آبان نیوز انتشار آخرین خبرهای سیاسی اقتصادی اجتماعی ورزشی فناوری در آبان نیوز
به گزارش دپارتمان اخبار جهان پایگاه خبری آبان نیوز ، 
اسپانیا در حال مبارزه با ضایعات مواد غذایی است.
در قانون جدیدی که در ماه ژوئن پیش‌نویس شد، دولت اسپانیا به منظور کاهش مقدار مواد غذایی که در هر سال دور ریخته می‌شود، از بردن پسماندها، تهیه مربا و تخفیف در انبارهایی که به زودی منقضی می‌شوند، تبلیغ میکند.
بر اساس این پیشنهادها، از سوپرمارکت ها و فروشگاه ها خواسته می شود تا قیمت محصولاتی را که در شرف انقضا هستند کاهش دهند و آنچه را که قرار نیست به انجمن های محله ها و بانک های مواد غذایی استفاده شود اهدا کنند.
اگر کسب و کارها نتوانند میزان مواد غذایی را که دور می ریزند کاهش دهند، با جریمه هایی تا 60000 یورو مواجه خواهند شد.
سفره خانه‌های مدارس، شرکت‌ها و بیمارستان‌ها نیز موظفند غذاها را به مربا و پوره تبدیل کنند یا در آخرین راه به خوراک دام یا کمپوست اختصاص دهند.
لورا مارتوس، یک فعال از Enraíza Derechos، یک سازمان غیردولتی متخصص در ضایعات مواد غذایی، بر اهمیت این اقدامات تاکید می کند و در عین حال خواستار افزایش پیشگیری است.
“پیشگیری از ضایعات باید اولویت اول باشد نه اهدای مازاد، که در این قانون خوانده می شود.”
وی افزود: اهدای غذا در صورت وجود مازاد عالی است، اما ما معتقدیم که پیشگیری باید اولویت اول باشد.
کافه‌ها و رستوران‌های اسپانیا مجبور می‌شوند «کیسه‌های سگ» را به‌طور رایگان به مشتریان خود ارائه دهند تا آنها بتوانند غذای نخورده را به عنوان بخشی از قانون جدید ضایعات غذایی اسپانیا به خانه ببرند.
این قانون که انتظار می‌رود از اول ژانویه سال آینده اجرایی شود، از کسب‌وکارها می‌خواهد تا برنامه‌هایی برای کاهش تلفات و ضایعات مواد غذایی تهیه کنند.
دولت می گوید اسپانیا سالانه بیش از 1 میلیون تن غذا و نوشیدنی را هدر می دهد – معادل حدود 31 کیلوگرم برای هر نفر و حدود 250 یورو ضرر برای هر ساکن.
با این حال، برای برخی از رستوران‌ها، استراتژی‌هایی که با هدف کاهش ضایعات مواد غذایی انجام می‌شود، یک عمل روزمره است.
«اگر مازاد وجود داشته باشد و در شرایط خوبی باشد، ما در خدمت هستیم [leftover food] در طول شب ها یا شب ها به عنوان یک پیش غذا به صورت رایگان.
او ادامه می‌دهد: «پس ما همیشه این امکان را داریم که وقتی غذای زیادی برای مشتریانمان باقی می‌ماند، کیسه‌های سگ سگی را ارائه کنیم.
اما ما برای مدت طولانی این کار را انجام می‌دهیم.»
این خبر از خبرگزاری های بین المللی معتبر گردآوری شده است و سایت اخبار روز آبان نیوز صرفا نمایش دهنده است. آبان نیوز در راستای موازین و قوانین جمهوری اسلامی ایران فعالیت میکند لذا چنانچه این خبر را شایسته ویرایش و یا حذف میدانید، در صفحه تماس با ما گزارش کنید.
