«ما چگونه باید زندگی کنیم؟»: کارگران فست فود تحت فشار تورم | تورم

مینروا رودریگز بیش از 23 سال در مک دونالد در هیوستون تگزاس کار کرده است. او ساعتی 12 دلار دستمزد می گیرد و می گوید که کار دو تا سه نفر را انجام می دهد زیرا رستوران به طور مزمن پرسنل کم است. اکنون او، مانند بسیاری از آمریکایی ها، با بحران دیگری مواجه است: تورم فراری. و در حالی که او متوجه شده است که قیمت مواد غذایی در فروشگاهش افزایش یافته است، پرداخت آن افزایش پیدا نکرده است.

رودریگز، که به مبارزه برای 15 دلار و یک جنبش اتحادیه برای فشار برای دستمزدهای بالاتر و شرایط کاری بهتر پیوست، گفت: “دستمزدها به طرز باورنکردنی پایین است و برای کاری که ما انجام می دهیم کافی نیست.” آنها نمی خواهند این پول اضافی را از دست بدهند. اگر آنها بتوانند کارگران فعلی خود را دوبرابر کار کنند و مجبور نباشند به کارگر دیگری پول بدهند، برای آنها منفعت است، اما چه اتفاقی برای ما می افتد؟ با افزایش هزینه های غذا و افزایش قیمت بنزین، چگونه باید زندگی کنیم؟

تورم به شدت به آمریکایی ها ضربه می زند. قیمت های مصرف کننده ایالات متحده از می 2021 تا مه 2022 8.6 درصد افزایش یافته است که بالاترین افزایش از سال 1981 است و از رشد کلی دستمزد سالانه پیشی گرفته است. 5.2٪ در ماه می 2022. قیمت مواد غذایی در طول سال بیش از 10 درصد افزایش یافته است. یک گالن گاز بیش از 50 درصد گرانتر از سال گذشته است. متوسط ​​اجاره ماهانه در ایالات متحده در ماه می 2022 به بالاترین حد خود یعنی 2002 دلار در ماه رسید.

در میان کسانی که بیشترین فشار را از افزایش هزینه های مایحتاج اولیه متحمل می شوند، کارگران فست فود هستند که اکثریت آنها کمتر از 15 دلار در ساعت دستمزد دریافت می کنند که دارای مزایای کم یا بدون مزایا هستند. بسیاری از این کارگران هیچ گونه افزایش دستمزدی را که با افزایش قیمت غذا، سرپناه، پوشاک و حمل و نقل مرتبط باشد، مشاهده نمی کنند.

و در حالی که کارگران در صنعت فست فود با دستمزد کم و کمبود کارکنان دست و پنجه نرم می کنند، زنجیره های فست فود شرکتی سودهای بسیار زیادی را گزارش کرده اند.

مک دونالد رشد فروش رکورددار در سال 2021 را 13.8 درصد و سود 7.5 میلیارد دلاری گزارش کرد و مدیرعامل این شرکت، کریس کمپچینسکی، بیش از 20 میلیون دلار در سال 2021، بیش از 2250 برابر میانگین دستمزد کارگران، دستمزد دریافت کرد.

یام برندز که مالک فست فودهای زنجیره ای تاکو بل، کی اف سی و پیتزا هات است، در سه ماهه اول سال 2022 سود 399 میلیون دلاری را گزارش کرد که نسبت به سه ماهه اول سال 2021 افزایشی 22 درصدی داشته است. دیوید گیبز، مدیر عامل یام! برندها بیش از 2100 برابر میانگین دستمزد کارگران، 27.5 میلیون دلار در سال 2021 حقوق دریافت کردند.

چلسی چرچ، مدیر شیفتی در یک تاکو بل در منطقه دنور، کلرادو، به مدت حدود یک سال، اخیراً طوماری از Coworker آغاز کرده است و از شرکت برای افزایش دستمزدها فشار می آورد، زیرا دستمزد پایین باعث شده است که کارگران برای تامین مخارج زندگی خود با مشکل مواجه شوند. . چرچ می‌گوید که شیفت‌ها به‌شدت کمبود کارکنان دارند، و دستمزد پایین استخدام و حفظ را تضعیف می‌کند، زیرا رقبای اطراف بهتر پرداخت می‌کنند.

چرچ گفت: “هیچ کس نمی تواند با 13 دلار در ساعت زندگی کند.” “ما باید همیشه با مشتریان عصبانی در مورد افزایش قیمت‌هایمان سر و کار داشته باشیم، اما دستمزد ما اینطور نیست.”

چرچ گفت که چک دستمزد دو هفته‌ای او قبض‌ها و هزینه‌های اولیه مانند غذا، گاز و سایر مایحتاج را پوشش نمی‌دهد. او به‌عنوان مدیر شیفتی، دستمزد خود را به 16 دلار در ساعت افزایش می‌داد، اما او استدلال می‌کرد که حجم کار و مسئولیت‌های اضافی ارزش آن را ندارد و سایر کارفرمایان با این دستمزد، کارگران سطح پایه را شروع می‌کنند.

او گفت: «آنها تعداد زیادی از افراد این کار را رد کردند زیرا برای پرداخت اجاره بها یا کمک به شما برای خرید لباس و غذای بچه ها کافی نیست. «همه فقط با کار اضافی که برای آن پولی دریافت نمی کنند، باسن خود را از بین می برند. هیچ کس استراحت نمی کند. من استراحتی ندارم.»

در کانزاس سیتی، میسوری، جایی که فران ماریون حدود یک سال به عنوان سرپرست شیفت در تاکو بل کار کرده است، مشکلات مشابهی از قبیل دستمزد کم، کمبود کارکنان و کار بیش از حد را تجربه کرده است – در حالی که تورم هزینه زندگی او را بالا می برد.

ماریون می گوید: «من ساعتی 16 دلار درآمد دارم و به معنای واقعی کلمه هنوز از حقوق و دستمزد به چک زندگی می کنم و دستمزد قطعاً با کاری که از من انتظار دارند مطابقت ندارد. من از پر کردن این موقعیت‌های اضافی به‌علاوه انجام کارهایی که مدیریت ارشد از من می‌خواهد در چارچوب زمانی که آنها نیاز دارند انجام دهم، خسته شده‌ام.»

او مرخصی حقوقی دریافت نمی کند و نمی تواند پوشش بیمه درمانی ارائه شده توسط شرکت به کارمندان را تامین کند.

ماریون اضافه کرد: «همه چیز رو به افزایش است، جز پرداخت. ما هم مثل بقیه انسانیم. ما ممکن است پزشک یا وکیل نباشیم، اما همچنان کارگر هستیم و مردمی هستیم که برای تأمین مخارج خانواده خود تلاش می کنیم.»

در برگر کینگ در ایندیپندنس، میسوری، بیل تامپسون پس از 10 سال کار با شرکت، تنها 11.15 دلار در ساعت در ساعت درآمد دارد. با تورم، تامپسون سخت تر شده است. او اخیراً هیچ افزایش حقوقی دریافت نکرده است، در حالی که با کمبود کارکنان کار می کند.

تامپسون گفت: “من کار سه نفر را انجام می دهم.” قیمت مواد غذایی در گوشت و لبنیات سه برابر شده است. ما در حال حاضر به انبارهای غذا می رویم و غذایی می گیریم که هیچ کس دوست ندارد، مانند کره بادام زمینی، شیر خشک و گوشت مرموز. کرامت در آن کجاست؟»