آبان نیوز انتشار آخرین خبرهای سیاسی اقتصادی اجتماعی ورزشی فناوری در آبان نیوز
به گزارش دپارتمان اخبار اقتصادی پایگاه خبری آبان نیوز ،
“منچارلز واکر، نماینده مجلس می‌گوید، این دیوانه و غیرقابل دفاع است. گوشت گوزن یک منبع فوق‌العاده و پایدار است، اما برای خوردن بسیار شیک به نظر می‌رسد، بنابراین افراد بسیار کمی آن را می‌خورند و در نهایت به غذای سگ تبدیل می‌شود. این تناقض نسبت‌های ذهنی است.»
از فولکلور سلتیک باستان و عاشقانه های آرتوری گرفته تا فیلم های هری پاتر و بازی های وارکرفت، این گوزن نمادین است که برای نماد روح انگلستان، ایرلند، اسکاتلند و ولز باستان ساخته شده است.
اما اکنون حافظان محیط زیست، محیط‌بانان و جامعه کشاورز گرد هم آمده‌اند تا هشدار دهند که «بزرگ‌ترین غول زمینی میلتون» در حال تخریب حومه‌هایی است که به نمایندگی از آن آمده است.
به لطف وقفه دو ساله در کشتار در طول کووید، جمعیت آهو به بالاترین سطح خود در 1000 سال گذشته رسیده است: با حدود 2 میلیون حیوان – 50 سال پیش، جمعیت 450000 نفر بود – آهوهای بیشتری درختان و محصولات را نیش می زنند. اکنون نسبت به زمانی که ویلیام فاتح وارد شد.
این گله ها به طور تصاعدی در حال رشد هستند: با سرعت فعلی، تا پایان سال تقریباً 2.4 میلیون آهو در بریتانیا وجود خواهد داشت.
جیم لی، مدیر ارشد حیات وحش Forestry England گفت: «این دیگر هیچ شکارچی طبیعی ندارد. خرس ها، گرگ ها و سیاه گوش ها مدت هاست که از بین رفته اند. کنترل از طریق حذف تنها پاسخ قابل قبول است، در غیر این صورت آهوها زیستگاه گیاهان و جانوران بومی ما و توانایی درختان و خاک برای جذب کربن از جو را از بین می برند.
با توجه به سرعت تکثیر گوزن، امسال باید حداقل 750000 حیوان معدوم شوند تا از افزایش بیشتر این جمعیت عظیم جلوگیری شود. با این حال، به لطف عوارض پس از برگزیت در صادرات گوشت و نبود بازاری برای گوشت گوزن در بریتانیا، در حال حاضر تنها 350000 حیوان در سال معدوم می شوند.
در عین حال، تعداد فزاینده‌ای از خانواده‌هایی که از بحران هزینه زندگی رنج می‌برند، به غذای سالم، به‌ویژه از گروه‌های غذایی غنی از پروتئین از جمله گوشت نیاز دارند.
پس از ارتقاء خبرنامه
اکنون تعداد بانک‌های مواد غذایی در سراسر بریتانیا بیش از هر زمان دیگری وجود دارد: بسیار بیشتر از فروشگاه‌های مک دونالد. اما در حالی که تقاضا افزایش یافته است، کمک های مالی به شدت کاهش یافته است – در برخی موارد تا 70٪. به ویژه اهدای غذاهای غنی از پروتئین به یک کمیاب تبدیل شده است.
یک طرح آزمایشی می‌گوید که می‌تواند به حل همه این مسائل فوری به طور همزمان کمک کند: Forestry England، Farm Wilder و Country Food Trust، که Walker رئیس آن است، مصمم است گوشت گوزن وحشی را در بشقاب‌های شام در سراسر کشور استفاده کند. این نماینده محافظه کار گفت که افزایش تقاضا باعث می شود حیوانات بیشتری معدوم شوند و به روستاها فرصتی برای بهبودی از گله ها می دهد.
برای افزایش تقاضا در یک بازار مقاوم، این سه سازمان خط لوله ای ایجاد کرده اند که وعده های غذایی گوشت گوزن غنی از پروتئین، کم چرب و کم کلسترول را به بانک های مواد غذایی، مدارس، بیمارستان ها، نیروهای مسلح و زندان ها در سراسر کشور منتقل می کند.
طرح آزمایشی با بانک‌های مواد غذایی آغاز می‌شود: جنگل‌بانی انگلستان امسال 5000 کیلوگرم گوشت گوزن وحشی را از جنگل‌های دوون و کورنوال به فارم وایلدر عرضه خواهد کرد. گوشت گوزن را به راگو تبدیل می کند و سازمان غذای کشور آن را توزیع می کند.
گیل بیتس، مدیر بانک غذای بیکسلی در اریت، گفت: «این وعده‌های غذایی به معنای واقعی کلمه نجات دهنده بوده است. تقاضا از سوی خانواده ها 150 درصد افزایش یافته است، اما ما اغلب هیچ پروتئینی در انبار نداریم. این یک مشکل است زیرا از نظر سلامتی، پروتئین‌ها بلوک‌های سازنده زندگی هستند، بسیار بیشتر از کربوهیدرات‌های سفیدی که به‌طور عمده اهدا می‌کنیم.»
تا پایان سال، امید است که 1 میلیون بازدیدکننده از بانک های مواد غذایی با راگوی گوشت گوزن وحشی غذا بخورند. و این فقط پایلوت است: هدف اجرای این طرح در سطح ملی است.
به اس جی هانت، مدیر اجرایی کانتری فود تراست، گفته شده که انتظار دارد به زودی از وزارت محیط زیست، غذا و امور روستایی (دفرا) برای تشکیل جلسه تماس بگیرد. او گفت: “امیدوارم آنها با افزایش ما موافقت کنند.” پس ما واقعاً می‌توانیم به موضوع فقر غذایی در سراسر کشور رسیدگی کنیم.»
این خبر از خبرگزاری های بین المللی معتبر گردآوری شده است و سایت اخبار امروز آبان نیوز صرفا نمایش دهنده است. آبان نیوز در راستای موازین و قوانین جمهوری اسلامی ایران فعالیت میکند لذا چنانچه این خبر را شایسته ویرایش و یا حذف میدانید، در صفحه تماس با ما گزارش کنید.
