آبان نیوز انتشار آخرین خبرهای سیاسی اقتصادی اجتماعی ورزشی فناوری در آبان نیوز
به گزارش دپارتمان اخبار بین المللی پایگاه خبری آبان نیوز ،
پاییز معتدل باعث رشد زودهنگام بسیاری از سبزیجات سبز و سیب زمینی در بریتانیا شده است که منجر به اشباع و مقدار زیادی ضایعات و ترس از کمبود در اوایل سال آینده شده است.
کلم، گل کلم و کلم بروکلی که قرار بود اواخر ماه دسامبر یا ژانویه آماده شوند، اکنون آماده برداشت هستند و برخی از آنها به دلیل پاییز بسیار معتدل به اندازه های بزرگی رسیده اند.
کشاورزانی که ده‌ها سال است که سبزی‌کاری می‌کنند، می‌گویند که قبلاً هرگز چنین چیزی را ندیده‌اند و به دلیل آب‌وهوای غیرقابل پیش‌بینی مجبور شده‌اند زمان‌بندی کاشت و برداشت خود را پاره کنند.
گای سینگ واتسون، موسس شرکت جعبه‌سازی سبزیجات ارگانیک ریورفورد، به آبان نیوز گفت که صدها تن سبزیجات مازاد بر آب و هوای «حیرت‌انگیز» دارد. او با FareShare، یک موسسه خیریه که غذای مازاد را بین افراد فقیر توزیع میکند، کار میکند تا براسیکا و سیب‌زمینی اضافی را برای کسانی که به آنها نیاز دارند، برساند.
او به آبان نیوز گفت: «من 35 سال است که سبزیجات می کارم و هر سال تاریخ کاشت و برداشت خود را بر اساس آموخته هایم برنامه ریزی می کنم، بنابراین امسال می توانستم آن را پاره کنم و همه را دور بریزم. آب و هوا خیلی سریع در حال تغییر است. این اولین بار در 35 سال است که به دلیل آب و هوای خارق العاده، تا کنون در حال سرگردانی بوده ایم. امیدوارم که دیگر هرگز چنین چیزی را نبینم.»
این شرکت با حجم زیادی از سبزیجات سر و کار دارد. سینگ واتسون گفت: “ما تعداد زیادی کلم ساواوی در حال انباشته شدن داریم، 13000 که باید هفته آینده بریده شوند، تره فرنگی زیادی نیز وجود دارد و تعداد زیادی گل کلم در راه است. همه آنها بزرگ هستند، ساووی ها بزرگ هستند، گل کلم ها بسیار بزرگ هستند.
«عمدتاً آب و هوا است، آنقدر ملایم است که ما در حال چیدن کلم بروکلی های ساووی و جوانه های بنفش هستیم که قرار بود در ژانویه تهیه شود. ما می‌توانیم مشتریان خود را متقاعد کنیم که سبزی‌های بیشتری در جعبه‌هایشان داشته باشند، اما محدودیتی وجود دارد.»
او فکر می کند ممکن است در ژانویه و فوریه کمبود این سبزیجات وجود داشته باشد. مشکلی پیش خواهد آمد، ما نمی توانیم دوباره آنها را پرورش دهیم، بیشتر این محصولات کشت می شوند. [again] در حدود ژوئیه آن محصول از بین رفته است. وقتی آنها زودتر بیایند، احتمالاً به این معنی است که ما در مقطعی بعد از کریسمس کوتاه خواهیم بود.»
مقدار زیادی از مازاد به FareShare می رود، اما مقدار زیادی از آن دور ریخته می شود یا به دام ها می رسد. مارتین لاین، که ریاست شبکه کشاورزی دوستدار طبیعت را بر عهده دارد، گفت: «من همین را از کشاورزان شنیده ام. وقتی هوا تغییر می کند و گرمتر از حد معمول است، تقاضا کاهش می یابد و سوپرمارکت ها قراردادها را لغو می کنند.
تقاضای مصرف کننده نیز مقصر است. آب و هوای معتدل به این معنی است که مردم هنوز در حال و هوای جوانه و کلم نیستند.
مارک تافنل، رئیس اتحادیه زمین و تجارت کشور، گفت: «خشکسالی شدید در طول تابستان بازده محصول را ویران کرده است و اکنون تقاضای مصرف کنندگان برای سبزیجات زمستانی به دلیل هوای گرم ماه نوامبر آسیب دیده است. در حالی که سوپرمارکت‌ها با عرضه سبزیجات – مانند سیب‌زمینی و براسیکا – با اندازه‌های کوچک‌تر خود را تطبیق می‌دهند، بسیاری از آنها از پرداخت قیمتی که هزینه تولید را پوشش می‌دهد به کشاورزان خودداری می‌کنند. این باعث می‌شود کشاورزان چاره‌ای جز محدود کردن مقدار غذایی که تولید می‌کنند نداشته باشند.»
این خبر از خبرگزاری های بین المللی معتبر گردآوری شده است و سایت اخبار روز ایران و جهان آبان نیوز صرفا نمایش دهنده است. آبان نیوز در راستای موازین و قوانین جمهوری اسلامی ایران فعالیت میکند لذا چنانچه این خبر را شایسته ویرایش و یا حذف میدانید، در صفحه تماس با ما گزارش کنید.
