“عاشقانه، اینطور نیست؟” میخانه کورنیش هزینه های انرژی را با شب های شمع کاهش می دهد | بحران هزینه زندگی در انگلستان

تینور سوسوزن از روی دیگ‌ها و لیوان‌های شراب می‌درخشد و چهره‌های خندان از نور نیمه‌نور ظاهر می‌شوند. پچ پچ شادی آور است اما کمی آرامتر از آن چیزی که از یک میخانه شلوغ انتظار می رود، زمزمه ای دلنشین به جای چیزی تندتر.

نه صحنه‌ای از داستان توماس هاردی یا با توجه به اینکه اینجا شمال کورنوال است، یک رمان عاشقانه پولدارک، بلکه پاییز 2022 در میسون‌ها آرمز، کملفورد، جایی که قبض‌های برق سرسام‌آور باعث شده صاحبخانه و صاحبخانه، کیتی چاونر وودز و آلن وودز شوند. ، تا چراغ ها را خاموش کرده و با صدها شمع محل را روشن کند.

“عاشقانه، اینطور نیست؟” یکی از چهره هایی که از سایه ها بیرون می آید می گوید. پل پارکینسون، مهندس گاز، تقریبا 20 سال است که به این میخانه می آید. او می گوید: «مثل بازگشت به قرن هجدهم است. «احساس آرامش بخش است. همه در حال حاضر در حال مبارزه هستند و اگر این راهی برای حفظ این نوع مکان است، پس من با آن موافقم.»

جین و کریس میدوی، گردشگرانی از گاسپورت، همپشایر، هنگام ورود غافلگیر شدند. جین می گوید: «او فکر می کرد کمی عجیب به نظر می رسید. اما وقتی به آن عادت می کنید، نور شمع شخصیت مکان، اشکال در سنگ کاری را نشان می دهد. به نظر من دوست داشتنی است.»

Chawner-Woods می‌گوید این ایده پس از بازگشایی قبض برق در ماه اوت به وجود آمد – 2574 پوند در مقایسه با 1172 پوند برای مدت مشابه در سال گذشته. “من داشتم ناله می کردم و یکی از اهالی گفت: “باید برگردی به زمانی که میخانه در سال 1753 افتتاح شد.”

بنابراین آنها به سمت Ikea رفتند، ماشین خود را پر از شمع کردند و دوشنبه ها را با شمع روشن کردند. ما می‌توانستیم منوها یا ساعات کاری خود را کاهش دهیم، اما فکر می‌کردیم ارزش امتحان کردن چیزی متفاوت را دارد. و این به نظر میرسد کار خواهد کرد. مردم به ما می گویند که چه حسی شبیه یک میخانه دنج قدیمی است. به نظر می رسد رفتار مردم را کمی تغییر می دهد. شما افراد زیادی را در موبایل خود نمی بینید. همه از گپ زدن با یکدیگر در زیر نور شمع لذت می برند.”

بیو و دیوید بول، که یک شرکت مدیریت خانه های تعطیلات را در شهر اداره می کنند، یک بطری شراب قرمز را به اشتراک می گذارند، که به دلیل نور شمع خیلی زودتر از حد معمول در هفته به میخانه کشیده شده اند.

Bev می گوید: “من فکر می کنم دوست داشتنی و رمانتیک است.” “واقعا احساس سردی می کند.” مانند همه مشاغل، آنها نیز تحت تأثیر افزایش قیمت برق قرار گرفته اند. Bev می گوید: «ما دو ماشین لباسشویی صنعتی و دو خشک کن داریم. «قبض ها از 100 پوند در ماه به 700 پوند رسید. دیوانه. و ما می دانیم که ما افراد خوش شانس هستیم، ما می توانیم به اینجا بیایم، در حالی که افراد مسن هستند که توانایی پرداخت هزینه های گرمایش را ندارند.”

در پایان تابستان، صنعت میخانه هشدار داد که در صورت عدم حمایت، هزاران میخانه با تعطیلی مواجه خواهند شد. اعلامیه های دولت جدید در مورد سقف انرژی برای مشاغل و تعلیق عوارض آبجو و شراب ممکن است کمی نگرانی ها را کاهش داده باشد اما وودز می گوید هنوز نگرانی های عمیقی وجود دارد. چیزهایی مانند هزینه تولید به شدت در حال افزایش است. ما نمی توانیم مدام آن را به مشتری منتقل کنیم، باید آن را قورت دهیم.»

در این میخانه 14 نفر کار می کنند. «برخی از مردم گفتند که ما باید افراد را اخراج کنیم، اما ما نمی‌خواهیم این کار را انجام دهیم. وودز می گوید: پیدا کردن یک شغل خوب در اینجا آسان نیست.

مانند بسیاری از مناطق کورنوال، این منطقه – درست از قلعه با شکوه Tintagel – دارای چالش ها و همچنین زیبایی های خود است. روبروی میخانه یک بروشور در پنجره بانک قدیمی وجود دارد که انبار غذای جامعه را برای خانواده هایی که با قبض ها مشکل دارند وجود دارد. نگاهی به پنجره مشاور املاک نشان می‌دهد که خانه‌ها به قیمت یک میلیون یا بیشتر فروخته می‌شوند، اما تقریباً همیشه به عنوان خانه‌های تعطیلات یا اجاره به فروش می‌رسند، و این امر باعث می‌شود افراد جوان‌تر بتوانند خانه‌ای در اینجا پیدا کنند.

در میخانه، یک یا دو اشکال در نور شمع ظاهر می شود. مردی مشعل می خواهد تا بتواند مقاله خود را بخواند. تخته دارت استفاده نمی شود، بسیار خطرناک است. آنها باید چراغ های آشپزخانه و توالت ها را به دلایل بهداشتی و ایمنی روشن نگه دارند.

اما مزایا به وضوح بیشتر از معایب آن است، به خصوص وقتی کالوم فلو، خواننده کرنیش که متخصص در آهنگ های جاز و سوئینگ است، برای جمعیت اجرا می کند. «نور شمع به من می آید. این یک شیار آرام ایجاد می کند.

تری دوگارد، دلال داربست و عتیقه‌فروشی که از زندگی در نیمه تاریکی با مگی می، تریر مرزی خود لذت می‌برد، می‌گوید دیگران، از جمله خانواده‌های خصوصی، باید از ماسون‌ها پیروی کنند. «اگر همه این کار را یک یا دو بار در هفته انجام دهند، شرکت‌های انرژی را به فکر فرو می‌برد. فکر می کنم این زمان خوبی برای ورود به صنعت شمع است.