اتحادیه کشاورزان می گوید کمبود سبزیجات در بریتانیا می تواند “نوک کوه یخ” باشد کشاورزی

اتحادیه ملی کشاورزان (NFU) گفته است که کمبود برخی میوه ها و سبزیجات تازه مانند گوجه فرنگی و خیار می تواند “نوک کوه یخ” باشد.

به دلیل آب و هوای نامناسب که برداشت را در اروپا و شمال آفریقا کاهش می‌دهد، قوانین برگزیت و کاهش عرضه از سوی تولیدکنندگان بریتانیایی و هلندی که از جهش صورت‌حساب‌های انرژی برای گرم کردن گلخانه‌ها آسیب دیده‌اند، به سختی می‌توان محصولات خاصی را در سوپرمارکت‌های بریتانیا یافت.

تام برادشاو، معاون NFU، گفت که وابستگی به واردات بریتانیا را به ویژه در معرض “رویدادهای آب و هوایی شوک” قرار داده است.

او گفت که بریتانیا اکنون به “نقطه اوج رسیده است” و در میان “نوسانات در سراسر جهان” ناشی از جنگ در اروپا و بحران آب و هوا، باید “فرماندهی مواد غذایی ما را به دست بگیرد”.

برادشاو روز شنبه به رادیو تایمز گفت: «ما در سال گذشته درباره این لحظه هشدار داده بودیم. وقایع غم انگیز در اوکراین تورم، به ویژه تورم انرژی را به سطوحی رساند که قبلاً ندیده بودیم.

وی ادامه داد: «از طرف تولیدکنندگان اطمینان ندارند که بازدهی را که کاشت گلخانه‌هایشان را توجیه می‌کند، دریافت می‌کنند، و در حال حاضر ما گلخانه‌های زیادی داریم که گوجه‌فرنگی، فلفل، خیار، بادمجان را پرورش می‌دهند. آنجا خالی می‌نشینند، زیرا نمی‌توانستند این خطر را بپذیرند که آن‌ها را با محصولات بکارند، و فکر نمی‌کردند که از بازار بازدهی دریافت کنند.

و با وابستگی کامل آنها به واردات – ما همیشه مقداری واردات داشتیم – اما کاملاً به واردات متکی بودیم. [now]. و وقتی در مراکش و اسپانیا رویدادهای آب و هوایی شوکه کننده ای رخ می دهد، به این معنی است که ما این کمبودها را داشته ایم.

برادشاو همچنین اذعان کرد که کمبود فعلی نتیجه غیرمستقیم تصمیم بریتانیا برای خروج از اتحادیه اروپا است.

وی افزود: «واقعاً جالب است که قبل از برگزیت ما چیزی یا خیلی کم از مراکش تهیه نمی‌کردیم، اما مجبور شده‌ایم به دورتر برویم و اکنون این شوک‌های اقلیمی که شیوع بیشتری پیدا کرده است، تأثیر واقعی بر این کشور گذاشته است. مواد غذایی امروز در قفسه های ما موجود است.»

روز چهارشنبه، Tesco از Aldi، Asda و Morrisons در معرفی محدودیت‌های مشتریان برای برخی محصولات تازه پیروی کرد زیرا کمبود قفسه‌های سوپرمارکت‌ها را خالی کرده است.

تسکو و آلدی مشتریان خود را به عنوان یک اقدام احتیاطی به سه واحد گوجه فرنگی، فلفل و خیار محدود می کنند، در حالی که Asda نیز مشتریان خود را در کاهو، کیسه های سالاد، کلم بروکلی، گل کلم و تمشک محدود می کند.

در همین حال، موریسونز برای هر مشتری محدودیت دو قلم در میان گوجه فرنگی، خیار، کاهو و فلفل تعیین کرده است.

این در حالی است که کمبود گوجه فرنگی در سوپرمارکت های بریتانیا به دلیل ترکیبی از آب و هوای بد و مسائل حمل و نقل به سایر میوه ها و سبزیجات افزایش یافته است.

ترز کافی، وزیر محیط زیست، پس از اینکه به مردم پیشنهاد کرد باید غذاهای فصلی مانند شلغم را دوست داشته باشند، خشم ایجاد کرد زیرا هوای بد قفسه‌های سوپرمارکت‌ها را از گوجه‌فرنگی و سایر محصولات تازه پاک کرده است.

او به نمایندگان مجلس گفت: «بسیاری از مردم در حال حاضر شلغم می‌خورند تا اینکه لزوماً به جنبه‌های کاهو، گوجه‌فرنگی و موارد مشابه فکر کنند.

اما من آگاهم که مصرف کنندگان یک انتخاب در تمام طول سال می خواهند و این همان چیزی است که سوپرمارکت ها، تولیدکنندگان مواد غذایی و تولیدکنندگان ما در سرتاسر جهان سعی می کنند راضی کنند.

با این حال، پس از اظهار نظر وزیر محیط زیست، گزارش هایی مبنی بر کمبود شلغم منتشر شده است.

در حالی که طبق گزارش ها Waitrose فروش سبزیجات ریشه ای را متوقف کرده است، خریداران در Sainsbury’s از کمبود شلغم در فروشگاه های خود شکایت کردند.