“این نمی تواند واقعی باشد”: تبلیغات Grubhub رستوران های شهر نیویورک را به “منطقه جنگی” تبدیل می کند | نیویورک

آنها چه فکر می کردند؟

این چیزی است که مشتریان، رستوران‌ها و کارگران تحویل‌دهنده می‌خواهند بدانند پس از یک تبلیغ غافلگیرکننده توسط پلت‌فرم تحویل غذا Grubhub که به‌طور بدی پیش رفت – و ثابت کرد که واقعاً چیزی به نام ناهار رایگان وجود ندارد.

طرح گرابهاب جاه طلبانه بود: در ساعات ناهار روز سه شنبه به همه ساکنان شهر نیویورک و منطقه سه ایالتی اطراف آن غذا بدهد. این پلتفرم به نظرسنجی که انجام داده بود اشاره کرد که نشان داد 69 درصد از نیویورکی های شاغل گفته اند که ناهار را حذف کرده اند.

اما این دقیقاً همان کاری است که این شیرین کاری انجام داد، پس از اینکه سکوی Grubhub در حالی که نیویورکی ها برای سفارش دادن عجله داشتند سقوط کرد. این شکست رستوران ها را غرق، کارگران تحویل دهنده ناامید و بسیاری از مشتریان را با شکم خالی کرد.

کریستوفر کراتلر، سخنگوی Grubhub، گفت که این پلتفرم به طور میانگین تا 6000 سفارش در دقیقه داشت که “کاملاً همه انتظارات را بر باد داد”. کراتلر اذعان کرد که این تقاضا “در ابتدا باعث تاخیر موقتی در سیستم ما شد و برخی از کاربران با یک پیغام خطا در کد خود مواجه شدند، اما به سرعت اصلاح شد” و اضافه کرد که پلتفرم بیش از 450000 سفارش ناهار مرتبط با تبلیغات را انجام داده است.

اما بسیاری از کاربران پس از خرج کردن پول هرگز غذای خود را ندیدند، برخی از آنها گرسنه ماندند و ساعت ها منتظر وعده های برنامه مبنی بر اینکه غذا به زودی خواهد رسید.

این برنامه 15 دلار تخفیف برای هر سفارشی که در منطقه شهر نیویورک بین ساعت 11 صبح تا 2 بعد از ظهر انجام می شود ارائه می دهد. رستوران های سراسر شهر زیر آب رفت. فی بختیار، مدیر کل جاجاجا مکزیکانا در وست ویلج، آن را «شیو شو» نامید. هنگامی که او رستوران را در ساعت 11:30 صبح باز کرد، با دیدن 40 سفارش از Grubhub که در صف منتظر بودند، حیرت زده شد.

“من فکر می کردم، صبر کنید، این نمی تواند واقعی باشد. و ناگهان، فقط به نوعی شبیه، “اوه، خوب، حدس می‌زنم واقعی است” بود.

بختیار گفت که روستای جاجاجا غربی، که تمرکز خود را بر حمل و نقل انجام می دهد، توانسته است تمام سفارشات گرابهاب خود را انجام دهد – که به طور ناگهانی در ساعت 2 بعد از ظهر ناپدید شد. “اما خیلی خوب می شد اگر ما یک سر بلند می کردیم.” او به آبان نیوز گفت که نه او و نه مدیران سایر مکان‌های جاجاجا در نیویورک ایمیل یا اعلان تلفن همراهی از پلتفرم دریافت نکرده‌اند که در آن هشدار داده می‌شود که ارتقاء انجام خواهد شد.

اما بسیاری از رستوران ها نتوانستند با این کار کنار بیایند. مگان بنسون، کارگر یک رستوران مرغ معمولی در بروکلین، گفت که سیل سفارشات ناهار کمبودهایی را ایجاد کرد که به وقت شام سرایت کرد و آشپزخانه را به “منطقه جنگی” تبدیل کرد.

او گفت: رستوران “معمولا از لحظه ای که در را باز می کنیم شلوغ است و هیچ کس در مورد این ناهار رایگان به ما نگفته است”. «معمولاً کشتی در آنجا تنگ است، اما ما نمی‌توانستیم ادامه دهیم. ما وقت نداشتیم چیزی را دوباره ذخیره کنیم، بنابراین نیمی از چیزها گم شده بود یا فروخته شد.

