آبان نیوز انتشار آخرین خبرهای سیاسی اقتصادی اجتماعی ورزشی فناوری در آبان نیوز
به گزارش دپارتمان اخبار بین المللی پایگاه خبری آبان نیوز ،
صادرات گوشت گاو و گوساله استرالیا در سال 2022 به پایین ترین حد در 19 سال گذشته رسید زیرا کشاورزان پس از سال ها آب و هوای وحشی، فشارهای تورمی و کمبود نیروی کار، تعداد دام ها را بازسازی کردند.
کل صادرات گوشت گاو در سال 2022 به 854592 تن رسید. کمترین میزان از سال 2003 بوده است، زمانی که بیماری جنون گاوی باعث کاهش قابل توجه صادرات به بازارهای آسیایی شد.
یک سخنگوی گوشت و دام استرالیا به آبان نیوز استرالیا گفت که این کاهش به دلیل تعداد کم کشتار بوده و نه کاهش تقاضا. آنها پیش بینی کردند که صادرات در سال 2023 با بازسازی گله گاو ملی افزایش می یابد.
MLA گفت: “تولید پایین گوشت گاو در سال 2022 نتیجه بازسازی گله ملی بود – زیرا تولیدکنندگان به جای اینکه آنها را فرآوری کنند، ذخیره خود را حفظ کردند تا مزارع خود را بازسازی کنند.” “در نتیجه گله گاو ملی در حال افزایش است.”
دپارتمان کشاورزی استرالیا در گزارش کالاهای دسامبر خود، کاهش 5 درصدی حجم صادرات گوشت گاو را در سال های 2022-2023 در مقایسه با سال های 2021-2022 به دلیل قیمت های بالای گاو، شرایط مرطوب و ظرفیت محدود در تاسیسات فرآوری به دلیل کمبود نیروی کار پیش بینی کرد.
آنگوس گیدلی-بیرد، تحلیلگر پروتئین های حیوانی رابوبانک، گفت که پیش بینی ها حاکی از افزایش قابل توجهی در صادرات گوشت گاو در نیمه دوم سال 2023 و در نتیجه چرخه بازسازی است.
او گفت: “اگر ما بیشتر تولید نکنیم، صادرات دیگر کمی سخت است.”
ما دوره‌های بسیار خشکی را در سال‌های 2015 و 2016 داشتیم. پس از آن تا سال 2017 یک مهلت جزئی وجود داشت و پس از آن سال‌های 2018 و 2019 دوباره خشک شدند، که باعث فروش گسترده گاو شد.
از سال 2020، ما چند فصل نسبتاً خوب داشته ایم. و مردم به تازگی در حال بازسازی اعداد هستند. بنابراین ما تعداد دام برای تولید تولید نداشته ایم. و در نتیجه، تعداد صادرات ما نسبت به آن سطوح بالا کاهش یافته است.»
با این حال، او هشدار داد که کمبود نیروی کار می تواند رشد تولید را محدود کند. صنعت کشاورزی، به‌ویژه فرآوری‌های گوشت، به دلیل کمبود کارکنان با تعطیلی و کاهش تولید مواجه شده‌اند. ماه گذشته، موری وات، وزیر کشاورزی، از گسترش طرح تحرک نیروی کار اقیانوس آرام استرالیا در تلاش برای جذب کارگران بیشتر به کارخانه‌های فرآوری مواد غذایی خبر داد، اما نهادهای صنعتی هشدار داده‌اند که نیروی کار نازک‌تر را گسترش می‌دهد.
گیدلی بیرد گفت، در صورت عدم رسیدگی، مشکلات نیروی کار ممکن است با افزایش تولید گوشت گاو و افزایش اندازه گله تشدید شود.
او گفت: «ما احتمالاً خوش شانس بوده‌ایم که این موقعیت‌های سخت کار در زمانی اتفاق افتاده است که ما از نظر حجم و اعداد خود را تحت فشار قرار نداده‌ایم.
گیدلی بیرد افزود که افزایش رقابت بین‌المللی، عمدتاً از سوی ایالات متحده، احتمالاً به کاهش صادرات به بازارهایی مانند ژاپن کمک کرده است، جایی که صادرات 8.3 درصد کاهش یافته است. قیمت بالای گوشت گاو استرالیایی در مقایسه با محصول ایالات متحده ممکن است نقش داشته باشد.
با این حال، او گفت که قیمت بالاتر، که نشان دهنده کیفیت بالاتر است، در برخی از بازارها یک موهبت است: صادرات گوشت گاو به چین 7 درصد افزایش یافته است، جایی که کاهش قیمت گران‌تر ارزش دارد.
گیدلی بیرد گفت: «تعداد صادرات ما به نوع محصولی که تولید می کنیم بستگی دارد. گوشت گاو مورد تقاضا در ایالات متحده است، و سپس محصولات مرمری با کیفیت بالا، Angus/Wagyu که با دانه تغذیه می شوند و ژاپن و چین به دنبال آن هستند.
اخیراً در تولید ما تسلط بیشتری بر دومی وجود داشته است، زیرا ما گاوهای پیر زیادی را نداریم که کشته شوند. اما، همانطور که گله ما بازسازی می شود، ما تولید آن محصول لاغرتر را افزایش خواهیم داد.”
این خبر از خبرگزاری های بین المللی معتبر گردآوری شده است و سایت اخبار روز ایران و جهان آبان نیوز صرفا نمایش دهنده است. آبان نیوز در راستای موازین و قوانین جمهوری اسلامی ایران فعالیت میکند لذا چنانچه این خبر را شایسته ویرایش و یا حذف میدانید، در صفحه تماس با ما گزارش کنید.
