آبان نیوز انتشار آخرین خبرهای سیاسی اقتصادی اجتماعی ورزشی فناوری در آبان نیوز
به گزارش دپارتمان اخبار اقتصادی پایگاه خبری آبان نیوز ،
کره برای مدت طولانی یکی از لوازم اصلی آشپزخانه در بریتانیا بوده است، اما با افزایش قیمت ها، کره به سرعت در حال تبدیل شدن به یک کالای لوکس است.
اکنون یک نقطه عطف ناخوشایند پشت سر گذاشته شده است، با یک بلوک 150 گرمی که با قیمت بیش از 50 پوند به قفسه های مغازه می رسد.
این یک نوع گسترش روزمره نیست. Sublime Butter’s No 78 با ژامبون Cinco Jotas Ibérico، میگوی کارابینروس، شری pedro ximénez و زعفران اسپانیایی، در مزرعه‌ها، اغذیه فروشی‌ها و قصابی‌های گران‌قیمت به قیمت 55 پوند – یا 105 پوند در صورت خرید با غذای دست ساز خود به فروش می‌رسد.
کریس مایر، بنیانگذار Sublime Butter در ریچموند، غرب لندن، تردیدی ندارد که قیمت آن برای بسیاری سخت خواهد بود. کره ممتاز یکی از تعدادی در محدوده Ridiculous این شرکت است. خرچنگ و خرچنگ آن با طعم شماره 55، که با یک ظرف فقط 38 پوند یا 95 پوند به فروش می رسد، در اکتبر گذشته به عنوان یکی از بهترین غذاهای جهان معرفی شد.
اما افت قیمت مارمالاد آخرین کره منعکس کننده روند گسترده تری است که برندها را تا حدی که مقیاس قیمت را تحت تاثیر قرار می دهد.
اداره آمار ملی این هفته گزارش داد که قیمت کره و مارگارین به طور متوسط سالانه 34 درصد افزایش یافته است که یکی از قابل توجه ترین افزایش ها در شاخص قیمت مصرف کننده، درست پس از کرایه هواپیما (36 درصد) و نفت کوره (66 درصد) است. ).
افزایش مارپیچ قیمت ها نتیجه یک سری ضربات به تجارت کره است. تولید جهانی شیر کاهش یافته است و کشاورزان مقررات زیست محیطی را که اندازه گله را در اروپا و نیوزلند محدود می کند، مقصر می دانند، در حالی که تولیدکنندگان استرالیایی با خشکسالی دست و پنجه نرم کرده اند. در همین حال، جنگ در اوکراین منجر به کمبود گندم و کود و افزایش هزینه های انرژی شده است.
میر که کره خود را از مزرعه ای در سامرست تهیه می کند و در مغازه های مزرعه، قصابی ها و اغذیه فروشی ها می فروشد، گفت که در حالی که مجبور بود قیمت های خود را افزایش دهد، تحرکات در بازار گسترده تر در واقع او را رقابتی تر می کرد.
Aldi اخیراً شروع به گذاشتن برچسب های امنیتی روی Lurpak خود کرده است، با یک وان 1 کیلوگرمی 9.35 پوند قیمت دارد. قیمت سیر و کره گیاهی سابلیم 4.35 پوند برای حدود 200 گرم یا 4.5 پوند برای دم کرده ترافل، پارمزان و فلفل سیاه است.
ما توانسته‌ایم افزایش قیمت‌های خود را نسبتاً محدود نگه داریم و از دیدگاه خود، نسبت به شش ماه قبل کمی کمتر از یک محصول ممتاز هستیم، زیرا اگر به قیمت Lurpak و مارک‌های سوپرمارکت نگاه کنید، ما در واقع کاملاً هستیم. مایر گفت: قابل مقایسه با آنها. از یک طرف، ما از منظر قیمت‌گذاری رقابتی‌تر شده‌ایم، اما حضور در قصابی‌ها، مغازه‌های مزرعه‌داری و مستقل‌های ممتاز کاهش یافته است زیرا مردم می‌خواهند چند پوند پس انداز کنند.»
میر که قیمت های خود را در طول سال حدود 5 درصد افزایش داده است، گفت امیدوار است که هزینه های بالای کالاهای وارداتی ممکن است مصرف کنندگان بریتانیایی را وادار کند که به محصولات تولید داخل نگاه کنند. او گفت: «من سعی می کنم از منظر مثبت به آن نگاه کنم.
گفته می‌شود که برای خوش‌خوراک‌هایی که پول نقد دارند، Ridiculous No 78 «مشغول از جیب‌های حاد میگوی کارابینرو اسپانیایی است. میگوها به قدری گوشتی و قرمز مایل به قرمز هستند که از نظر طعم و جذابیت بشقابشان به خرچنگ نزدیکتر هستند.
سپس مواد تشکیل‌دهنده را با شیرینی شری پدرو کیمنز – که یادآور خرما و انجیر کاراملی‌شده است، پاک می‌کنند. با رایحه ملایم قهوه و تنباکو. و برای رنگ و شادابی این امر الهی را با مرغوب ترین زعفران موجود در دسترس بشر انتخاب کرده ایم. این کره جوایزی را نیز به دست آورده است، اگرچه تنها چند هفته پیش به طور رسمی معرفی شد.
این خبر از خبرگزاری های بین المللی معتبر گردآوری شده است و سایت اخبار امروز آبان نیوز صرفا نمایش دهنده است. آبان نیوز در راستای موازین و قوانین جمهوری اسلامی ایران فعالیت میکند لذا چنانچه این خبر را شایسته ویرایش و یا حذف میدانید، در صفحه تماس با ما گزارش کنید.
