ترس از خشکسالی و قیمت بالای بنزین می تواند باعث کمبود مواد غذایی در بریتانیا در زمستان امسال شود | کشاورزی

کارشناسان می گویند که خطر کمبود مواد غذایی در زمستان امسال در بریتانیا وجود دارد، زیرا خشکسالی همراه با قیمت بالای گاز باعث فشار بر کشاورزان شده است.

در حالی که تولیدکنندگانی که از گلخانه‌ها استفاده می‌کنند یا کاشت نمی‌کنند یا منتظر بهار هستند که ساعات روز بیشتر است، محصولاتی که معمولاً در طول دوره آیش کشور را حفظ می‌کردند، مانند کلم، هویج و سیب‌زمینی، احتمالاً به دلیل خشکسالی، آبان نیوز می فهمد.

اگرچه اخیراً بارندگی در سراسر بریتانیا وجود داشته است که گاهی اوقات شدید بوده است، اما این میزان برای جبران سطح رودخانه ها، مخازن و آب های زیرزمینی که در طول دوره خشک رکورد کاهش یافته اند کافی نبوده است. کشاورزان امیدوار بودند هفته‌ها باران مداوم باشد تا خاک برای حفاری محصولات نرم‌تر شود، اما این اتفاق نیفتاده است.

بر اساس پیش‌بینی‌های مرکز بوم‌شناسی و هیدرولوژی بریتانیا، اوضاع در طول دوره‌های مهم کاشت در ماه سپتامبر بهبود نخواهد یافت. تقریباً تمام جریان‌های رودخانه‌ها، به جز برخی در شمال غربی، اسکاتلند و ایرلند شمالی، در سطوح پایین یا استثنایی پایین برای این ماه پیش‌بینی می‌شوند، و پیش‌بینی دوربرد نشان نمی‌دهد که این ماه بسیار مرطوب خواهد بود. برای محصولات کشاورزی مورد نیاز است.

راب پرسیوال، رئیس سیاست غذایی در انجمن خاک گفت: “بخش میوه و سبزیجات بدون شک در بحران است.” بسیاری از تولیدکنندگان در سال جاری با کاهش 20 درصدی تولید محصولات زراعی مواجه شده‌اند و اکثر تولیدکنندگان انتظار کاهش بیشتر در سال آینده را دارند. بدون اقدام فوری و هماهنگ از سوی دولت، می‌توان انتظار داشت که شاهد رکود در حال رشد کسب‌وکار و کمبود در قفسه‌های سوپرمارکت باشیم.»

خیریه ها خواستار حمایت بیشتر از کشاورزان شده اند. بن رینولدز، معاون مدیر اجرایی Sustain، گفت: “کشاورزان با وضعیت غیرممکنی روبرو هستند که خارج از کنترل آنها است. با خشکسالی های اخیر و تأثیر بحران آب و هوا، رشد را دشوارتر کرده است [reliably]، مشکلات کارگران و هزینه های انرژی که از پشت بام می گذرد، احتمال خالی شدن قفسه ها در ماه های آینده بسیار زیاد است.

“برخی از تولیدکنندگان از تجارت خارج می شوند و در مقابل اهداف دولت برای خودکفایی بیشتر ما پرواز می کنند و اگر شهروندان نتوانند به غذای سالم مقرون به صرفه دسترسی داشته باشند، بر سلامت کشور تاثیر می گذارد.

دولت ممکن است معتقد باشد که معاملات تجاری راه حل است، اگر برنامه آنها این باشد که اجازه دهد صنعت کشاورزی بریتانیا کاهش یابد و محصولات بیشتری وارد کند، اما این مشکلات جهانی هستند و واگذاری آن به بازار آزاد ممکن است در عمل به معنای یک بازار بسیار خالی باشد. آنها باید وارد عمل شوند و راهی برای کاهش هزینه‌های انرژی برای کسب‌وکارهای مواد غذایی و گسترش ظرفیت انرژی‌های تجدیدپذیر بیابند.»

انجمن خاک، که مواد غذایی ارگانیک را تایید می کند، خواستار اتخاذ شیوه های کشاورزی پایدارتر توسط کشاورزان و حمایت دولت برای کاهش خشکسالی در آینده است.

پرسیوال گفت: «دولت باید یک استراتژی جامع باغبانی ارائه دهد که رشد کشاورزی را در اولویت قرار دهد. خشکسالی امسال منجر به کاهش کیفیت و عملکرد شد، و چنین تأثیراتی را تنها در صورتی می توان کاهش داد که انگیزه های مناسب برای حمایت از تکنیک های رشدی که سلامت خاک و مواد آلی را ایجاد می کنند، وجود داشته باشد.

وی افزود: خاک سالم‌تر می‌تواند در برابر شوک‌های ژئوپلیتیکی و اقلیمی انعطاف‌پذیری ایجاد کند و می‌توان انتظار شوک‌های شدیدتری را در آینده داشت.

سخنگوی اتحادیه سراسری کشاورزان گفت: «مطمئناً کشاورزان به دلیل خشکی مداوم و کمبود بارندگی در سال جاری با چالش‌هایی مواجه شده‌اند. شرایط زمین در نتیجه آن برای تولیدکنندگانی که به دنبال کاشت و برداشت محصولات هستند در چند هفته آینده یک چالش خواهد بود.

در رابطه با انرژی، نگرانی‌های مداومی در میان تولیدکنندگان، به‌ویژه تولیدکنندگانی که انرژی بیشتری دارند، مانند تولیدکنندگان زیر شیشه، در مورد افزایش هزینه‌های انرژی وجود دارد.

با اداره محیط زیست، غذا و امور روستایی تماس گرفته شده است.