بررسی واقعیت: آیا برگزیت مقصر کمبود میوه و سبزیجات در بریتانیا است؟

گوجه فرنگی در برخی از سوپرمارکت های بریتانیا این هفته به طور موقت موجود نیست، با قفسه های خالی که باید یک بخش سبزیجات رنگارنگ وجود داشته باشد.

چند روزی است که چنین است، زیرا برخی از سوپرمارکت‌های بزرگ بریتانیا با کمبود سبزیجات تازه، به‌ویژه گوجه‌فرنگی مواجه شده‌اند و چندین زنجیره بزرگ را مجبور به ایجاد محدودیت‌های خرید کرده است.

آسدا، سومین خواربارفروش بریتانیا، به سرعت با درپوش سه بسته به ازای هر مشتری برای گوجه‌فرنگی، فلفل، خیار، کاهو، کلم بروکلی، گل کلم و تمشک به دلیل اختلال در برداشت محصول در اسپانیا و مراکش به دلیل وخامت شرایط آب و هوایی پاسخ داد.

موریسونز، یکی دیگر از سوپرمارکت‌های زنجیره‌ای پیشرو بریتانیا، از چهارشنبه این محدودیت را به دو کالا برای هر نفر در نظر گرفته است.

با این حال، تصاویر منتشر شده توسط کاربران رسانه‌های اجتماعی از اسپانیا و مراکش قفسه‌های پر از گوجه‌فرنگی و سبزیجات تازه را نشان می‌دهد که باعث شد مردم آن را به مشکلات تجاری بریتانیا پس از برگزیت مرتبط کنند.

در The Cube تصمیم گرفتیم نگاهی دقیق‌تر بیندازیم و ادعاها را بررسی کنیم.

آیا شرایط آب و هوایی تنها مقصر کمبود میوه و سبزیجات است؟

به گفته اندرو اوپی، مدیر این شرکت، شرایط آب و هوایی دشوار در درجه اول دلیل کمبود عرضه است. کنسرسیوم خرده فروشی بریتانیا که نمایانگر تمام سوپرمارکت‌های بزرگ، از جمله تسکو است، که قفسه‌های محصولات تازه‌اش در این هفته خالی به نظر می‌رسند.

با این حال، جک وارد، مدیر عامل شرکت انجمن پرورش دهندگان بریتانیا، به یورونیوز گفت که کمبود ریشه در افزایش هزینه های انرژی دارد.

پاییز گذشته، گفتگوهای متعددی در صنعت در مورد افزایش هزینه های تولید با افزایش قیمت انرژی و هزینه های ورودی انجام شد. کشاورزان اینجا در بریتانیا و سایر بخش‌های شمال اروپا بر این عقیده بودند که تا زمانی که بتوان بازده معقولی برای آنها تضمین نکرد، محصولات را کاشت نمی‌کنند.»

به گفته وارد، “قمار” برای جبران کمبود ناشی از عدم کاشت به ثمر نرسیده است.

ما به مکان‌هایی مانند اسپانیا و مراکش رفته‌ایم که در این زمان از سال منبع آفتاب بیشتری وجود دارد و هزینه‌های تولید ارزان‌تر است. اما هرگز راهی وجود نداشت که بتواند تمام تولیدی را که ما از دست داده‌ایم جبران کند.» وارد گفت.

به گفته سفارت بریتانیا در مراکش، حدود 25 درصد از گوجه‌فرنگی بریتانیا از کشور آفریقای شمالی می‌آید، در حالی که 20 درصد دیگر از اسپانیا می‌آید که این دو کشور را به بزرگترین منابع گوجه‌فرنگی بریتانیا تبدیل می‌کند.

کارشناسان گفتند که این وضعیت با کاهش تولید گوجه فرنگی در گلخانه های کشورهای تولیدکننده بزرگ مانند هلند وخیم تر شده است که در درجه اول به دلیل هزینه های بالای انرژی است.

برگزیت از کجا می آید؟

به گفته کارشناسان، برخلاف برخی واکنش‌ها در رسانه‌های اجتماعی، برگزیت نقش حداقلی در کمبود فوری دارد.

به عنوان مثال، انجمن پرورش دهندگان بریتانیا می گوید یکی از مسائل بزرگ ناشی از برگزیت برای بخش محصولات تازه – جذب کارگران از کشورهای اتحادیه اروپا – توسط طرح مجوز کارگران فصلی کاهش یافته است.

