مرکز شراب انگلیسی در کنت امیدوار است ظرف چند روز آینده برنامه ریزی را تایید کند | شراب

یک مرکز برجسته برای شراب انگلیسی طراحی شده توسط نورمن فاستر، که به گفته حامیان آن رقیب مقرون به صرفه ای برای prosecco ایجاد می کند، می تواند ظرف چند روز تایید برنامه ریزی شود.

گری اسمیت، مدیر اجرایی MDCV انگلستان، شراب‌ساز پروژه 30 میلیون پوندی خزانه شراب کنتیش، گفت که در مورد برنامه‌های خود برای متحول کردن بخش شراب کشور با تولید 5 میلیون بطری شراب انگلیسی در سال در مکان جدید، پس از ماه‌ها امیدوار است. از شک

او امیدوار است که این سایت، سفیدهای درخشان و گل های رز تولید کند که برخی از بازار پررونق بریتانیا را برای پروسکوکو ایتالیایی وسوسه کند تا فضولات بومی باغ انگلستان را امتحان کند.

یک مرکز پیشنهادی بازدیدکنندگان متصل به تاکستان، همراه با یک رستوران، اتاق چشایی و کافه، اگرچه بیشتر زیرزمینی ساخته شده است، در زیر نقشه ها در زمین کمربند سبز در یک منطقه مشخص با زیبایی طبیعی برجسته در اطراف روستای کاکستون قرار خواهد گرفت.

علیرغم توصیه شورای مدوی به تصویب این طرح ها، مارس گذشته کمیته برنامه ریزی تصمیم گرفت که این پروژه و هجوم مورد انتظار حدود 300 بازدیدکننده در روز خطر زیادی برای طبیعت وحشی و زیبایی طبیعی منطقه ایجاد می کند.

اسمیت گفت، با این حال، تیم حقوقی او از درخواست تجدیدنظر حمایت کرده و در 4 آوریل نهایی شده است. انتظار می‌رود که بازرس برنامه‌ریزی ظرف چند هفته آینده تصمیم بگیرد و اسمیت قصد دارد در صورت موفقیت‌آمیز بودن طرح‌ها، کمپین «نوشیدن انگلیسی» را راه‌اندازی کند.

اسمیت گفت که فرصتی وجود دارد، اگر نگوییم پروسکوکو را از کار بیاندازیم، تا بخشی از بازار را با تولید یک سبک مشابه از شراب انگلیسی در خرک کنتیش از طریق روش تولید Charmat که درخشش از طریق تخمیر به دست می‌آید، به دست آورد. در مخازن بزرگ فولاد ضد زنگ

او گفت: «هر سال 80 میلیون بطری پروسکو از ایتالیا ارسال می شود. اگر ما تا 5 میلیون بطری شراب تولید می کنیم و بخش بزرگی از آن می تواند به سبک پرزکو باشد، فرصتی داریم که از آن بازار استفاده کنیم و مردم را وارد شراب انگلیسی کنیم.

در حالی که در حال حاضر، مقدار زیادی شراب انگلیسی وجود دارد که از دسترس مصرف کنندگان عادی خارج است. می دانید، میانگین قیمت شراب گازدار در بریتانیا حدود 13 پوند است. بیشتر شراب انگلیسی 30 پوند به علاوه برای یک بطری است. بنابراین ما در حال ایجاد دسترسی هستیم.»

اسمیت گفت که اگرچه از خروج بریتانیا از اتحادیه اروپا حمایت نکرده است، اما می‌تواند «یک خبر واقعاً خوب برگزیت» باشد، زیرا شراب انگلیسی ممکن است از هزینه‌های بیشتر وارداتی که باغ‌های انگور در قاره اروپا با آن روبرو هستند، استفاده کند.

او گفت: “من فکر می کنم شراب انگلیسی واقعاً صنعتی است که در مراحل ابتدایی خود قرار دارد و فکر می کنم در آینده می تواند بسیار بزرگ باشد.” ما در اسکس و کنت شاهد آب و هوای گرم‌تر، آب‌وهوای خشک‌تر هستیم که به ما امکان می‌دهد تا چیزهای واقعاً باکیفیتی را تولید کنیم که اکنون می‌بینید.»

اسمیت افزود که شکل حبابی مرکز بازدیدکنندگان که توسط منتقدان آن به عنوان قصر تله‌تابی توصیف می‌شود، در ارجاع به برنامه تلویزیونی محبوب کودکان، صحنه شراب انگلیسی را با دید بیشتری در صحنه جهانی فراهم می‌کند.

این ساختمان توسط معمار لرد فاستر طراحی شده است که پروژه های او شامل تالار شهر و پل هزاره در لندن و همچنین استادیوم ومبلی است. این پروژه قبل از اینکه کمیته برنامه ریزی شورای مدوی در سال گذشته آن را رد کرد، از حمایت آژانس محیط زیست و انگلستان طبیعی برخوردار بود.

اسمیت گفت: “چیزی که ما نداریم این است که مانند سایر مناطق شراب جهان جدید یا حتی جهان قدیم، یک شراب سازی نمادین و ساختمان شاخصی است که واقعاً مشخص می کند: “این یک شراب فوق العاده است.”

ما احساس می‌کنیم که خزانه شراب کنتیش امیدواریم این بیانیه باشد و واقعاً کنت را روی نقشه قرار دهد. کنت خاک خارق العاده ای دارد. مکان مناسبی است.»

این کارخانه شراب سازی ارگانیک همچنین سفید و رز تولید می کند و از انواع انگور از جمله پینو نوآر و شاردونه استفاده می کند و 1600 هکتار را برای کشاورزی طولانی مدت تضمین می کند.

درخواست تجدیدنظر علیه تصمیم کمیته برنامه ریزی بر این واقعیت متمرکز بود که سایت در حال حاضر در فاصله شنیداری M2 و زیر مسیرهای پرواز قرار دارد.

او گفت: «ما فکر می‌کردیم که همه جعبه‌ها را علامت زده‌ایم و بازرس فکر می‌کند که ما یک برنامه خوب داریم. من آن را امیدوارانه قرار می دهم. ما بهترین قدم را به جلو گذاشتیم.»