«تلفن زنگ نمی‌خورد زیرا مردم دیوانه‌وار زنگ می‌زدند و به ما می‌گفتند که چیزهایی گم شده‌اند، یا اصلاً غذای خود را تحویل نمی‌گرفتند، بنابراین بچه‌های تحویل گرابهاب باید بازگردند.

«در نهایت همکاران من فقط از اینکه تلفن‌هایی که مدام در صورتشان فرو می‌رود عصبانی شدند. باور کنید وقتی می گویم دعوا تقریباً شروع شد.»

در اواخر شیفت، آشپزخانه فقط در اختیار بنسون و یکی دیگر از همکارانش بود که برای شناور ماندن تلاش می کردند.

خیلی زیاد بود، و من مجبور بودم با صدای بلند به خودم یادآوری کنم که “من فقط یک نفر هستم”، زیرا باید دستورات را قبول می کردم. و دستورات را در حالی انجام دهید که همکار من تمام سفارشات پر از Grubhub را انجام می داد. جایی برای گذاشتن آنها هم وجود نداشت.»

تأخیرها باعث شد که بنسون باید از نیمه شب بگذرد تا تمیز کند و سرانجام ساعت 3:30 صبح به خانه رسید. او گفت: «فقط امیدوارم این هفته حقوق اضافه کاری دریافت کنیم.

کراتلر گفت که Grubhub “به همه رستوران‌های شبکه ما اطلاع داده است، که شامل اشکال مختلف ارتباطات از طریق ایمیل و درون پلتفرم می‌شود… حتی با این آمادگی، هیچ‌کس نمی‌توانست سطح تقاضا را پیش‌بینی کند و متأسفانه باعث فشار بر روی برخی رستوران‌ها شد.” .

برای مشتریانی که برخی از آنها هنوز از تبلیغات “رایگان” از جیب خود خارج شدند، خیلی بهتر نبود. کلویی بریلزفورد، هنرمند طنز که سال گذشته به بروکلین نقل مکان کرد، در خانه با کووید قرنطینه شد و پس از اطلاع از تبلیغ از یک دوست، برای اولین بار تصمیم گرفت از Grubhub استفاده کند.

زمانی که کمی بعد از ساعت 1 بعد از ظهر وارد سیستم شد، متوجه شد که بسیاری از رستوران‌های این برنامه خود را به‌عنوان «بسته» علامت‌گذاری کرده‌اند. در ابتدا، او تاکو بل را امتحان کرد، اما هنگام سفارش دادن یک اعلان ظاهر شد که می‌گفت رستوران دیگر در دسترس نیست.

سپس او موفق شد یک Ihop را پیدا کند که هنوز در حال دریافت سفارش بود، با تخمین تحویل 45 تا 55 دقیقه. دو بار تلاش شد تا درخواست او برای ترکیب وافل بلژیکی و هش براون – که، حتی پس از تخفیف، هنوز 22.26 دلار با احتساب هزینه تحویل، هزینه دارد.

«(برنامه) گفت که بین 2.59 بعد از ظهر تا 3.09 بعد از ظهر می رسد. و من فکر می‌کردم که خیلی بیشتر از 45 دقیقه است.»

تا ساعت 5 بعدازظهر، بریلزفورد هنوز هیچ غذایی نداشت. او تغییر تخمینی رسیدن به ساعت 8 بعد از ظهر را تماشا کرد: “من فکر می کردم، چه اتفاقی می افتد؟” او سعی کرد با پشتیبانی مشتری Grubhub تماس بگیرد، اما بیش از نیم ساعت در حالت تعلیق نشست و قبل از اینکه تسلیم شود و به فروشگاه مواد غذایی رفت تا شام خود را بخرد: یک قوطی سوپ Progresso.

کراتلر به این سوال که آیا مشتریانی مانند بریلزفورد پول خود را پس خواهند گرفت یا خیر، پاسخی نداد.

برای کارگران تحویل دهنده، تبلیغات یک کیسه مختلط بود. به گفته کراتلر، Grubhub انگیزه های خود را برای کارگران افزایش داد تا از این تقاضا حمایت کنند، و رانندگان “به طور کلی دو تا سه برابر بیشتر از حد معمول در طول تبلیغات درآمد داشتند”.

