“تغییر همیشه دشوار است”: از بدون درپوش گرفته تا بسته‌های خالی، جنگ در بسته‌بندی‌های پلاستیکی نظرات را تقسیم می‌کند | بسته بندی

افابتدا درب قابلمه ماست، رویه بطری های شیر رنگی و برچسب های قبلی بود که به نام جنگ با پلاستیک حذف شده بودند. اما وقتی یکی از سوپرمارکت ها هوای بسته های گوشت چرخ کرده را می مکید، برای برخی از خریداران این پل بسیار دور بود.

در حالی که Sainsbury به یک “اول سوپرمارکت” افتخار می کرد، قیمه های بسته بندی شده با خلاء آن – بخشی از تلاش گسترده صنعت برای مقابله با این مشکل. بسته بندی تقریباً 70 درصد از زباله های پلاستیکی بریتانیا – عده ای را به هم ریخت.

منهای هوا، گوشت چرخ کرده به یک صفحه قرمز متراکم تبدیل می شود. یکی از مشتریان گفت که شبیه یک عضو بدن است (حتی اگر با خرید به این روش سالانه 450 تن پلاستیک حذف شود).

گوشت بسته بندی شده در Vac در اتحادیه اروپا و ایالات متحده و همچنین در جعبه های دستور غذا که در سال های اخیر در بریتانیا رایج شده است، رایج تر است. کپک ها و باکتری ها برای رشد به اکسیژن نیاز دارند، بنابراین حذف هوا می تواند به تازه نگه داشتن غذا برای مدت طولانی تری کمک کند.

مارگارت بیتس، مدیر عامل OPRL، سازمانی که پشت سیستم برچسب‌گذاری «بازیافت» و «بازیافت نکنید»، درباره انتقاد از بسته‌های vac اعتراف می‌کند: «من هرگز به گوشت چرخ‌کرده به‌عنوان یک گروه غذایی با ظاهر جذاب فکر نکرده‌ام. .

«ما کمی پیام‌رسانی در حال انجام است. ما به سوپرمارکت ها می گوییم “ما بسته بندی را نمی خواهیم، ​​اما نمی خواهیم کیفیت یا ماندگاری آن از بین برود”. ما باید تصمیم بگیریم زیرا راحتی همیشه هزینه دارد.»

در حال حاضر، سوپرمارکت ها و تولیدکنندگان به سرعت بسته بندی هر محصول را با توجه به اصلاحات جمع آوری و بسته بندی دولتی که برای کاهش ضایعات طراحی شده اند، ارزیابی می کنند.

طرح بازگشت سپرده قرار است تابستان امسال در اسکاتلند و در بقیه بریتانیا در سال 2025 آغاز شود. این حمله سه جانبه همچنین شامل معرفی یک رژیم ثابت بازیافت خانگی در انگلیس است که مقامات محلی را موظف به جمع آوری موارد مشابه می کند. . تاریخ اجرا هنوز تایید نشده است، اما انتظار می رود که سایر کشورهای بومی با این قانون هماهنگ شوند.

بخش دیگر، طرح مسئولیت توسعه یافته تولید کننده (EPR) است که تولیدکنندگان را ملزم می کند تمام هزینه زباله های بسته بندی را بپردازند. در سال جاری شروع شد و شرکت‌ها اکنون ملزم به جمع‌آوری اطلاعات در مورد مقدار بسته‌بندی‌هایی هستند که در بازار عرضه می‌کنند و اولین هزینه‌ها در سال 2024 جمع‌آوری می‌شود.

سوپرمارکت‌های بزرگ همگی امضاکنندگان پیمان پلاستیک بریتانیا هستند که توسط سازمان خیریه پایداری Wrap رهبری می‌شود، که اهدافی را تا سال 2025 از جمله حذف پلاستیک مشکل‌دار و اطمینان از اینکه 100 درصد بسته‌بندی‌های پلاستیکی قابل استفاده مجدد، قابل بازیافت یا کمپوست‌سازی هستند، تعیین کرده است.

