آبان نیوز انتشار آخرین خبرهای سیاسی اقتصادی اجتماعی ورزشی فناوری در آبان نیوز
به گزارش دپارتمان اخبار اقتصادی پایگاه خبری آبان نیوز ،
Lee Stiles شاهد بود که 10 کشاورز سال گذشته “کاسه سالاد لندن” را ترک کردند، زیرا آنها برای تامین هزینه های زندگی خود تلاش می کردند. او انتظار دارد که تعداد مشابهی در انجمن پرورش دهندگان دره لی لیا امسال تعطیل شود، زیرا قبوض پرهزینه انرژی آنها را پایین می آورد.
افزایش قیمت ها تهدیدی برای گشودن جبهه جدیدی در بحران سالاد است، که منجر شد سوپرمارکت ها مجبور شوند خرید اقلامی از جمله گوجه فرنگی، خیار و فلفل را در طول فصل سرما در جنوب اسپانیا و شمال آفریقا در ماه فوریه محدود کنند.
استایلز نگران است که گوجه‌فرنگی‌های بریتانیایی در بهار امسال با انتخاب کمتر و قیمت‌های بالاتر، دیر به سبد ما برسند. او می‌گوید: «گوجه‌فرنگی بریتانیایی کمتری در قفسه‌ها وجود خواهد داشت.
اتحادیه ملی کشاورزان هشدار داده است که امسال ممکن است کمترین میزان تولید گوجه فرنگی بریتانیا از سال 1985 باشد، پس از افزایش شدید هزینه های تولید – از جمله انرژی برای گرمایش و نور گلخانه ها – بسیاری از تولیدکنندگان را مجبور به کاهش، گلخانه ها یا تعطیلی آنها کرد. به طور کلی پایین
استایلز می‌گوید برخی از تولیدکنندگان قصد دارند گلخانه‌های گلخانه‌ای را بسازند یا به محصولات پردرآمدتری مانند خیار، بادمجان یا فلفل شیرین روی بیاورند. معمولاً هر سال فقط یک یا دو تولید کننده از تجارت خارج می شوند.
او می‌گوید حدود نیمی از تولیدکنندگان این گروه هنوز گوجه‌فرنگی را کاشتند، بنابراین محصول آنها حداقل تا سه ماه برداشت نمی‌شود.
در یک زمستان معمولی، تنها حدود 5 درصد از گوجه فرنگی مصرف شده در بریتانیا در بریتانیا کشت می شود، و در این زمستان احتمالاً بسیار کمتر بود، زیرا کشاورزان نمی خواستند قبض های روشنایی و گرمایش مورد نیاز را بپردازند.
در ماه‌های تابستان می‌تواند بیش از 50 درصد باشد، به تدریج از اواخر ماه مارس آماده می‌شود، اما هنوز همگی در گلخانه‌هایی که نیاز به گرمایش دارند، عمدتاً با گاز، رشد میکند و هزینه‌ها از زمان شروع جنگ در اوکراین کمی بیش از یک سال افزایش یافته است. سال پیش.
اکثر تولیدکنندگان گوجه فرنگی در بریتانیا – که زیر شیشه رشد می کنند اما به نورهای مصنوعی متکی نیستند – در آستانه شروع برداشت هستند، کمی دیرتر از حد معمول، زیرا اکثر تولیدکنندگان کاشت را به تاخیر انداختند تا از هزینه های بالای انرژی در دسامبر و ژانویه جلوگیری کنند. برخی در حال حاضر فقط در حال کاشت هستند.
ریچارد دیپلاک، مدیر عامل گروه پرورش دهندگان خانه سبز، که حدود یک پنجم گوجه فرنگی های تولید شده در بریتانیا را تشکیل می دهد، می گوید: “ما امیدوار بودیم عید پاک باشد، اما به تعویق افتاده است.”
او می گوید مارس مرطوب و خاکستری – که به این معنی بود که سطح نور تقریباً 40٪ نسبت به سال قبل کاهش یافته است – شرایط را بیشتر نگه داشت و حدود یک هفته دیگر به تاخیرها اضافه کرد.
در فوریه، زمانی که قفسه‌های سوپرمارکت‌ها خالی بود، دولت متهم شد که با عدم حمایت از تولیدکنندگان محلی و از طریق سیاست‌های برگزیت، این مشکل را بر سر خود آورده است.
دیپلاک می‌گوید: «اگر گوجه‌فرنگی بریتانیایی آینده‌ای داشته باشد، ما به حمایت مصرف‌کنندگان، سوپرمارکت‌ها و دولت نیاز داریم.»
