آبان نیوز انتشار آخرین خبرهای سیاسی اقتصادی اجتماعی ورزشی فناوری در آبان نیوز
به گزارش دپارتمان اخبار اقتصادی پایگاه خبری آبان نیوز ،
Oدر شهرک صنعتی شمال لندن، بوی نان تازه پخته شده، هوای سرد ژانویه را در خارج از نانوایی Warburtons می‌پیچد. هر روز بیش از 2 میلیون نان در اینجا از خط تولید تا قفسه سوپرمارکت تا ساعت 8 صبح هر روز صبح تهیه می شود، در فرآیندی که هزینه ها در هر مرحله افزایش یافته است.
طبق آمار رسمی منتشر شده در روز چهارشنبه، قیمت مواد غذایی همچنان با سریع ترین نرخ سالانه از سال 1977 در حال افزایش است و نگاهی به داخل این نانوایی در انفیلد نشان می دهد که چرا.
برای این شرکت خانوادگی، هزینه های سرسام آور گندم، آب و مخمر – و همچنین تامین برق کوره های گازسوز آن در 11 کارخانه بریتانیا – باعث شده است که این شرکت قیمت نان پرفروش خود را تنها در 9 کارخانه، یک چهارم افزایش دهد. ماه ها. با وجود تورم در بالاترین نرخ در دهه‌های اخیر، خریداران احساس فشار می‌کنند.
جاناتان واربرتون، رئیس این شرکت می‌گوید: «بازگشت مداوم به مشتریانی که درخواست افزایش قیمت می‌کنند، کار سختی است. “این رابطه با ما را تقویت نمی کند، باعث اصطکاک می شود.”
هزینه های کسب و کار خانوادگی نسل پنجم که در سال 1870 در یک مغازه خواربارفروشی بولتون آغاز شد، در سال گذشته 118 میلیون پوند برای چندین تن آرد مورد نیاز آن در هفته و همچنین برای روشن نگه داشتن اجاق های آن با دمای 300 درجه سانتیگراد در هر هفته افزایش یافته است. روز سال به جز کریسمس
واربرتون می‌گوید که چاره‌ای جز افزایش قیمت‌هایش ندارد و تاکید میکند که چگونه هزینه‌های انرژی بسیار بالا در اقتصاد بریتانیا – از تولیدکنندگان گرفته تا قفسه سوپرمارکت‌ها – موج می‌زند، زیرا جنگ روسیه در اوکراین قیمت‌های جهانی گاز را افزایش می‌دهد.
«من فکر می‌کنم که مردم در مورد این افزایش قیمت‌ها درک می‌کنند، اگر با آنها در مورد آنچه اتفاق می‌افتد واضح و صریح صحبت کنید. واربرتون می‌گوید: تقصیر من نیست که یک احمق خونین به اوکراین رفت.
وی گفت: «پوتین کاری را که در اروپای شرقی انجام می‌دهد، در پشت سر کووید، محرک اصلی است. به تازگی امواج شوکی را به صنعت غذا فرستاده است.»
در سرتاسر بریتانیا، خانوارها تحت فشار افزایش قیمت مغازه های هفتگی هستند و تورم غذا و نوشیدنی به بالاترین میزان از سپتامبر 1977 رسیده است. این وضعیت به ویژه برای خانواده های فقیرتر که بیشتر از افزایش قیمت اقلام اساسی رنج می برند سخت بوده است تا ثروتمندان. خانواده ها به این دلیل که نسبت بیشتری از درآمد خود را صرف غذا می کنند. ارقام رسمی نشان می دهد که قیمت نان در یک سال 20.5 درصد افزایش یافته است که تقریباً دو برابر نرخ تورم عمومی 10.5 درصد است.
حتی ریشی سوناک هم متوجه شده است. او که در طی مصاحبه تلویزیونی در زمانی که هنوز صدراعظم بوریس جانسون بود، به چالش کشیدن نام غذایی که بیش از همه قیمتش را افزایش داده بود، به نان متواضع اشاره کرد و به بی بی سی گفت که خانواده اش «تعداد کاملی از نان» در خانه دارند. این کلیپ در میان انتقادهایی که نخست وزیر کنونی – با ثروت خانوادگی حدود 730 میلیون پوند – از ارتباط با مردم عادی دور بود، پخش شد.
در Warburtons، نانوا قیمت قفسه نان Toastie 800 گرمی خود را تنها در 9 ماه از 1 پوند به 1.25 پوند افزایش داده است – حرکتی که صندلی می گوید کاملاً ناشی از هزینه های بالاتر است.
“چیزی که ما سعی می کنیم انجام دهیم این است که هزینه های خود را جبران کنیم. ما سعی نمی کنیم سود ببریم زیرا 118 میلیون دلار پول زیادی است، و ما فقط سعی می کنیم در نهایت با انتقال آن به مصرف کننده بی طرف بمانیم.
ما نمی توانیم 118 میلیون پوند هزینه اضافی را تحمل کنیم. کسب و کار ورشکست می شود و 5000 نفر بیکار می شوند.
اندرو بیلی، رئیس بانک انگلستان، گفته است که غذا آخرین مورد از سه شوک تورمی بزرگی است که بریتانیا را فراگرفته است – پس از پیامدهای همه‌گیری کووید و حمله روسیه به اوکراین.
