رئیس شرکت مواد غذایی می‌گوید: تورم مدارس بریتانیا را مجبور می‌کند تا سهم یا کیفیت غذا را کاهش دهند صنعت غذا و نوشیدنی

به گفته رئیس یکی از بزرگترین عمده فروشان مواد غذایی در بریتانیا، تورم فزاینده مواد غذایی می تواند مدارس را مجبور کند بین ارائه وعده های کوچکتر در زمان ناهار و استفاده از مواد ارزانتر یکی را انتخاب کنند.

اندرو سلی، مدیر اجرایی بیدفود، یک تجارت توزیع مواد غذایی با گردش مالی سالانه نزدیک به 2 میلیارد پوند، گفت که مدارس با تصمیمات سختی روبرو خواهند شد مگر اینکه دولت بودجه برای وعده های غذایی رایگان مدارس را افزایش دهد.

سلی گفت کمبودهای ناشی از جنگ در اوکراین منجر به دوبرابر شدن قیمت روغن آفتابگردان در مقایسه با سال گذشته شده است و تاثیرات منفی بر روی سایر روغن های گیاهی داشته است.

او گفت که محصولات نانوایی 20 تا 30 درصد گران‌تر هستند و افزایش قیمت گندم به قیمت ماکارونی، تخم‌مرغ و مرغ نیز وارد می‌شود، زیرا گندم به عنوان خوراک مرغ استفاده می‌شود.

سلی گفت که مقدار پولی که دولت برای وعده های غذایی رایگان مدارس ارائه می کند، طی 10 سال گذشته تنها 1.7 درصد افزایش یافته است، که حتی قبل از جهش های شدید مشاهده شده در ماه های اخیر، بسیار عقب تر از تورم مواد غذایی بود.

سلی به برنامه امروز رادیو 4 بی‌بی‌سی گفت: «این منجر به تصمیم‌گیری‌های دشواری برای پذیرایی‌کنندگان مدرسه می‌شود: یا آن‌ها وعده‌های کوچک‌تری را سرو می‌کنند یا از مواد ارزان‌تر استفاده می‌کنند، که برای بچه‌ها خوب نیست». وی همچنین از دولت خواست تا وعده های غذایی رایگان در مدارس را در مدارس ابتدایی که هدف آن کودکان خانواده های کم درآمد است به مدارس متوسطه تعمیم دهد.

«غذاهای رایگان در مدرسه برای آموزش، پیشرفت و کمک درازمدت کودکان به جامعه حیاتی است. آنها باید اطمینان حاصل کنند که بودجه برای وعده های غذایی رایگان مدارس با تورم مطابقت دارد، کاری که طی 10 سال گذشته انجام نداده است، و طبق توصیه استراتژی غذای ملی، این بودجه تا دبیرستان و همچنین فقط ابتدایی گسترش یابد. ”

اظهارات سلی یک روز پس از آن بیان شد که اندرو بیلی، رئیس بانک انگلستان، جنگ در اوکراین را عامل بالاترین تورم در بریتانیا در سه دهه اخیر دانست و هشدار داد که قیمت‌های «آخرالزمانی» مواد غذایی ناشی از تهاجم روسیه می‌تواند تأثیر فاجعه‌باری بر اقتصاد بریتانیا داشته باشد. فقیر دنیا

با احترام به فرماندار، او کمی دیر به مهمانی می آید. سلی ضمن اعتراف به محدود بودن اختیارات بانک مرکزی در این زمینه، گفت: ما خطرات تورم مواد غذایی را در 9 ماه گذشته تجربه کرده‌ایم و در مورد آن صحبت کرده‌ایم.

من مطمئن نیستم که بانک به خودی خود چه کاری می توانست انجام دهد، دلایل تورم مواد غذایی ماهیت جهانی دارند. آنها به طور خاص توسط تقاضای بیش از حد در بریتانیا هدایت نمی شوند. این تا حد زیادی در مورد قیمت انرژی سوخت، حمل و نقل، بسته بندی، قیمت کود و همه نهاده های زنجیره غذایی در 9 ماه گذشته افزایش یافته است. افزایش نرخ بهره چندان مفید نیست. این یک موضوع تقاضا محور از بریتانیا نیست.