نگرانی از قیمت جهانی مواد غذایی در حالی که کشاورزان اوکراین مجبور به کاهش کاشت محصول شدند | اوکراین

تهاجم روسیه به اوکراین منجر به کاهش چشمگیر محصولات کاشته شده توسط کشاورزان در این کشور در بهار امسال شده است و نگرانی از امنیت غذایی داخلی و بین المللی وجود دارد.

اوکراین که به خاطر خاک های حاصلخیزش شناخته شده است، صادرکننده عمده گندم، جو، آفتابگردان و ذرت به ویژه به شمال آفریقا است.

با این حال، کشاورزان و تحلیلگران به آبان نیوز گفته اند که کاشت، برداشت و صادرات به دلیل کمبود کود، کمبود یا عدم عرضه سوخت برای تراکتورها، بسته شدن بنادر و فعالیت های نظامی مختل شده است.

حداقل یک سوم زمین هایی که به طور معمول برای محصولات بهاره مانند ذرت و آفتابگردان استفاده می شود، احتمالاً کاشته نمی شوند. علاوه بر این، یک سوم برداشت معمولی گندم از محصول کاشته شده در پاییز گذشته ممکن است از بین برود.

به گفته تحلیلگران، گزارش شده است که مقدار کمی گندم که در انبار نگهداری می شود از طریق راه آهن و جاده از طریق لهستان و رومانی صادر می شود، اما به گفته تحلیلگران، این مقدار «کسری کوچک» از آنچه به طور معمول از طریق بنادر دریای سیاه اودسا و میکولایف قبل از تهاجم صادر می شد است.

مقامات اوکراینی گفته‌اند که سایر مسیرهای صادراتی از طریق رودخانه دانوب، راه‌آهن و جاده‌ها به دلیل امکانات ناکافی و در مورد راه‌آهن، تفاوت در مسیر و عرض انبار بین اروپا و اوکراین محدود شده‌اند.

“من فکر می کنم ما به طور بالقوه چندین ماه را بررسی می کنیم [after a cessation of the war] قبل از اینکه سطح صادرات به حالت عادی بازگردد.» او گفت که کشتی ها ممکن است برای دریافت پوشش بیمه و مجوز ورود مجدد به بنادر دریای سیاه دچار مشکل شوند و مین ها نیز باید پاکسازی شوند.

قیمت جهانی غلات در ماه فوریه به دلیل اختلال در صادرات به بالاترین حد خود رسید. برنامه جهانی غذا، آژانس سازمان ملل متحد که تدارکات اضطراری را برای کشورهای درگیر درگیری یا بلایای طبیعی مانند قحطی فراهم می کند، این هفته گفت که هزینه بالاتر غذا به این معنی است که جیره غذایی را کاهش داده است.

در حالی که بیشتر گندم اوکراین در پاییز کاشته می شود، سایر محصولات از جمله ذرت و آفتابگردان در بهار در هفته های آینده کاشته می شوند.

Serhiy Ivaschuk یک مزرعه مخلوط لبنی و زراعی با کمتر از 7000 هکتار (17300 هکتار) در غرب اوکراین در منطقه Khmelnytskyi در 350 کیلومتری جنوب غربی کیف اداره می کند. او گفت که هیچ جنگی در منطقه او وجود نداشته است، اما کاشت امسال کند شده است زیرا او کارگران و خودروهای کشاورزی را به دست ارتش اوکراین از دست داده است.

نهاده های کشاورزی خودمان در حال حاضر کم و بیش کافی است و ذخایر دیزل باید برای کاشت کافی باشد. ممکن است کمبود بذر، کود و محصولات حفاظتی محصول داشته باشیم.

«قبل از شروع جنگ، ما چندین پیش پرداخت برای تدارکات از خطوط اعتباری خود انجام داده بودیم. با این حال، زنجیره تدارکات و تامین در حال حاضر شکسته است، بنابراین تامین کنندگان ما نمی توانند نهاده ها را در اختیار ما قرار دهند.

ایواشوک گفت که ذرت و گندم آماده فروش در انبار داشت اما به دلیل محدودیت های لجستیکی در استفاده از راه آهن قادر به صادرات آن نبود و محصولاتش معمولاً از طریق مرز لهستان از طریق راه آهن ارسال می شد.

آندری دیکون، رئیس شورای کشاورزی اوکراین، که نماینده حدود 1000 کشاورز در سراسر کشور است، گفت که محدودیت های فروش گندم در انبار فقط تهدیدی برای امنیت غذایی جهانی نیست.

“چند ماه دیگر برداشت جدیدی وجود خواهد داشت، پس کجا آن را ذخیره کنیم؟ کشاورزان برای سوخت و کود نیز به پول نیاز دارند.» وی افزود که قیمت گازوئیل از زمان شروع جنگ دو برابر شده است.

دیکون گفت که اوکراین بیشتر گازوئیل خود را از بلاروس و روسیه تامین می کند، اما اکنون در تلاش برای یافتن منابع دیگری از اروپا است.

باشگاه تجارت کشاورزی اوکراین (UCAB)، یکی از بزرگترین انجمن های کشاورزی این کشور، گفت کشاورزانی که با کمبود کود، بذر و محصولات حفاظت از گیاه مواجه هستند احتمالاً عملکرد کمتری خواهند داشت.

تخمین می‌زند که حدود یک سوم سطح زیر کشت که معمولاً برای محصولات بهاره استفاده می‌شود ممکن است امسال کاشته نشده باقی بماند. محصول گندم کاشته شده در پاییز گذشته نسبت به زمستان آب و هوای مطلوبی داشت، اما حدود 40 درصد آن در مناطقی است که درگیری های فعال وجود دارد.

Svetlana Lytvyn، تحلیلگر UCAB، می گوید: «اگر ما یک فرض بدبینانه داشته باشیم که امکان جمع آوری این محصولات وجود ندارد، کشاورزان اوکراینی به جای 32 میلیون تن، 19 میلیون تن غلات دریافت خواهند کرد. [based on average recent yields] زمانی که در ماه جولای شروع به برداشت می کنند.

در غرب اوکراین، کشاورز دیگری که یک مزرعه 2000 هکتاری (4940 هکتاری) در نزدیکی شهر لویو را مدیریت می کند، گفت که شروع به کاشت نخود و مقداری گندم کرده است اما آنها در حال حاضر قصد دارند “حدود دو سوم آنچه را که ما کاشتیم” بکارند. یک ماه پیش برنامه ریزی شده بود.

وی گفت: «جریان نقدینگی و نهاده‌ها در حال حاضر بسیار دشوار است، به طوری که تأمین‌کنندگان در مقایسه با اعتبار فصل گذشته تقاضای پیش‌پرداخت برای عرضه دارند. .

در شمال و شرق اوکراین، بسیاری از کشاورزان تانک، ماشین آلات نظامی و حتی موشک در زمین خود داشتند. برخی گفته اند که سربازان روسی مزارع آنها را اشغال کرده و غذا و تجهیزات را با خود برده اند.

دیکون گفت: «آنها از رفتن به مزارع می ترسند و به نظر می رسد که آنها [the Russian military] می خواهند صنعت کشاورزی ما را نابود کنند.

برای دریافت خلاصه ای از بزرگترین داستان های کشاورزی و غذا در سراسر جهان و پیگیری تحقیقات ما، در به روز رسانی ماهیانه حیوانات پرورش داده شده ثبت نام کنید. شما می توانید داستان ها و افکار خود را برای ما به آدرس animalsfarmed@aban.news.com ارسال کنید