او خاطرنشان می کند که باغ های گیاه شناسی از حمایت انرژی دولت برخوردار بودند، اما از تولید غذا حمایت نمی کردند. واضح است که این صنعت بسیار انرژی بر است و آنها می توانستند به ما کمک کنند. از نظر امنیت غذایی، واردات و مایل های غذایی نگران کننده است.»
دیپلاک می‌گوید علیرغم هزینه‌های بالاتر، گروه پرورش دهندگان خانه سبز «سرمایه‌گذاری هنگفتی انجام داده و امیدوار است ادامه دهد، اما تولیدکنندگان کوچک‌تر ممکن است مشکلاتی داشته باشند.
پس از ارتقاء خبرنامه
این شرکت به انواع ارزان‌تر روی آورده است – تقریباً یک سوم تولید را به گوجه‌فرنگی سالاد گرد می‌سپارد تا انواع ممتاز گیلاس و روی درخت که معمولاً در بریتانیا رشد می‌کنند – و از فناوری برای کاهش هزینه‌های نیروی کار و مصرف گاز استفاده میکند. ادامه دادن.
در نورفولک، این گروه با یک کارخانه تصفیه آب محلی کار می کند تا از گرمای اضافی حاصل از فرآیندها برای کمک به گرمایش گلخانه ها استفاده کند. سال گذشته در کمبریج‌شر، این گروه از مبدل‌های حرارتی برای تولید گرما از آب در یک مخزن مجاور برای کمک به کاهش قبوض استفاده کردند.
با این حال، دیپلاک می‌گوید که این پروژه‌ها مقدار زیادی سرمایه‌گذاری اولیه را که توسط سرمایه‌گذاران خارجی تامین می‌شد، انجام دادند. او می‌خواهد پروژه مشابهی را در ساسکس انجام دهد، اما سال گذشته دولت طرح تشویقی گرمای تجدیدپذیر را که به جذب بودجه برای پروژه‌های قبلی کمک کرد، کنار گذاشت.
ما به دولت نیاز داریم که مجوز RHI را بدهد. واضح است که استفاده از انرژی های تجدیدپذیر باید راه پیش رو باشد. در درازمدت انرژی زیادی از زباله سوزها، مخازن و سایر صنایع وجود دارد اما نیاز به سرمایه گذاری دارد.
هزینه گرمایش تنها مسئله نیست: هزینه های نیروی کار، بسته بندی پلاستیکی و کود همگی افزایش قیمت داشته اند. به طور کلی، هزینه ها حدود 30٪ افزایش یافته است، که منجر به انرژی می شود. قیمت های پرداخت شده از سوپرمارکت ها چندان زیاد نبوده است، اما دیپلاک اذعان می کند که در برخی موارد حداقل 10 درصد افزایش یافته است.
این تعجب آور نیست زیرا طبق آخرین میانگین قیمت عمده فروشی جمع آوری شده توسط وزارت محیط زیست، غذا و امور روستایی، یک کیلوگرم گوجه فرنگی گرد 3 پوند قیمت دارد که 14 درصد بیشتر از یک سال قبل و بیش از دو برابر میانگین قیمت است. سه سال قبل
استایلز می‌گوید: «احتمالاً کمبودی وجود نخواهد داشت، زیرا معمولاً هلندی‌ها این شکاف را پر می‌کنند، اما بستگی به این دارد که سوپرمارکت‌ها آماده باشند تا قیمت خود را بپردازند یا قفسه‌های خالی را انتخاب کنند».
دیپلاک می‌گوید: «ما شاهد افزایش شدید هزینه‌های ورودی بوده‌ایم و تلاش کردیم تا آنها را کاهش دهیم، زیرا بحران هزینه‌های زندگی را می‌شناسیم و همچنان به مصرف‌کنندگان برای خرید گوجه‌فرنگی نیاز داریم. ما یک محصول گران قیمت رشد کرده ایم. بدترین چیز ممکن این است که نتوانیم آن را بفروشیم. ما نمی توانیم آن را در انبار قرار دهیم.»
او می‌گوید مشتریان می‌توانند حدود ۲ پوند به ازای هر پوند برای گوجه‌فرنگی‌های گیلاسی ممتاز بپردازند که در مقایسه با یک قهوه سفید مسطح ۳.۵۵ پوندی در Pret a Manger، آنها را به یک خوراک نسبتا ارزان تبدیل میکند.
این خبر از خبرگزاری های بین المللی معتبر گردآوری شده است و سایت اخبار امروز آبان نیوز صرفا نمایش دهنده است. آبان نیوز در راستای موازین و قوانین جمهوری اسلامی ایران فعالیت میکند لذا چنانچه این خبر را شایسته ویرایش و یا حذف میدانید، در صفحه تماس با ما گزارش کنید.