در گزارش سالانه خود، کاترین بوید، مدیر همکاری و تغییر پیمان پلاستیک بریتانیا، برنده‌هایی را فهرست کرد که عبارتند از: حذف 620 میلیون اقلام پلاستیکی از قفسه‌های سوپرمارکت‌ها از سال 2018؛ بسته بندی پلاستیکی سفت و سخت اکنون 92 درصد قابل بازیافت است. و تقریباً نیمی از اعضای آن در حال استفاده مجدد و پر کردن مجدد بودند.

اما بوید افزود که «سخت‌ترین یاردها در پیش است»، با مجموعه‌های بازیافت مداوم و EPR «تکه‌های نهایی پازل» که برای ضربه زدن به تمام اهداف مورد نیاز است. در حالی که اعضا از سال 2018 به طور جمعی 6 درصد از بسته بندی های پلاستیکی را حذف کرده بودند، او پیشنهاد کرد “ما می توانیم کارهای بیشتری انجام دهیم”.

ما از خوانندگان نظرات خود را در مورد تغییرات بسته بندی که مشاهده می کنند و مهمتر از همه، در مورد اینکه آیا فکر می کنند این تغییرات بهبود یافته است، پرسیدیم.

در حالی که برخی از مراحل، مانند برداشتن بسته‌بندی‌های پلاستیکی از جعبه‌های تخم‌مرغ عید پاک و بسته‌بندی چند بسته لوبیا پخته و ماهی تن، عموماً مورد استقبال قرار می‌گیرند، خوانندگان بر این باورند که دیگران ممکن است اشتباه کنند.

آنها برداشتن درب‌های پلاستیکی سخت از ماست‌ها و دیگ‌های مستعد ریزش و تصمیم برای تغییر بستنی از وان‌های پلاستیکی و مقوا را زیر سوال بردند. تیم، اهل دربی‌شایر، به ما گفت که هنوز از ظروف بستنی Sainsbury مربوط به دهه 60 و اوایل دهه 70 برای نگهداری در کارگاه خود استفاده می‌کند.

تعداد کمی گفتند که بسته‌های vac را نمی‌خرند و از این پس کسب‌وکار گوشت چرخ‌کرده خود را به Marks & Spencer یا قصاب محلی خود خواهند برد. اما تعداد آنها از کسانی که از این تغییر حمایت می کردند بیشتر بودند و یکی از آنها مخالفان را “احمق” توصیف می کرد.

جین پارامور، مدیر فنی استراتژیک پلاستیک در Wrap، می‌گوید: «تغییر همیشه برای مردم دشوار است.

او می‌گوید: «پذیرندگان اولیه هستند و سپس افرادی هستند که با آن به چالش کشیده می‌شوند. «بیشتر مردم این روزها با خوشحالی کیف های خرید خود را به سوپرمارکت می برند و به راحتی به این عادت عادت کرده اند. این همان تغییر اولیه است. تا زمانی که ما از مصرف کنندگان حمایت می کنیم تا بفهمند چه اتفاقی در حال رخ دادن است و چرا… آنها می توانند احساس کنند که به مشکل کمک می کنند.

برخی از تغییرات بسته بندی ظریف هستند. ممکن است اخیراً سعی کرده باشید، ناموفق، روی یک نوشابه گازدار را جدا کنید تا با طراحی جدید بطری «بهم چسبیده» خنثی شود. مصرف‌کنندگان مقصر بودند که درب بطری‌ها را قبل از بازیافت دوباره برنمی‌گذاشتند، بنابراین معمولاً در سطل زباله یا زباله قرار می‌گرفتند.

اغلب بسته بندی پلاستیکی با کاغذ و کارت جایگزین می شود و همه چیز از شیرینی ها و تردها گرفته تا قرص های پودر لباسشویی در این پوشش دوستدار محیط زیست ظاهر می شود.

در کریسمس، Quality Street برای اولین بار به جای فویل و پلاستیک، با کاغذهای قابل بازیافت عرضه شد، و سفید شدن رنگ سفید اکنون سبزتر شده است زیرا مارک های شوینده مانند Ariel به جای وان پلاستیکی به کارت تبدیل می شوند.

