تورم قیمت سوپرمارکت‌های بریتانیا به بالاترین حد خود رسید و 788 پوند به صورت‌حساب‌های سالانه اضافه کرد | سوپرمارکت ها

تورم قیمت مواد غذایی به رکورد جدید 16.7 درصد رسیده است و نزدیک به 800 پوند به صورتحساب خرید سالانه معمولی اضافه می کند و قیمت شیر، تخم مرغ و غذای سگ با بیشترین سرعت افزایش می یابد.

به گفته تحلیلگران خرده فروشی Kantar، تورم در چهار هفته منتهی به 22 ژانویه به رکورد جدید رسید، که بالاترین رقم از زمان شروع ردیابی آن در سال 2008 است. این تورم به شدت از رقم 14.4 درصدی دسامبر افزایش یافت که هزینه کریسمس را به رکورد 12.8 میلیارد پوند رساند. و رکورد قبلی را که در ماه اکتبر ثبت شده بود شکست. کانتار گفت که آخرین افزایش، میانگین قبض سالانه خرید مواد غذایی را به 5504 پوند می رساند که 788 پوند افزایش یافته است.

گزارش ماهانه همچنین نشان داد که حجم فروش آبجو بدون الکل و کم الکل نسبت به سال 3 درصد افزایش یافته است، زیرا بسیاری از مردم ژانویه خشک را پذیرفته اند. Veganuary نیز تأثیر خود را گذاشت، زیرا فروش مجموعه‌های برچسب‌های سوپرمارکت‌هایی که دارای برچسب گیاهی یا وگان هستند تا 21 درصد افزایش یافت.

فروش کلی مواد غذایی در دوره چهار هفته ای 5.7 درصد سال به سال افزایش یافت و طی 12 هفته منتهی به 22 ژانویه 7.6 درصد افزایش یافت.

فریزر مک‌کویت، رئیس خرده‌فروشی و بینش مصرف‌کننده در Kantar، گفت: «در اواخر سال گذشته، شاهد کاهش اندکی نرخ تورم قیمت مواد غذایی بودیم، اما این نشانه کوچک از تسکین برای مصرف‌کنندگان کوتاه مدت بوده است. اگر خانواده‌ها رفتار خود را برای کاهش هزینه‌ها تغییر ندهند، اکنون با ۷۸۸ پوند اضافی در صورت‌حساب‌های خرید سالانه خود مواجه خواهند شد.

در میان تورم بی سابقه، سوپرمارکت ها محدوده برچسب های خود را برای ارائه ارزش به مشتریان گسترش داده اند. فروش محصولات با برچسب شخصی در ژانویه 9.3 درصد رشد کرد، در حالی که جایگزین های مارک دار فقط 1 درصد افزایش یافت.

مک کویت گفت: «در سرتاسر بازار، حرکت به سمت قیمت‌های پایین روزمره است، بسیاری از سوپرمارکت‌ها تطبیق قیمت‌ها را ارائه می‌کنند و از طرح‌های وفاداری خود برای کمک به خریداران کمک می‌کنند تا پس‌انداز کنند. در نتیجه این فشار، نسبت هزینه‌های تبلیغاتی در این ماه به پایین‌ترین سطح خود از سال 2008 کاهش یافته است و این امر باعث اغراق در کاهش معاملات پس از کریسمس شده است.

او گفت که با عطف به محصولات گیاهی یا گیاهی، رشد تا حد زیادی توسط خریداران موجود به جای افرادی که به تازگی تبدیل شده اند هدایت می شود، با 3.4 میلیون مصرف کننده در ژانویه امسال خرید کردند که نسبت به سال گذشته اندکی کاهش یافته است. مقررات جدید در مورد غذاها و نوشیدنی‌های حاوی قند، نمک و چربی نیز می‌تواند تأثیرگذار باشد، زیرا در ژانویه امسال 10 میلیون پوند کمتر از سال گذشته برای معاملات شکلات خرج شد.

بازار تخفیف آلمانی Aldi برای چهارمین ماه متوالی با فروش 26.9 درصدی نسبت به سال قبل، سریع ترین خواربارفروشی در حال رشد بود و 9.2 درصد از بازار را به آن اختصاص داد. فروش Lidl با افزایش 24.1 درصدی، سهم بازار آن را به 7.1 درصد رساند. رقبای بزرگتر آنها Tesco، Sainsbury’s و Asda فروش خود را حدود 6٪ افزایش دادند در حالی که فروش Morrisons 1.9٪ کاهش یافت.