آبان نیوز انتشار آخرین خبرهای سیاسی اقتصادی اجتماعی ورزشی فناوری در آبان نیوز
به گزارش دپارتمان اخبار بین المللی پایگاه خبری آبان نیوز ،
تحقیقات جدید نشان می دهد که بیشتر اثرات زیست محیطی مرغ پرورشی و ماهی قزل آلا ناشی از غذایی است که حیوانات با آن پرورش می یابند.
بر اساس مطالعه ای که در مجله Current Biology منتشر شده است، خوراک دامی که به مرغ های پرورشی داده می شود و ماهی قزل آلا به ترتیب حداقل 78 و 69 درصد از فشارهای محیطی صنایع را تشکیل می دهند.
دانشمندان تأثیرات پرورش مرغ و ماهی قزل آلا را بر انتشار گازهای گلخانه ای، آلودگی مواد مغذی، اختلالات زمین یا اقیانوس و استفاده از آب شیرین در سطح جهان تجزیه و تحلیل کردند.
آنها نوشتند: “هر دو بخش الگوهای مشابهی را برای انتشار گازهای گلخانه ای نشان می دهند، با بیش از 55٪ انتشارات ناشی از فعالیت های خوراک”.
نویسنده اصلی این مطالعه، دکتر کیتی کومپل از دانشگاه گریفیث، گفت: در حالی که پرورش مرغ و ماهی قزل آلا از نظر محیطی کارآمدتر از صنایع دیگری مانند گوشت گاو است، او “بیشتر از اینکه هر دوی این ردپاها گسترده هستند شگفت زده شد.”
این مطالعه خاطرنشان کرد که 95٪ از اثرات تجمعی پرورش طیور و ماهی قزل آلا در کمتر از 5٪ از کل منطقه جهانی متمرکز شده است.
در حالی که پرورش مرغ تقریباً 9 برابر مساحت مورد استفاده پرورش ماهی قزل آلا (924000 کیلومتر مربع در برابر 103500 کیلومتر مربع) نیاز داشت، اما 55 برابر بیشتر محصول تولید کرد.
این تحقیق همچنین به یک همپوشانی جغرافیایی 85.5 درصدی بین فشارهای محیطی صنایع مرغ و ماهی قزل آلا اشاره کرد که در درجه اول به دلیل تغذیه حیوانات با مواد غذایی مشابه است.
علاوه بر نیاز به روغن ماهی و پودر ماهی، آبزی پروری ماهی قزل آلا به حدود 2.3 میلیون تن محصول برای تغذیه سالانه نیاز دارد که عمدتاً شامل محصولات روغنی، دانه های سویا و گندم است. در حالی که خوراک طیور تجاری عمدتاً حاوی محصولات زراعی است، مرغ ها نیز با پودر ماهی و روغن ماهی تغذیه می شوند.
ایالات متحده، برزیل و چین بزرگترین تولیدکنندگان خوراک مرغ و مرغ در جهان هستند، در حالی که بزرگترین تولیدکنندگان خوراک ماهی قزل آلا پرو، نروژ و شیلی هستند.
محققان خاطرنشان کردند که در آینده، افزایش مورد انتظار در قیمت پودر ماهی “این سوال را ایجاد خواهد کرد که آیا تقاضا برای منابع خوراک زمینی یا دریایی پایدارتر است، به ویژه با توجه به تغییر رژیم غذایی و ترجیحات مصرف کنندگان”.
کومپل گفت: “غذا یکی از بزرگترین فشارهای زیست محیطی به سیاره زمین است و همه ما در تلاش هستیم تا در مورد آنچه می خوریم هوشیارتر باشیم.”
او افزود: «هر چیزی که نیاز به خوراک داشته باشد، نسبت به چیزهایی که تغذیه نمی‌شوند، ردپای محیطی بیشتری خواهد داشت». بسیاری از مطالعات دیگر نشان داده اند که گیاهخواری و گیاهخواری معمولاً گزینه های بهتری هستند و حتی مواردی از این قبیل [some] صدف‌هایی که این مواد غذایی را ندارند، فشار محیطی کمتری دارند.»
دانشمندان امیدوارند که تحقیقات در حال ظهور در مورد انواع جدید خوراک حیوانات – مانند ریزجلبک ها و حشرات – به کاهش وابستگی به پودر ماهی و روغن کمک کند و آبزی پروری را پایدارتر کند.
کومپل گفت: «از آنجایی که ماهی قزل آلا یک محصول ممتاز است، آنها بیشتر به دنبال این خوراک‌های جدید هستند و اینکه چگونه می‌توانند ضریب تبدیل خوراک را کاهش دهند – چه مقدار خوراک وارد می‌کنید در مقابل مقداری که دریافت می‌کنید.»
ماهی قزل آلا در حال حاضر کاملاً کارآمد است – بنابراین در حدود یک تن خوراکی که وارد می‌کنید، همان مقدار را دریافت می‌کنید. اما با استفاده از این خوراک‌های جدید، شاید بتوانید تغذیه بهتری برای حیوان داشته باشید و در عین حال رد پای خود را نیز کاهش دهید.
این مطالعه منابع روغن ماهی و پودر ماهی را که اغلب از ضایعات غذاهای دریایی به دست می‌آیند، در نظر نگرفت. کومپل خاطرنشان کرد که این ممکن است بر محاسبات ردپای محیطی تأثیر بگذارد
این خبر از خبرگزاری های بین المللی معتبر گردآوری شده است و سایت اخبار روز ایران و جهان آبان نیوز صرفا نمایش دهنده است. آبان نیوز در راستای موازین و قوانین جمهوری اسلامی ایران فعالیت میکند لذا چنانچه این خبر را شایسته ویرایش و یا حذف میدانید، در صفحه تماس با ما گزارش کنید.
