آبان نیوز انتشار آخرین خبرهای سیاسی اقتصادی اجتماعی ورزشی فناوری در آبان نیوز
به گزارش دپارتمان اخبار اقتصادی پایگاه خبری آبان نیوز ،
کشاورزان بریتانیایی سود ناچیزی برای بسیاری از اقلام دریافت می‌کنند، زیرا قیمت مواد غذایی افزایش می‌یابد و سوپرمارکت‌ها به رکورد خود می‌بالند.
یک تکه پنیر یا قرص نان متوسط کمتر از یک پنی برای کشاورزان محصول تولید می کند و تولیدکنندگان میوه نیز وضعیت بهتری ندارند و از هر کیلو سیب فقط 3 عدد به دست می آورند.
موسسه خیریه غذایی Sustain پنج غذای روزمره را تجزیه و تحلیل کرد: سیب، پنیر، بیف برگر، هویج و نان. این استدلال می کند که از آنجایی که حاشیه ها بسیار اندک است، کشاورزان نمی توانند برای تغییر به سیستم های سازگار با محیط زیست سرمایه گذاری کنند.
این گزارش که در روز جمعه منتشر شد، نشان داد که یک کشاورز غلات 9.03p برای تولید یک قرص نان خرج می کند، اما با وجود قیمت فروش 1.14 پوند، فقط 0.09p سود می کند. برای یک نان فروخته شده در یک نانوایی مستقل، آنها 0.5p سود می کنند.
این نشان می دهد که برای یک بسته چهار تایی بیف برگر که در یک سوپرمارکت فروخته می شود، پردازنده 10 برابر بیشتر از کشاورز گوشت گاو سود می برد که کمتر از یک پنی در هر بسته سود می برد. برای یک بسته 480 گرمی چدار ملایم به قیمت 2.5 پوند در یک سوپرمارکت، هزینه کشاورز لبنیات 1.48 پوند است و آنها کمتر از یک پنی سود دارند.
برای رفع کم پرداختی برای کشاورزان، Sustain از وزرا می‌خواهد که سوپرمارکت‌ها را مجبور کنند اطلاعات بیشتری در مورد زنجیره‌های تامین خود منتشر کنند، و از دولت می‌خواهد که صندوق‌های ساختاری منطقه‌ای را برای سرمایه‌گذاری در زیرساخت‌های بیشتر مانند هاب‌ها و پردازش محلی که می‌تواند عرضه را کوتاه کند، ایجاد کند. زنجیر. همچنین خواستار قوانین الزام آور قانونی زنجیره تامین است که سوپرمارکت ها را مجبور می کند تا به کشاورزان معامله عادلانه ای بدهند.
پروفسور لیزا جک، از دانشگاه پورتسموث، محققی در این گزارش، گفت: «سیستم‌های غذایی ما هزینه‌های تولید و سربار بسیار بالایی دارند، با این حال سودهایی که وجود دارد را می‌توان به طور عادلانه‌تر در طول زنجیره تأمین تقسیم کرد، نه فقط از مواد غذایی مقرون‌به‌صرفه حمایت کرد. اما درآمد بهتر برای کسانی که در این صنعت کار می کنند.
ویکی هیرد، رئیس کشاورزی در Sustain، می‌گوید: «تعجب آور است که چقدر از پولی که ما برای غذا می‌پردازیم به دست کشاورزان و تولیدکنندگان می‌رسد. کشاورزان خطرات زیادی را متحمل می شوند و در شرایط سخت کار می کنند تا غذا را روی سفره ما بگذارند. ما همچنین از آنها انتظار داریم که مراقب مناظر و طبیعت ما باشند – و از آنها می خواهیم که در آینده کارهای بیشتری انجام دهند، از جمله حفاظت از طبیعت و کمک به کاهش 30 درصدی انتشار گازهای گلخانه ای در تغییر اقلیم مبتنی بر مواد غذایی. اگر بخواهند این کار را انجام دهند، به پول بیشتری در تجارت خود نیاز دارند. این پول نباید از سیستم به خزانه واسطه های صنایع غذایی و سوپرمارکت ها سرازیر شود.
به طور مهمی، گزارش ما نشان می دهد که پرداخت بیشتر به کشاورزان نیازی به افزایش قیمت مواد غذایی ندارد، بنابراین خرده فروشان نمی توانند از این بهانه استفاده کنند – اگر به کشاورزان دستمزد بیشتری پرداخت شود، تأثیر کمی بر قیمت خرده فروشی بسیاری از محصولات خواهد داشت.
امی فرای، مشاور ارشد واحد بازرگانی مواد غذایی اتحادیه ملی کشاورزان، گفت: «این حیاتی است که کشاورزان و کشاورزان اعتماد لازم را داشته باشند و در یک زنجیره تامین منصفانه و شفاف برای پاسخگویی به تقاضای خریداران و محافظت از آینده مواد غذایی خانگی کار کنند. تولید.”
کنسرسیوم خرده فروشی بریتانیا، که نمایندگی سوپرمارکت ها را بر عهده دارد، برای اظهار نظر تماس گرفته شده است.
این خبر از خبرگزاری های بین المللی معتبر گردآوری شده است و سایت اخبار امروز آبان نیوز صرفا نمایش دهنده است. آبان نیوز در راستای موازین و قوانین جمهوری اسلامی ایران فعالیت میکند لذا چنانچه این خبر را شایسته ویرایش و یا حذف میدانید، در صفحه تماس با ما گزارش کنید.
