی، گفت: «با افزایش گرما و گرمای پایدار، معمولاً عملکرد کمی پایین‌تر خواهد بود زیرا توت‌ها سریع‌تر می‌رسند و کاملاً به اندازه‌ای نمی‌شوند که توت‌ها رشد کنند.»

عرضه‌کنندگان و سوپرمارکت‌ها از این زیان‌ها متضرر نمی‌شوند، زیرا قبلاً با کشاورزان قرارداد بسته‌اند، اما کشاورزان در صورت از دست دادن محصول، از نظر مالی آسیب خواهند دید.

محصولات چغندرقند و ذرت نیز در معرض خطر خشکسالی اخیر قرار دارند و کشاورزان نیز نگران زنده ماندن سبزیجات ریشه هستند.

تام برادشاو، معاون اتحادیه ملی کشاورزان، گفت: «تأثیرات این طلسم طولانی مدت آب و هوای خشک برای بسیاری از مزارع در سراسر کشور بسیار چالش برانگیز است و باعث نگرانی برای همه بخش‌های کشاورزی می‌شود.

«کمبود باران به این معنی است که محصولاتی مانند چغندرقند و ذرت نشانه‌هایی از استرس را نشان می‌دهند، در حالی که چالش‌هایی برای کشاورزان وجود دارد که نیاز به آبیاری سبزیجات و سیب‌زمینی مزرعه دارند. برای کمک، آژانس محیط زیست اقداماتی را برای حمایت از انتزاع انعطاف پذیر آغاز کرده است و این به طور بالقوه به برخی از کشاورزان امکان داد و ستد حجم آب با دیگر کشاورزان را می دهد.

“آب و هوای خشک همچنین به شدت رشد علف را با مشکل مواجه کرده است که می تواند به منابع خوراک برای زمستان ضربه بزند و هزینه های اضافی را به مشاغل دامداری اضافه کند در زمانی که هزینه ها به طور قابل توجهی افزایش می یابد.

با پیش‌بینی هوای خشک بیشتر در هفته‌های آینده، ما به نظارت بر هرگونه تأثیر بر تولید مواد غذایی بریتانیا ادامه خواهیم داد.»