دو کارگر تحویل‌دهنده به آبان نیوز گفتند که درآمدشان بیشتر از حد معمول بود زیرا گرابهاب تلفن‌هایشان را اسپم می‌کرد و از آن‌ها التماس می‌کرد که آنلاین شوند: یکی از کارگران، آرتمی ایزاکوف، گفت که این پاداش‌ها به او کمک کرد در طول شش ساعت کار حدود 500 دلار به دست آورد. یکی دیگر از کارگران، موریس جیمیسون، گفت که 300 دلار از صبحانه، ناهار و شام دریافت کرده است.

اما سایر کارگران – از جمله هزاران مایل دورتر از نیویورک – گزارش دادند که به دلیل اینکه اپلیکیشن تحت تقاضا تحت فشار قرار گرفته است، اصلا نمی توانند وارد سیستم شوند. یکی از کارگران Grubhub در کالیفرنیا به آبان نیوز گفت که برنامه او در زمان تبلیغات ناهار رایگان نیویورک “چندین بار منجمد شد و کاملاً از کار افتاد”. او تنها توانست سه تحویل را در طول هشت ساعت آنلاین انجام دهد و فقط 28 دلار در روز به دست آورد.

همانطور که سیستم های Grubhub افزایش یافت، برخی از سفارشات را به پلتفرم های تحویل شخص ثالث واگذار کرد که به سرعت تحت تأثیر قرار گرفتند. یکی از کارگران Relay، یک پلت فرم تحویل مستقر در نیویورک، به آبان نیوز گفت که بلافاصله پس از استفاده از تبلیغات به عنوان یک مشتری برای دریافت یک ساندویچ رایگان، متوجه شد که سفارشات در برنامه پیک او انباشته شده است.

این کارگر که خواست نامش فاش نشود، گفت که یکی از دستوراتی که به او محول شده بود گم شده است. برنامه Relay از کارگران می‌خواهد که با خط پشتیبانی خود تماس بگیرند تا مشکلات سفارش را گزارش کنند، اما هیچ‌کس بعد از بیش از 30 دقیقه انتظار آن را تحویل نگرفت.

او پس از حذف خود از سفارش، سفارش دیگری دریافت کرد که رستوران هیچ سابقه ای از آن در سیستم خود نداشت. دوباره بعد از 30 دقیقه انتظار برای کمک از رله، چیزی نگرفتم. این برنامه عملکرد شما را رتبه بندی می کند، و لغو تخصیص خود بر رتبه شما تأثیر می گذارد، بنابراین من برای انجام آن بسیار مردد هستم. من قبلا اخطار گرفته ام

کارگر گفت: «بهتر است به خاطر این موضوع مجازات نشم. “رله کاملا آماده نبود.”

رله به درخواست نظر پاسخ نداد.

هیلدالین کولون-هرناندز، مدیر سیاستگذاری در Los Deliveristas Unidos، یک گروه کارگری که نماینده کارگران تحویل در شهر نیویورک است، گفت که با انتشار برنامه Grubhub دیروز، بسیاری از کارگران سفارشات را در دست داشتند و قادر به تحویل آنها نبودند.

او گفت: “گاهی اوقات کارگران در رستوران ظاهر می شوند و رستوران ها حتی از برنامه سفارشی دریافت نکرده اند.” “این منجر به درگیری می شود، زیرا کارگران می گویند، “من از قبل در ساعت هستم، باید به موقع به آنجا برسم، اما رستوران از قبل مملو از جمعیت است.” و وقتی به مشتریان تحویل می دهند، می گویند، “دو ساعت منتظر این بودم.”

بریلزفورد که هنوز منتظر بازپرداخت سفارش ناموفق Ihop خود است، نیویورکی ها را به خاطر هرج و مرج سرزنش نمی کند: «مردم یک معامله را دیدند و آن را خواستند، زیرا لعنتی در این اقتصاد لعنتی نمی خواهد عده ای را نجات دهد. پول غذا؟»

اما او کلمات تندتری برای گرابهاب دارد. می‌توانستید بیشتر از نیم ثانیه به این موضوع فکر کنید و شاید متوجه شده باشید که چه نوع ایده وحشتناکی انجام می‌دهید.»