آبان نیوز انتشار آخرین خبرهای سیاسی اقتصادی اجتماعی ورزشی فناوری در آبان نیوز
به گزارش دپارتمان اخبار اقتصادی پایگاه خبری آبان نیوز ،
بر اساس یک گزارش، اتحادیه اروپا بیش از واردات خود مواد غذایی را هدر می دهد و می تواند تنها با محدود کردن ضایعات در مزرعه، تورم قیمت مواد غذایی را کاهش دهد.
بر اساس برآوردهای این مطالعه، سالانه حدود 153 میلیون تن غذا در اتحادیه اروپا برشته می‌شود که دو برابر تخمین‌های قبلی و 15 میلیون تن بیشتر از حمل‌ونقل است.
میزان هدر رفت گندم در اتحادیه اروپا به تنهایی برابر با نیمی از صادرات گندم اوکراین و یک چهارم صادرات غلات دیگر اتحادیه اروپا است.
فرانک مکیلسن، مدیر Feedback EU که این مطالعه را تهیه کرد، گفت: «در زمان قیمت های بالای مواد غذایی و بحران هزینه های زندگی، این یک رسوایی است که اتحادیه اروپا به طور بالقوه مواد غذایی بیشتری را نسبت به وارداتش دور می ریزد. اتحادیه اروپا اکنون فرصت بزرگی برای تعیین اهداف الزام آور قانونی برای کاهش ضایعات غذایی خود از مزرعه به سفره تا سال 2030 برای مقابله با تغییرات آب و هوا و بهبود امنیت غذایی دارد.
به گفته سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو)، قیمت جهانی مواد غذایی در ماه گذشته 8 درصد بیشتر از یک سال پیش بود که بخشی از آن ناشی از جنگ در اوکراین بود.
قیمت گندم، ذرت و سویا در سال جاری حتی از رکوردهای ثبت شده در اوج بحران مالی جهانی در سال 2008 نیز فراتر رفته است.
عبدالرضا عباسیان، تحلیلگر بازار غلات و اقتصاددان ارشد سابق فائو، گفت: دوران ارزان بودن مواد غذایی به پایان رسیده است و احتمالاً قیمت ها حتی پس از پایان جنگ روسیه و اوکراین همچنان بالا خواهد بود.
به دلیل وضعیت انرژی، وضعیت کود، عدم قطعیت در جهان، از جمله در حمل و نقل و حمل و نقل، بدون در نظر گرفتن تغییرات آب و هوایی، باید بپذیریم که قیمت مواد غذایی را در سطح یک دهه پیش نخواهیم دید. عادت کرده بود.»
اولیویه دی شوتر، یکی از رئیس‌های گروه بین‌المللی کارشناسان در سیستم‌های غذایی پایدار و گزارشگر ویژه سازمان ملل در مورد فقر شدید و حقوق بشر، گفت که مشکل این است که صنعت غذای کشاورزی از لحاظ تاریخی ضایعات را بیشتر از کارآیی می‌دانست.
او گفت: «در هر دو انتهای زنجیره غذایی، کاهش ضایعات پرهزینه است و فروش مواد غذایی بیشتر از نیاز مردم سودآور است. «تاریخ‌های فروش نیز به‌گونه‌ای تعیین می‌شوند که مردم را ملزم میکند بیش از آنچه واقعاً می‌توانند مصرف کنند، خرید کنند».
انتظار می رود بروکسل در اواخر سال جاری پیشنهادی را برای اولین اهداف قانونی قابل اجرا در جهان برای جلوگیری از اتلاف مواد غذایی ارائه کند – 43 سازمان غیرانتفاعی سبز از درخواست اتحادیه اروپا برای کاهش 50 درصدی زباله تا سال 2030 حمایت کردند.
پیوتر بارچاک، افسر ارشد سیاست‌گذاری دفتر محیط‌زیست اروپا (EEB)، گفت: «همه کشورهای اتحادیه اروپا متعهد شده‌اند که ضایعات غذایی را در چارچوب اهداف توسعه پایدار سازمان ملل به نصف کاهش دهند. با این حال، تقریباً 10 سال بعد، آنها دستاوردهای زیادی نداشته اند و اقتصادهای ما هنوز مقادیر فوق العاده بالایی ضایعات مواد غذایی تولید می کنند.
EEB می خواهد شاهد اقدامات قانونی برای کاهش ضایعات در کل زنجیره تامین مواد غذایی، از جمله تولید، فرآوری و خدمات غذایی باشد.
هنوز هیچ داده پایه رسمی اتحادیه اروپا برای ضایعات مواد غذایی در مزرعه در سال 2020 منتشر نشده است، اما مطالعه جدید از محاسبات شاخص ضایعات غذایی برنامه محیط زیست سازمان ملل و یک متا مطالعه WWF، هر دو از سال 2021 استفاده کرده است.
این گزارش حدود 90 میلیون تن ضایعات مواد غذایی را به تولید اولیه می رساند که سه برابر بیشتر از زباله های خانگی است. بیشتر این احتمالاً ثبت نشده است، زیرا اندازه‌گیری‌های زباله اتحادیه اروپا تمایل دارد مواد غذایی برداشت نشده، استفاده نشده یا فروخته نشده در مزارع را حذف کند.
تخمین زده می شود که 20 درصد از تولید مواد غذایی اتحادیه اروپا هر ساله هدر می رود و این هزینه برای مشاغل و خانواده های اتحادیه اروپا 143 میلیارد یورو (125 میلیارد پوند) در سال است. ضایعات مواد غذایی مسئول حداقل 6 درصد از کل انتشار گازهای گلخانه ای این بلوک است.
مطالعه جداگانه‌ای که روز دوشنبه در Nature Food منتشر شد، نشان داد که تجارت گندم و ذرت تنها تا حدودی کمبود غذای جهانی ناشی از جنگ در اوکراین را کاهش می‌دهد و حتی پس از آن، به بهای افزایش انتشار کربن می‌شود.
این کاغذ افزایش احتمالی قیمت ذرت و گندم را به ترتیب 4.6 و 7.2 درصد در سال آینده پیش بینی می کند.
این خبر از خبرگزاری های بین المللی معتبر گردآوری شده است و سایت اخبار امروز آبان نیوز صرفا نمایش دهنده است. آبان نیوز در راستای موازین و قوانین جمهوری اسلامی ایران فعالیت میکند لذا چنانچه این خبر را شایسته ویرایش و یا حذف میدانید، در صفحه تماس با ما گزارش کنید.