با این حال، سال گذشته زمانی که تعدادی از سوپرمارکت‌ها، از جمله Waitrose و the Co-op، از استفاده از درب‌های رنگی روی پرچم‌های شیر به سوپر مارکت‌ها تغییر مکان دادند، شکایت‌هایی وجود داشت. یکی از خریداران ناراضی این حرکت را در شبکه های اجتماعی به باد انتقاد گرفت و گفت که هنگام انتخاب بطری صحیح از یخچال باعث “آشوب” شده است.

بیرون آوردن رنگدانه از درب ها قابلیت بازیافت آنها را افزایش می دهد زیرا تقاضا برای پلاستیک های شفاف بیشتر است و همانطور که Waitrose در آن زمان توضیح داد، “شما همچنان می توانید شیری را که دوست دارید با نگاه کردن به رنگ روی برچسب انتخاب کنید”.

هانا کلی به ما گفت که از برداشتن درب های پلاستیکی سخت روی شیب ها ناامید شده است. «Sainsbury’s درب پلاستیکی ظرف‌های تاراماسالاتا را با نام تجاری خود برداشته است. آنها اکنون فقط با یک فیلم پلاستیکی عرضه می شوند.

دستیار شخصی 28 ساله می‌گوید که یک قابلمه برای سه روز ناهار تهیه می‌کرد، اما بدون درپوش مجبور است آن‌ها را با فیلم بپوشاند و هدف را شکست دهد.

مانند سایر سوپرمارکت ها، خرده فروش درب های پلاستیکی یکبار مصرف را از محصولات لبنی حذف می کند و اخیراً به سراغ محصولات لبنی رفته است. اکنون درب های سیلیکونی قابل استفاده مجدد را در فروشگاه های خود به قیمت 1.25 پوند می فروشد.

کلی می‌گوید: «اگر یکبار از آن استفاده نمی‌کنید، باید آن را بدون درپوش یا با لایه‌ای سست که مهر و موم نمی‌کند، دوباره در یخچال قرار دهید. “این بسیار آزاردهنده است و به این معنی است که فرورفتگی ها سریع تر از بین می روند و باعث هدر رفتن مواد غذایی می شوند.”

یکی از خوانندگان نگران این بود که نمی توانند بسته های چرخ کرده جدید Sainsbury را در خانه بازیافت کنند. سینی پلاستیکی سخت‌تر حداقل می‌تواند به سطل بازیافت برود. و بدون اینکه نیمی از آشپزخانه را آلوده کند، خارج کردن گوشت از بسته بندی آسان تر شد.

این کار به تلاش بیشتری نیاز دارد، اما بازیافت کیسه‌های پلاستیکی و بسته‌بندی‌هایی مانند این آسان‌تر می‌شود (اما ابتدا آن را بشویید). اکنون بیش از 6000 نقطه در سراسر بریتانیا وجود دارد که 600 مورد آن در فروشگاه های Sainsbury واقع شده است. همچنین یک نقشه مکان یاب در وب سایت Wrap وجود دارد. این موسسه خیریه سال گذشته هشدار داد که دستیابی به نرخ بازیافت 70 درصدی برای بسته‌بندی‌های پلاستیکی ممکن است بدون جمع‌آوری گسترده این زباله‌ها از خانه‌ها و محل‌های کار امکان‌پذیر نباشد که قرار است تا سال 2027 به طور کامل عرضه نشود.

اگر خانواده‌تان تمایل به جمع‌آوری کیسه‌های پلاستیکی و بسته‌بندی دارند، Paramor در Wrap می‌گوید: «آن مواد را به جلوی فروشگاه‌ها برگردانید تا بتوانیم دستمان را بگیریم و بفهمیم که چه هستند و با آنها چه کار کنیم. همه ما به‌عنوان مصرف‌کننده و خانواده، نقش بزرگی در این امر داریم.»