تورم سوپرمارکت‌های بریتانیا به بالاترین حد خود رسید و خریداران را وادار به خرید ارزان کرد | سوپرمارکت ها

تورم قیمت سوپرمارکت‌ها در بریتانیا رکورد دیگری را ثبت کرد و 837 پوند به صورت‌حساب‌های سالانه خانوار اضافه کرد، زیرا خریداران به‌طور فزاینده‌ای به سوپرمارکت‌های متعدد روی می‌آورند تا به دنبال چانه‌زنی باشند.

طبق آخرین آمار شرکت داده Kantar، افزایش قیمت خواربار در چهار هفته منتهی به 19 مارس در مقایسه با سال قبل به بالاترین حد خود یعنی 17.5 درصد رسید. قیمت تخم مرغ، شیر و پنیر با بیشترین سرعت در حال افزایش است. کانتار گفت که آخرین افزایش قیمت به این معناست که میانگین صورتحساب سالانه خانوار برای خواربار 5617 پوند است.

مصرف‌کنندگان برای دریافت بهترین معاملات، هر ماه از سه یا بیشتر از 10 خرده‌فروش برتر مواد غذایی بازدید می‌کنند، خرید را انتخاب می‌کنند.

فریزر مک‌کویت، رئیس بخش خرده‌فروشی و بینش مصرف‌کننده در Kantar، گفت: «متاسفانه، این خبر بدتر برای مردم بریتانیا است، که نهمین ماه تورم دو رقمی قیمت مواد غذایی را تجربه می‌کنند.

با این حال، خریداران در حال انجام اقدامات هستند و به وضوح به دنبال بهترین قیمت هستند. این ماه در هر خواربارفروشی افزایش یافت و خانوارها در ماه مارس فقط چهار بار در هفته به مغازه ها رفتند. به غیر از کریسمس، این بالاترین فرکانس است که از زمان شروع همه‌گیری دیده‌ایم.»

سوپرمارکت‌ها همچنین در حال مقابله با تورم قیمت مواد غذایی هستند و با آن مبارزه می‌کنند تا ارزش خود را نشان دهند و مشتریان را از درب خانه‌هایشان عبور دهند. این بخش به شدت رقابتی است و اگر مردم قیمت‌های یک فروشگاه را دوست نداشته باشند، به جای دیگری خواهند رفت.»

به طور کلی، فروش مواد غذایی در 12 هفته منتهی به 19 مارس 8.6 درصد رشد کرد.

میزان گوجه فرنگی، فلفل و خیار خریداری شده در فروشگاه های مستقل در ماه گذشته به ترتیب 32، 26 درصد و 21 درصد افزایش یافت، زیرا نگرانی ها در مورد کمبود محصول ناشی از قیمت بالای انرژی، برگزیت و بحران آب و هوا وجود دارد. برخی از سوپرمارکت ها از جمله Asda و Morrisons برخی از اقلام سالاد را جیره بندی کردند.

کانتار گفت که مردم خرید را برای عید پاک آغاز کرده اند، به طوری که فروش تخم مرغ های شکلاتی نسبت به سال گذشته 6 درصد از نظر حجمی و نان های کراس داغ 5 درصد در پیش است.

سوپرمارکت آلمانی Lidl سریع‌ترین رشد را داشت، در حالی که رقیب آن Aldi به رکورد جدید سهم بازار 9.9٪ رسید. موریسونز به رشد بازگشت و Waitrose متعلق به جان لوئیس بهترین عملکرد خود را از سپتامبر 2021 با فروش 2.1 درصدی داشت.

سو دیویس، رئیس سیاست مواد غذایی در گروه مصرف کننده Who؟، گفت: “ماه به ماه شاهد افزایش چشمگیر قیمت مواد غذایی بوده ایم، اما تجزیه و تحلیل ماهانه قیمت سوپرمارکت ها نشان می دهد که برخی از سوپرمارکت ها بسیار ارزان تر از سایر سوپرمارکت ها هستند، بنابراین جای تعجب نیست که مردم ترجیح می دهند در جایی خرید کنند که قیمت ها پایین ترین باشد.

سوپرمارکت‌ها باید اطمینان حاصل کنند که همه به مواد غذایی مقرون‌به‌صرفه با قیمت‌های واحد مشخص دسترسی دارند تا به خریداران کمک کنند تا اقلام را مقایسه کنند و بهترین گزینه با ارزش را برایشان بیابند. محدوده‌های بودجه نیز باید به‌طور گسترده‌تر در فروشگاه‌ها در دسترس باشند، بنابراین مصرف‌کنندگان مجبور نیستند برای قرار دادن غذای سالم روی میز، بیش از احتمالات هزینه کنند.»