او افزود: «این بیشتر به این است که بتوانیم سرمایه‌گذاری‌هایی را که تولیدکنندگان برای کاشت محصولات انجام می‌دهند بازگردانیم و این همان جایی است که سیستم به جای برگزیت سقوط کرده است».

با این حال، موقعیت بریتانیا و انزوای آن از سرزمین اصلی اروپا، نقش مهمی را ایفا کرده و وجه تمایز با وضعیت کشورهای اتحادیه اروپا بدون کمبود میوه و سبزیجات است.

کریس وایت گفت: «برای تامین‌کننده‌ها هزینه کمتری برای عرضه به هلند و سایر کشورهای بخش شمالی دارد، زیرا آنها این 25 مایل از کانال مانش را برای مذاکره ندارند، زیرا این هزینه‌ها را افزایش می‌دهد.» توری میوه.

هزینه اضافی تحمیل شده برگزیت و بوروکراسی ارسال میوه و سبزیجات تازه از طریق کانال برای برخی از تولیدکنندگان بسیار پرهزینه است، به این معنی که در حالی که گوجه فرنگی در حال رسیدن به سوپرمارکت ها در فرانسه، بلژیک یا هلند است، از کانال عبور نمی کند. بریتانیا.

و طبق گزارش‌های رسانه‌ها، سوپرمارکت‌های ایرلندی نیز گزارش داده‌اند که ذخایر گوجه‌فرنگی و محصولات تازه کاهش یافته است، درست مانند بریتانیا – اما در حالی که جغرافیا (و هزینه‌های مرتبط) در آنجا یک عامل خواهد بود، برگزیت وجود نخواهد داشت.

درس های انگلستان از قفسه های خالی

علاوه بر فقدان اقدام برای کمک به تولیدکنندگان با قیمت های بالای انرژی، کارشناسان معتقدند زنجیره های تامین پیچیده بریتانیا نیز به همان اندازه به این وضعیت کمک کرده است و فضایی برای بهبود نشان می دهد.

با این حال، پکا پسونن، دبیر کل کوپا-کوگکایک سازمان چتر کشاورزی اروپایی، گفت که باید از “انحراف کانال ظریف تراز تجاری” اجتناب می شد.

پسونن گفت: «پیام اصلی برای بریتانیا این است که منابع غذایی ما بسیار یکپارچه و مجموعه اقدامات بسیار پیچیده ای در همه اپراتورها، همه مناطق، کشورها و حتی خارج از اتحادیه است. “برهم زدن این تعادل ظریف، حتی اگر یک تغییر جزئی در مسیرهای تامین و زنجیره تامین باشد، ممکن است تاثیر قابل توجهی از طریق اپراتورهایی داشته باشد که راه آسان تری را در جای دیگری انتخاب می کنند.”

وارد، مدیر عامل انجمن پرورش دهندگان بریتانیا، بر واقع بینانه تر بودن در مورد امنیت زنجیره تامین و اقدامات بهتر برای تشویق تولید داخلی تاکید کرد.

ما باید در مورد هزینه‌های تولید غذا و قیمت‌هایی که مواد غذایی برای آن فروخته می‌شود، واقع بینانه‌تر باشیم. وارد به یورونیوز گفت: باید گفت‌وگوی نزدیک‌تری بین تولیدکنندگان و خرده‌فروشان وجود داشته باشد تا مطمئن شویم که در آینده در چنین موقعیت‌هایی قرار نخواهیم گرفت.

کی دوباره قفسه ها پر می شود؟

به گفته کشاورزان و کارشناسانی که با یورونیوز صحبت کردند، حل این وضعیت بسته به عوامل مختلف ممکن است چند هفته دیگر طول بکشد.

این بستگی به این دارد که محصولات چقدر تحت تأثیر قرار گرفته اند. وارد افزود: آب و هوای بد در زمان نامناسب می تواند بسیار فاجعه آمیز باشد.

کارشناسانی که با یورونیوز صحبت کردند موافق بودند که پایان زمستان شاهد افزایش برداشت محصولات تازه فصلی خواهیم بود که در نهایت شاهد بازگشت به حالت عادی خواهیم بود.