گزارش‌های مربوط به فروش گوشت گندیده خوک در بریتانیا ممکن است منجر به کنترل شدیدتر FSA شود | ایمنی مواد غذایی

به دنبال اخباری مبنی بر اینکه محصولات گوشت خوک تقلبی به قفسه‌های سوپرمارکت‌های بریتانیا راه یافتند، دولت بریتانیا در حال بررسی تشدید کنترل بر آژانس استانداردهای غذایی (FSA) است.

روز پنج‌شنبه، ترزی کافی، وزیر امور خارجه در وزارت محیط‌زیست، غذا و امور روستایی (دفرا)، به مجلس عوام گفت که در نظر دارد FSA را تحت کنترل وزارت خود قرار دهد.

اظهارات Coffey به دنبال تحقیقی توسط نشریه تجاری Farmers Weekly انجام شد که نشان داد حداقل تا پایان سال 2020، یکی از تولیدکنندگان برتر مواد غذایی در بریتانیا گوشت های دارای برچسب اشتباه و گاه گندیده را به خرده فروشان فروخته است.

گوشت تولید شده توسط تامین کننده، که هنوز نامش فاش نشده است، گزارش شده است که به محصولاتی مانند غذاهای آماده، کیچ، ساندویچ و سایر محصولات فروخته شده در Tesco، Asda، Co-op، Morrisons و Marks & Spencer رسیده است.

FSA، یک آژانس غیروزارتی که در حال حاضر تحت نظارت وزارت بهداشت و مراقبت اجتماعی است و مسئول سلامت عمومی در رابطه با مواد غذایی در انگلستان، ولز و ایرلند شمالی است، تحقیقاتی را در مورد ادعای تقلب در زنجیره تامین آغاز کرده است.

وزیر دفاع ایالت، سر رابرت گودویل به آبان نیوز گفت که پس از صحبت با تیم Farmers Weekly پشت تحقیقات، و خواندن گزارش‌ها، «معلوم بود که بازرسان FSA توسط شرکتی که گوشت مشکوک را مخفی کرده بود، گمراه کرده بودند. گاهی در کامیون‌ها یا در سایر بخش‌های کارخانه، در مدت زمانی که بازرسان یک فنجان چای می‌نوشیدند و لباس‌های محافظ خود را می‌پوشیدند.»

او افزود: «ما می‌توانیم به افرادی که به زندان می‌روند نگاه کنیم، زیرا همه اینها چقدر جدی است.

گودویل گفت که او ساده لوحانه تصور می کرد که FSA به Defra گزارش می دهد، اما در واقع این امر در حد بازوها و بخشی از وزارت بهداشت و مراقبت اجتماعی است که به جای اینکه به زنجیره تامین نزدیک تر باشد، از نقطه نظر سلامت به آن توجه می کند. همانطور که دفرا خواهد بود.

گودویل در پاسخ به این سوال که آیا ممکن است یک تحقیق دولتی در مورد تامین کننده آغاز شود، گفت که پرس و جو می تواند زمان بر باشد اما “یک جلسه شواهد یک روزه … با افراد FSA” امکان پذیر است.

او گفت که هرگونه تحقیق کامل ممکن است تا تکمیل تحقیقات منتظر بماند. ما نمی‌خواهیم پیگرد قانونی را تضعیف کنیم. اما ما [the House of Commons cross-party environment food and rural affairs select committee] در مورد اقداماتی که پس از تعطیلات عید پاک باید اتخاذ کرد، بحث خواهیم کرد.

مارک اسپنسر، وزیر مزرعه دفرا، گفت که با FSA ملاقات کرده و امیدوار است که پیگرد کیفری را ارائه دهد. وی گفت: ما تحقیقات را به دقت زیر نظر خواهیم داشت. و ما آن را به آژانس استانداردهای غذایی واگذار می کنیم تا پیگرد کیفری را ارائه دهد.»

اسپنسر گفت که به دلیل “تحقیقات جنایی در حال انجام” که شامل “اتهامات بسیار جدی” است، اظهارات دیگری در روز پنجشنبه ارائه نخواهد کرد. اسپنسر افزود که او به طور منظم با صنعت گوشت و FSA در تماس است.

تحقیقات هفته‌ای فارمرز نشان داد که ده‌ها هزار تن گوشت خوک خارجی که به اشتباه انگلیسی نامیده می‌شد، هر هفته به زنجیره عرضه راه پیدا می‌کرد. این تامین کننده همچنین توسط کارمندان سابق متهم به شستن مرتب ژامبون های بدخیم در آب نمک و مخلوط کردن گوشت گندیده خوک با محصول تازه برای پردازش بیشتر شده است.

روز چهارشنبه، دارن دیویس، رئیس واحد ملی جرائم غذایی FSA (NFCU)، گفت که آژانس “در حال انجام تحقیقات جنایی در مورد اینکه چگونه یک تامین کننده ظاهراً محصولاتی را ارائه می دهد که برچسب انگلیسی دارند، در حالی که آنها در واقع از جای دیگری تهیه شده بودند.”

دیویس گفت که تحقیقات “پیچیده” بود و “همه خطوط جدید تحقیق … از جمله هرگونه نقض احتمالی بهداشت مواد غذایی در محل” در حال بررسی است. وی گفت: اگر شواهدی مبنی بر خطر ایمنی مواد غذایی یافت شود، اقدامات لازم انجام خواهد شد.

دیویس گفت، سال گذشته FSA به خرده فروشان توصیه کرد … زنجیره تامین گوشت پخته شده خود را بررسی کنند و در چک های خود دقت لازم را به کار گیرند. ما این هشدارها را بدون دلیل اعلام نمی کنیم.» دیویس همچنین هشدار داد که بحران هزینه زندگی می تواند به این معنی باشد که تقلب در مواد غذایی افزایش می یابد زیرا تامین کنندگان برای کسب سود تحت فشار قرار می گیرند.