کارن بتز، مدیر اجرایی فدراسیون غذا و نوشیدنی، انتظار دارد که نرخ تورم در بخش او اواخر امسال به اوج خود برسد. حتی در این صورت، نرخ رشد قیمت تنها کاهش خواهد یافت. قیمت ها به چیزی که یک سال قبل بود باز نمی گردند، به این معنی که فشار بر هزینه های زندگی برای مدتی در آینده باقی خواهد ماند.
«بیشتر شرکت های ما سر خود را در دست دارند. آنها می‌کوشند بفهمند که چگونه صورت‌حساب‌های افزایش‌یافته را بدون انتقال آن به مصرف‌کنندگان پرداخت می‌کنند.»
“سال سختی خواهد بود. واضح است که سال سختی برای مصرف کنندگان، و در آن برای خانواده های آسیب پذیر، و برای شرکت های ما که در یک محیط سخت اقتصادی زندگی خود را تامین می کنند، خواهد بود.
کارخانه بزرگ انفیلد Warburtons که در دسته‌های 10 تایی راهپیمایی میکند (دوجین نانوا مدت‌هاست که در دنیای تولید انبوه از بین رفته است)، تقریباً 9000 قرص نان در ساعت تولید میکند. بیش از چهار تن آرد در ساعت از سیلوهای وسیع بیرون، هفت روز در هفته، 364 روز در سال تخلیه می شود.
در کنار هزینه های بالاتر انرژی، جنگ در اوکراین – معروف به سبد نان اروپا – عرضه جهانی آرد، کود و روغن آفتابگردان مورد استفاده در تولید مواد غذایی در سراسر جهان را مختل کرده است. روسیه و همسایه اش اولین و پنجمین صادرکننده بزرگ گندم در جهان هستند که تقریباً یک سوم صادرات را به خود اختصاص می دهند. اگرچه نانوایی‌های بریتانیایی بسیار اندک از منطقه تامین می‌شوند – ترجیح می‌دهند منابع داخلی و واردات از ایالات متحده و کانادا را ترجیح دهند – جنگی که به چنین تولیدکنندگان مهمی ضربه زده است، قیمت‌ها را در همه جا افزایش داده است.
واربرتون می‌گوید که تجارت او بزرگ‌ترین مصرف‌کننده گندم کانادایی در اروپا است و ترجیح می‌دهد محصول برتر که در چمنزارهای آمریکای شمالی رشد میکند با محصولات انگلیسی مخلوط کند. با کاهش عرضه و افزایش قیمت ها در سطح جهانی، این سهم بزرگی در هزینه های بالاتر او دارد.
این بر بازار جهانی تأثیر می گذارد. شما فقط تحت تأثیر آن هستید. و شما به دلار آمریکا خرید می‌کنید و ما تمام تلاش خود را می‌کنیم تا آن را فوروارد کرده و صاف کنیم.»
این نانوا می‌گوید در مقایسه با افزایش 85 درصدی قبوض گاز و برق، قبض دستمزد بیشتر برای نیروی کار 5000 نفری شرکت کمرنگ است. علاوه بر اجاق‌های فولادی بزرگی که برای گرم کردن نیاز دارد، Warburtons تحت تأثیر افزایش قیمت گازوئیل قرار گرفته است تا اطمینان حاصل شود که 1200 کامیون آن می‌توانند نان روزانه را تحویل دهند.
فشارهای هزینه ای که شرکت با آن مواجه است پس از دوره ای رخ می دهد که قیمت نان به طور کلی در دهه گذشته کاهش یافته بود، به لطف ظرفیت مازاد در صنعت و رقابت داغ بین سوپرمارکت ها. واربرتون می‌گوید که قیمت یک Toastie در مقایسه با یک فنجان قهوه و سایر مواد اولیه روزمره، ارزش خوبی دارد.
با این حال، با توجه به اینکه اقتصاد بریتانیا در سال جاری با یک رکود بالقوه طولانی‌مدت مواجه است و انتظار می‌رود مصرف‌کنندگان به شدت هزینه‌های خود را مهار کنند، او امیدوار است که دیگر افزایش هزینه‌ای در انتظار نباشد.
او می‌گوید به‌عنوان هیچ لحظه‌ای دیگر از قو سیاه. این اصطلاح در علم اقتصاد برای توصیف رویدادهایی به کار می رود که مانند پرنده ای که تا زمان کشف استرالیا در غرب شناخته نشده بودند، غیرقابل پیش بینی یا پیش بینی نشده بودند.
اما ممکن است شوک های خارجی وجود داشته باشد. و می دانید در سه سال گذشته چند رویداد قو سیاه رخ داده است؟ فکر می کردم هر 25 سال فقط یکی داشتی. اما در حال حاضر یک دسته کامل از قوها وجود دارد.
این خبر از خبرگزاری های بین المللی معتبر گردآوری شده است و سایت اخبار امروز آبان نیوز صرفا نمایش دهنده است. آبان نیوز در راستای موازین و قوانین جمهوری اسلامی ایران فعالیت میکند لذا چنانچه این خبر را شایسته ویرایش و یا حذف میدانید، در صفحه تماس با ما گزارش کنید.
