اتحادیه اروپا: شیوع سالمونلا در تخم مرغ های شکلاتی به دلیل شیر بد

لندن – مقامات بهداشتی اروپایی در حال بررسی شیوع سالمونلا مرتبط با تخم‌مرغ‌های شکلاتی عید پاک که دست‌کم 150 کودک را در سرتاسر این قاره بیمار کرده است، روز سه‌شنبه گفتند که آنها مشکوک هستند که به دلیل دوغ بد در یک کارخانه بلژیکی باشد.

در ارزیابی ادامه شیوع این بیماری، کارشناسان مرکز اروپایی پیشگیری و کنترل بیماری و سازمان ایمنی غذای اروپا گفتند که همان گونه سالمونلا را که در حال حاضر افراد را آلوده می‌کند، با نمونه‌های گرفته شده از کارخانه‌ای در بلژیک مطابقت داده‌اند.

مقامات گفتند که “مرحله فرآوری شامل دوغ” توسط شرکت به عنوان نقطه آلودگی برای دو محصول شناسایی شد، تخم‌های شکلاتی که معمولاً یک اسباب‌بازی غافلگیرکننده در داخل دارند و شکلات‌های پرالین به اندازه لقمه. مقامات ملی قبلاً از شرکت درگیر به عنوان شرکت شکلات ایتالیایی Ferrero نام برده بودند.

با این حال، قبل از تعطیلی کارخانه بلژیکی، مقامات اروپایی خاطرنشان کردند که این کارخانه “محصولات مربوط به شکلات” را به سراسر اروپا و جهان صادر کرده است.

تا این هفته، 150 مورد سالمونلا در 9 کشور اروپایی و بریتانیا پس از شناسایی اولین مورد در دسامبر گذشته در بریتانیا گزارش شده است. مقامات اروپایی گفتند که اکثر موارد در کودکان زیر 10 سال بوده است و “تعداد فوق العاده بالایی” در بیمارستان بستری شده اند. بریتانیا تاکنون بیشترین موارد – 65 نفر – را گزارش کرده است که 43 درصد از آنها در بیمارستان بستری شده اند.

Ferrero هفته ها پیش شروع به یادآوری تخم مرغ های شکلاتی و سایر محصولات در بریتانیا، فرانسه، آلمان، ایتالیا و جاهای دیگر کرد. هفته گذشته، این شرکت فراخوان خود را به ایالات متحده گسترش داد و اذعان کرد که برخی از کالاهای فروش شده در کارخانه بلژیکی آلوده ساخته شده است.

CDC اروپا در گزارش خود گفت: “این شیوع به سرعت در حال تکامل است و کودکان تاکنون بیشترین خطر ابتلا به عفونت شدید را در میان موارد گزارش شده داشته اند.” این سازمان خاطرنشان کرد که برای تعیین چگونگی وقوع این مشکل و ارزیابی «احتمال استفاده گسترده‌تر از مواد خام آلوده در سایر کارخانه‌های فرآوری» به تحقیقات بیشتری نیاز است.

سالمونلا به طور معمول علائمی از جمله اسهال، تب و گرفتگی معده ایجاد می کند. اکثر افرادی که بیمار می شوند به هیچ دارویی نیاز ندارند اما موارد شدیدی که منجر به بستری شدن در بیمارستان می شود ممکن است به آنتی بیوتیک یا درمان دیگری نیاز داشته باشد.

مقامات اروپایی هشدار دادند که این احتمال وجود دارد که موارد در برخی کشورها به دلیل عدم نظارت و توالی ژنتیکی نادیده گرفته شود.

Ferrero قبلاً گفته بود که با مقامات بهداشت ملی و اروپایی در تحقیقات شیوع بیماری همکاری می کند.

این شرکت گفت: “ما این موضوع را بسیار جدی می گیریم زیرا مراقبت از مصرف کننده اولویت اصلی ما است.”