تقریبا نیمی از بزرگسالان در بریتانیای کبیر هزینه های غذایی خود را کاهش می دهند – ONS | صنعت خرده فروشی

آخرین ارقام رسمی نشان می دهد که تقریبا نیمی از بزرگسالان در بریتانیا حجم مواد غذایی را که می خرند کاهش می دهند زیرا بحران هزینه های زندگی آنها را مجبور می کند مغازه هفتگی سوپرمارکت خود را اصلاح کنند.

در شواهد واضحی در مورد تأثیر افزایش تورم بر الگوی هزینه‌ها، دفتر آمار ملی اعلام کرد که 44 درصد از بزرگسالان مورد بررسی در ماه گذشته گفتند که مواد غذایی کمتری می‌خرند – از 18 درصد در ابتدای سال.

ONS گفت که کاهش خرید مواد غذایی تأثیر قابل توجهی بر فروشگاه‌ها و فروشندگان آنلاین بریتانیا داشته است – با قبوض کوچک‌تر مواد غذایی عامل اصلی کاهش 0.5 درصدی خرده‌فروشی در بریتانیای کبیر در ماه گذشته.

با این حال، فروشگاه‌های بزرگ و فروشگاه‌های کالاهای خانگی نیز از عدم تمایل مصرف‌کنندگان به خرج کردن در نتیجه هزینه‌های بالاتر زندگی خبر دادند.

آژانس آمار بریتانیا اعلام کرد که به نظر می رسد کاهش 1.6 درصدی حجم فروش مواد غذایی با تورم مرتبط باشد، تورمی که بر اساس شاخص قیمت مصرف کننده اندازه گیری شده است، در ماه می به 9.1 درصد به بالاترین میزان در 40 سال گذشته رسیده است.

کنسرسیوم خرده‌فروشی بریتانیا که نماینده خرده‌فروشان است، گفت که خریداران از برندهای ممتاز برای گزینه‌های ارزان‌تر صرف نظر می‌کنند زیرا به دنبال افزایش بیشتر بودجه‌های خانوار هستند.

هلن دیکینسون، مدیر اجرایی BRC، گفت: «خانواده‌ها در مخارج خود با کاهش هزینه‌های زندگی همچنان تقاضای مصرف‌کننده را تحت فشار قرار دادند. بسیاری از مشتریان در حال خرید پایین هستند، به خصوص در مورد غذا، و اقلامی را انتخاب می کنند که در محدوده ارزشی قرار دارند، جایی که ممکن است قبلاً کالاهای درجه یک خریداری کرده باشند.

“اقلام با ارزش بالا مانند مبلمان و کالاهای سفید نیز تحت تاثیر قرار گرفتند زیرا خریداران در این زمان دشوار خریدهای عمده خود را تجدید نظر کردند.”

یک سال پیش، تورم سالانه 2.1 درصد بود، درست بالاتر از هدف 2 درصدی دولت، اما طی 12 ماه گذشته به طور پیوسته افزایش یافته است. بانک مرکزی انگلیس پیش‌بینی می‌کند که در اواخر سال جاری به بالاتر از 11 درصد برسد.

رشد خرده‌فروشی در ماه آوریل نیز از برآورد اولیه 1.4 درصد به 0.4 درصد کاهش یافت، در حالی که در سه ماه منتهی به ماه مه – راهنمای بهتری برای روند اساسی نسبت به ارقام یک ماهه – هزینه‌ها 1.3 درصد نسبت به قبلی کاهش یافت. ربع.

حجم فروش در سه ماهه منتهی به ماه مه 2.8 درصد کمتر از مدت مشابه سال 2021 بود، اگرچه همچنان در سطح قبل از همه گیر بود.

ONS گفت که کاهش خرده فروشی زمانی که هزینه رانندگان برای بنزین و گازوئیل کنار گذاشته شد، بیشتر مشهود بود. بر این اساس، خرده فروشی 0.7 درصد در ماه و 1.5 درصد در سه ماهه کاهش یافته است.

هدر بوویل، معاون مدیر ONS برای بررسی‌ها و شاخص‌های اقتصادی، گفت: «خرده‌فروشی در ماه می به دلیل کاهش فروش مواد غذایی کاهش یافت. بازخورد سوپرمارکت‌ها حاکی از آن بود که مشتریان به دلیل افزایش هزینه‌های زندگی، هزینه کمتری را برای فروشگاه مواد غذایی خود خرج می‌کنند.

«کارگران بیشتری که به دفتر باز می گردند ممکن است در افزایش فروش سوخت در این ماه نقش داشته باشند، در حالی که خریدارانی که برای تعطیلات تابستانی لباس می خرند به افزایش فروش لباس کمک کرده اند.

“این افزایش ها با کاهش برای کالاهای خانگی و فروشگاه های بزرگ جبران شد، به طوری که خرده فروشان در این مناطق از عدم تمایل مصرف کنندگان به هزینه به دلیل نگرانی های مربوط به مقرون به صرفه بودن و قیمت های بالاتر گزارش دادند.”

لیندا پتریک، مدیر خرده‌فروشی Accenture در بریتانیا و ایرلند، گفت که کاهش فروش برای بخش خرده‌فروشی که با افزایش سریع هزینه‌ها و فشار برای پایین نگه داشتن قیمت‌ها برای خانواده‌های درگیر دست و پنجه نرم می‌کند، تعجب‌آور نخواهد بود.

تورم همچنان یک مسئله کلیدی برای کسب و کارهای خرده فروشی است که باید با افزایش هزینه های زنجیره تامین دست و پنجه نرم کنند و همچنین فروشگاه های خود را سرپا نگه دارند و کارکنان خود را به خوبی جبران کنند. برای مصرف کنندگان، افزایش هزینه برای کالاهای اصلی به این معنی است که بسیاری از آنها پول اضافی برای خرج کردن در اقلام اختیاری ندارند.