شرکت لبنیات آرلا در صورت برآورده شدن اهداف آب و هوایی به کشاورزان برای شیر پرداخت می کند | صنعت غذا و نوشیدنی

تعاونی لبنیات آرلا فودز اعلام کرده است که در صورت دستیابی به اهداف جدید پایداری زیست محیطی، به کشاورزان خود پول بیشتری برای شیری که تولید می کنند، پرداخت خواهد کرد.

آرلا “مشوق پایداری” را با هدف ترویج و تامین مالی کاهش انتشار گازهای گلخانه ای در مزارع 8900 عضو خود مستقر در بریتانیا و شش کشور اروپایی دیگر از جمله دانمارک، سوئد و آلمان معرفی می کند.

هدف کمک به شرکت تعاونی برای رسیدن به هدف خود برای کاهش 30 درصدی انتشار گازهای گلخانه ای در مزارع برای هر کیلو شیر تولیدی تا سال 2030 و رسیدن به خالص کربن صفر تا سال 2050 است.

راه اندازی این مشوق – که از ژوئیه 2023 به کشاورزان پرداخت می شود – نشان دهنده یک تغییر بزرگ برای مدل قیمت گذاری شیر تعاونی است و مبالغ دریافتی هر تولیدکننده شیر را به تلاش های پایداری آنها مرتبط می کند.

یان تافت نورگارد، رئیس آرلا، گفت: «قیمت شیری که کشاورزان آرلا برای شیر خود دریافت می‌کنند نه تنها به چربی، پروتئین و کیفیت، بلکه به فعالیت‌های آن‌ها در پایداری نیز بستگی دارد.

بر اساس مدل‌های تعاونی، اعضای آرلا، از جمله 2300 کشاورز بریتانیایی، می‌توانند با کسب امتیاز بر اساس تعداد فعالیت‌هایی که در مزارع خود انجام می‌دهند، به پرداخت اضافی دسترسی داشته باشند. کسانی که نتوانند پایداری خود را بهبود بخشند و کمتر از میانگین امتیاز جمع آوری کنند، شاهد کاهش پولی خواهند بود که برای شیر دریافت می کنند.

کشاورزان می توانند از اقدامات خود در زمینه های مختلف، از جمله استفاده بهینه از پروتئین و کود، خوراک دام، تحویل کود به تولید بیوگاز و استفاده از برق تجدید پذیر امتیاز بگیرند.

آنها می توانند به ازای هر کیلوگرم شیر، 0.03 سنت یورو (0.02p) به ازای هر امتیاز، حداکثر تا سه سنت یورو دریافت کنند.

در راه اندازی این طرح، تولیدکنندگان می توانند حداکثر 80 امتیاز از 100 امتیاز ممکن آینده را جمع آوری کنند. فعالیت هایی که می توانند بیشترین تأثیر را بر آب و هوا و طبیعت داشته باشند، بیشترین امتیاز را به همراه خواهند داشت.

برای کشاورز متوسط ​​- که سالانه حدود 1.2 میلیون کیلوگرم شیر تولید می کند – تقریباً 26000 یورو (22840 پوند) از قیمت شیر ​​بر اساس فعالیت های مربوط به پایداری زیست محیطی خواهد بود.

گراهام ویلکینسون، معاون کشاورزی آرلا، گفت: “برای کشاورزان زمان زیادی وجود دارد که آنها به مدل و کارهایی که می توانند در مزارع انجام دهند نگاه کنند.” حدود نیمی از نقاط موجود عبارتند از “جایی که می توانند تغییرات نسبتاً آسان و نسبتاً سریع بدون نیاز به سرمایه گذاری قابل توجه انجام دهند”.

این طرح تشویقی در حالی اجرا می‌شود که کشاورزان با آنچه که آرلا «ابهام بزرگ» می‌خواند، از جمله هزینه‌های فزاینده برای سوخت، خوراک دام و کود، و همچنین کمبود مزمن نیروی کار مواجه هستند.

دو سال پیش این تعاونی یک طرح بررسی آب و هوا را در 8000 مزرعه معرفی کرد که به تولیدکنندگان این امکان را می‌دهد تا با ارسال داده‌های بررسی آب و هوا به ازای هر کیلو شیر تولیدی، یک سنت یورو اضافی کسب کنند. اکثر کشاورزان آرلا (93%) این داده ها را ارائه کرده اند.

به عنوان بخشی از این طرح، کشاورزان هر ساله برای تأیید ارقام خود بازدید می کنند، در حالی که آنها همچنین پیشنهاداتی در مورد چگونگی کاهش ردپای کربن دریافت می کنند.

آرلا گفت که پرداخت های اضافی از هر دو طرح اقلیمی تقریباً با 7 درصد قیمت شیر ​​مطابقت دارد.

این تعاونی قبلاً شش منطقه کلیدی را شناسایی کرده است که مسئول اکثر انتشارات حاصل از تولید شیر هستند، از جمله هضم گاو، خوراک گاو و نحوه تولید آن، انتقال کود، تولید و استفاده از انرژی، انتشار از خاک های ذغال سنگ نارس و مناطق دیگر. .