ویدئو: رستوران بروکسل تاریک می شود تا بحران انرژی را برجسته کند

در حالی که دولت‌های اتحادیه اروپا هنوز در فکر تعیین سقف قیمت گاز هستند، برخی از کسب‌وکارها برای راه‌حل‌هایی برای بحران انرژی عجله دارند.

در بروکسل، مرکز اتحادیه اروپا، گروهی از صاحبان رستوران تصور کرده‌اند که آینده بدون گاز و برق برای خوش‌خوراک‌ها چگونه خواهد بود.

مهمانان شامی که در Brasserie Surrealiste سرو شد و توسط کارمندان Racines پخته شد، اولین کسانی بودند که آن را تجربه کردند: بدون فر، بدون اجاق گاز، بدون بشقاب داغ، بدون ماشین قهوه و بدون لامپ.

با این حال، غذای عالی.

فقط سرد، یا کمی کباب شده روی کباب زغالی شعله ور یک کباب ژاپنی، که در میزهای شمع روشن سرو می شود.

در منو: بریوش با آنچوی، پورشه و فوکاچیا پخته شده روی آتش چوب، ماهی تن سفید خام، گوشت خوک کبابی با لوبیا و خامه ریکوتا با مربای کدو تنبل و پسته به عنوان دسر.

اما آنچه که به نظر یک فضای رمانتیک و یک تجربه منحصر به فرد به نظر می رسد، در واقع با آن چیزی است که اگر هزینه های انرژی افزایش یابد، مشتریان می توانند برای همیشه با آن مواجه شوند.

افزایش چشمگیر تورم در بلژیک می‌توانست یک عامل بازدارنده باشد، اما حدود 50 مهمان در شامی که روز پنجشنبه به عنوان بخشی از طرح “بروکسل در تاریکی” با حضور 12 رستوران برگزار شد، شرکت کردند.