آبان نیوز انتشار آخرین خبرهای سیاسی اقتصادی اجتماعی ورزشی فناوری در آبان نیوز
به گزارش دپارتمان اخبار اقتصادی پایگاه خبری آبان نیوز ،
با نزدیک شدن به پایان تابستان، ذخایر شوخ طبعی جوردی کریس جوزی از بین رفت و سرانجام صبر او تمام شد.
رئیس میخانه‌های زنجیره‌ای 1000 نفری Admiral Taverns، همراه با رهبران دیگر صنعت، ماه‌ها زنگ خطر را در مورد بحران انرژی که مانند قطار باری به سمت مشاغل کوچک سرازیر شده بود به صدا درآورده بود و از وزرا می‌خواست تا برنامه‌ای ارائه کنند.
سپس، وقتی میخانه‌ها قراردادهای انرژی خود را تمدید کردند و پنج یا شش برابر مبلغی که قبلاً پرداخت کرده بودند – یا کلاً از عرضه خودداری کردند – به آنها نقل قول داده شد، خیلی زود دیر خواهد شد.
ما بیش از شش ماه پیش این موضوع را با وزرا مطرح کردیم: به آنها گفتیم که یک بحران انرژی وجود دارد و واقعاً دشوار خواهد بود.
صاحبخانه‌ها به وزرا هشدار دادند که 70 درصد از 47000 میخانه در بریتانیا در نهایت می‌توانند تحت کنترل درآیند، و هنوز چیزی در راه نیست.
با طولانی شدن رقابت رهبری حزب محافظه کار، اوضاع بدتر شد.
جوزی می‌گوید: «به مدت هشت یا 10 هفته خلاء کامل وجود دارد و به نظر می‌رسد افرادی که می‌توانند تغییری ایجاد کنند، به جای دیگری نگاه می‌کنند.
پس از اینکه پشت درهای بسته لابی کردیم، به جایی نرسیدیم، تصمیم گرفتیم که باید عمومی شویم.»
تحت نظارت بدنه تجاری خود، انجمن آبجو و میخانه بریتانیا (BBPA)، روسای آبجوسازی و میخانه – که جوسی یکی از پر سر و صداترین آنهاست – از دولت خواستند تا سقف انرژی را برای مشاغل کوچک اعمال کند تا از زمستان فاجعه بار در یک صنعت جلوگیری شود. هنوز از قرنطینه های پی در پی کووید-19 در خود می پیچد.
هزینه های انرژی به بالاتر از میانگین 20000 پوند در سال رسیده است که او برای اجاره مکان هایی که دریاسالار در اختیار دارد از سهامداران می گیرد.
«اگر یک میخانه کوچک اجتماعی 15000 پوند در سال پرداخت می کرد، اکنون به بالای 50000 پوند می رسد. این بالاتر از سودی است که آنها به دست می آورند، بنابراین میخانه عملا بسته خواهد شد. باید یک مداخله کوتاه مدت وجود داشته باشد.»
در غیاب آن مداخله، جوزی اقدام غیرمعمولی را انجام داد و به نمایندگی از 160 میخانه ای که شرکت برای آنها انرژی خریداری می کند، وارد بازار عمده فروشی انرژی شد.
دریاسالار با دور زدن تامین‌کنندگان انرژی، مستقیماً از یک تولیدکننده نفت و گاز خرید میکند، اگرچه نمی‌گوید کدام یک.
شاید این بی میلی ناشی از این باور او باشد که شرکت هایی که اکنون باید با آنها تجارت کند از رنجی که دیگران تجربه کرده اند سود می برند.
«اگر هزینه‌های دریافت انرژی از زمین تغییر نکرده باشد، اما قیمت‌ها به‌طور قابل توجهی بالاتر باشد، در این صورت کسی پول هنگفتی به دست می‌آورد و در نهایت، آیا می‌تواند این سودهای فوق‌العاده را به دست آورد؟ نه، فکر نمی‌کنم که این کار را انجام دهند.»
