تولیدکنندگان بریتانیایی پرندگان آزاد می گویند برای کریسمس بوقلمون منجمد نخرید | امور روستایی

کشاورزان هشدار داده‌اند که ترس از آنفولانزای پرندگان و بحران هزینه زندگی می‌تواند بر فروش بوقلمون‌های منطقه آزاد تأثیر بگذارد، زیرا در کریسمس امسال تعداد فزاینده‌ای به سوپرمارکت‌ها برای پرندگان منجمد روی می‌آورند.

کشاورزان بوقلمون پس از ماه‌ها نگرانی برای گله‌های خود که از ماه گذشته باید در خانه‌های سرپوشیده نگهداری شوند و معیشت در سراسر کشور را از بین می‌برد، کشاورزان بوقلمون در این فصل تعطیلات با فشار قابل توجهی روبرو هستند.

کشاورزان گفتند که از ترس آلوده شدن و معدوم شدن پرندگانشان “روی لبه چاقو زندگی می کنند”. اکنون، کسانی که با گله های خود دست نخورده به ماه دسامبر رسیده اند، اگر قبلاً خریدار پیدا نکرده باشند، با موانع بیشتری روبرو می شوند.

این امر پس از آن صورت می گیرد که شورای طیور بریتانیا در مورد “کمبود بزرگ و بزرگ” بوقلمون های آزاد انگلیس در سال جاری هشدار داد.

ریچارد گریفیث، مدیر اجرایی آن، هفته گذشته به نمایندگان مجلس در کمیته منتخب محیط زیست، غذا و امور روستایی گفت: «مقدار معمول پرندگانی که برای کریسمس پرورش می‌یابند حدود 1.2 تا 1.3 متر است. ما حدود 600000 مورد از این پرندگان را مشاهده کرده‌ایم که مستقیماً تحت تأثیر قرار گرفته‌اند.»

در همین حال، گفته می شود که فروش بوقلمون های منجمد افزایش یافته است و طبق گزارش ها در ماه اکتبر دو برابر شده است.

پل وایت، یک کشاورز بوقلمون در نزدیکی کولن در لنکاوی، گفت که چنین گزارش هایی مردم را از خرید از تولیدکنندگان بوقلمون در مقیاس کوچک منصرف کرده است. کسب‌وکار او، بوقلمون‌های پل، «بوقلمون‌های زیادی باقی مانده بود»، زیرا مردم بوقلمون‌های یخ‌زده می‌خرند تا مطمئن شوند که از آن خارج نمی‌شوند.

او در فیسبوک نوشت: «پوشش «کمبود» تنها بر ما تأثیر بیشتری گذاشته است. این باعث ترس مردم شده است و فروش بوقلمون منجمد به طرز چشمگیری افزایش یافته است زیرا مردم می خواهند مطمئن شوند که برای کریسمس یک بوقلمون در فریزر خود دارند. این که در بریتانیا پرورش یافته باشد، یا رفاه آن، اهمیت کمتری داشته است.»

وی افزود: این بدان معناست که افرادی مانند ما تعداد زیادی بوقلمون باقی مانده اند. تاثیر اصلی کمبود محدوده آزاد بر سوپرمارکت ها و تامین کنندگان بزرگ است و مردم فقط می خواهند مطمئن شوند که یک پرنده در فریزر خود دارند. ما واقعاً شروع به نگرانی می کنیم. اینجا هیچ کمبودی وجود ندارد.»

پل کلی، از KellyBronze در دانبری، اسکس، که تمام 34000 پرنده خود را کنده و آویزان کرده است، گفت: فروش بوقلمون های درجه یک، که بسته به اندازه بین 80 تا 130 پوند قیمت دارند – احتمالاً تحت تأثیر هزینه زندگی قرار می گیرند. بحران

کریسمس او «کسب و کار عادی» بود، اما مزارع کوچک‌تری که بوقلمون‌ها را بدون اینکه بدانند به چه کسی می‌فروشند پرورش می‌دهند، ممکن است با مشکل مواجه شوند. او گفت: «مسئله آنفولانزای پرندگان نیست. این محیط اقتصادی است که موضوع مطرح است. بودجه‌ها در این کریسمس فشرده می‌شوند.»

یک مزرعه بوقلمون در جنوب شرقی انگلستان گفت که مردم همچنان در حال خرید بوقلمون هستند اما واضح است که مشتریان “عصبی” هستند. «آیا به دلیل آنفولانزای پرندگان است یا کمبود اعتبار؟ نمی دانم.» گفتند.

مایک لامبرت از Starveall Turkeys در باکینگهامشایر گفت که این یک “زمان بحرانی” برای صنعت طیور است، زیرا آنفولانزای پرندگان خطر بزرگی برای آینده مناطق آزاد است. او افزود که یکی از دوستان مجبور شد گله 12000 راسی خود را از بین ببرد. “این مزارع ویرانگر در بالا و پایین کشور است، به خصوص در نورفولک.”

جیمز چامینگز، مدیر مزرعه پال در اکستر که دارای 600 بوقلمون است، گفت که سال “بسیار نگران کننده” بود اما او با جذب تجارت از قصابانی که تامین کنندگان معمولی آنها تحت تأثیر قرار گرفته بودند، فروش را افزایش داد.

Waitrose گفت که پیش خرید بوقلمون نسبت به سال گذشته 7 درصد افزایش داشته است. در همین حال، تقاضا برای سایر پرندگان جشن مانند اردک، قرقاول و کبک 23 درصد افزایش یافته است.

رئیس هیئت مدیره طیور NFU، جیمز موترشد، گفت: «بخش طیور بریتانیا سال بی‌سابقه‌ای را با سطوح بی‌سابقه آنفلوانزای پرندگان تجربه کرده است. تولیدکنندگان بوقلمون تمام تلاش خود را برای محافظت از سلامت و رفاه پرندگان خود در این زمان سخت انجام می دهند، به خصوص که به کریسمس نزدیک می شویم.

از آنجایی که آنفولانزای مرغی ادامه دارد، هوشیاری امری کلیدی است و حفظ تدابیر ایمنی زیستی سختگیرانه برای همه پرندگان، چه یک مرغدار حرفه ای و چه کسی که تعداد کمی مرغ در باغ خود نگهداری می کند، حیاتی است.