روسای شرکت‌ها معمولاً اولین کسانی نیستند که از مالیات‌های بادآورده دفاع می‌کنند – اما به لطف خدا این کار را انجام می‌دهند – اما نگرش جوسی با احساس عمیق او نسبت به جامعه مشخص می‌شود. مال او نیوکاسل و شمال شرقی است. دوره کوتاهی که او سرپرستی نیوکاسل براون آل را بر عهده داشت، “رویایی به حقیقت پیوست” بود، و او و دو پسرش بازیکنان ثابت نیوکاسل یونایتد اف سی هستند.
او اعتراف می کند که تا حدی درگیری اخلاقی بر سر مالکان جدید عربستانی باشگاه وجود دارد، اما “از موفقیت هایی ناامید است و برخی امیدوار است که آن برای منطقه به ارمغان بیاورد”.
پیشینه این مرد 57 ساله این باور را القا کرده است که میخانه ها برای زنده نگه داشتن جوامع ضروری هستند.
من با میخانه‌ها، باشگاه‌های اجتماعی، باشگاه‌های ورزشی بزرگ شدم، جایی که مردم دور هم جمع می‌شوند. من فکر می کنم که ما در حال حذف بسیاری از چیزهایی هستیم که جوامع را کنار هم نگه می دارد و میخانه محلی یکی از معدود مواردی است که باقی مانده است.
“وقتی میخانه می رود، جامعه به گونه ای آسیب می بیند که به سختی می توانند از آن نجات پیدا کنند. در بسیاری از جوامع هیچ چیز دیگری باقی نمانده است.»
آیا تصمیم گیرندگان با صحبت هایشان در مورد ارتقاء سطح و تجلیل از بهترین بریتانیایی ها، این را درک می کنند؟
«بسیاری از نمایندگان مجلس محلی اهمیت میخانه ها را برای جوامع خود می دانند و مشتاق هستند که از آنها حمایت کنند. وقتی وارد سطح وزیران و مقامات ارشد در خدمات ملکی شوید، این درک کمتر است.
ما به خاطر آبجو خود در جهان مشهور هستیم و توریستی که به بریتانیا می آید می خواهد یک آبجو انگلیسی در یک میخانه معمولی انگلیسی بخورد. این در هیچ جای دیگر دنیا تکرار نشده است و من مطمئن نیستم که مردم در دولت متوجه این موضوع باشند.»
آمار منتشر شده در تابستان امسال توسط گروه مشاوره املاک آلتوس نشان داد که حداقل در انگلیس و ولز تعداد میخانه ها به پایین ترین حد یعنی کمتر از 40000 رسیده است.
جوسی فکر میکند که صنعت شروع به تثبیت قبل از همه‌گیری کرده است، پس از یک دوره طولانی افول که مقصر همه چیز از معاملات مشروبات الکلی در سوپرمارکت‌ها گرفته تا سطوح پایین‌تر نوشیدن در میان جوانان و حتی ممنوعیت سیگار در سال 2007 بود.
او می‌گوید این مورد آخر شاه‌ماهی قرمز است، زیرا تنها تعداد انگشت شماری از دارندگان مجوز او به روزهای محلی پر از دود بازمی‌گردند، حتی اگر اکثریت میخانه‌های «خیس» را اداره می‌کنند که غذای زیادی سرو نمی‌کنند. ، اگر در همه.
اما بدون دود یا بدون دود، روند کاهش در خطر واقعی افزایش مجدد با سرعتی حتی بیشتر است. برای این منظور – بدون هیچ گونه امداد و نجات دولتی – دریاسالار می گوید که در تلاش است به مستاجران کمک کند تا هزینه ها را کاهش دهند.
همیشه درست نمی شود. در میان هزینه های سرسام آور، دارندگان مجوز مسافرخانه اسب سفید در همپشایر هفته گذشته پس از عدم توافق با شرایط با دریاسالار، میخانه را ترک کردند. جوسی اصرار می‌ورزد که این موردی نبود که یک شرکت عمومی بد، مستاجرانی را که نمی‌توانستند گرسنگی خود را برای کسب سود ارضا کنند، بیرون راندند. «هزینه قابل توجهی در ارتباط با نیاز به یافتن یک دارنده مجوز جدید وجود دارد. ما می خواهیم مردم در میخانه بمانند و موفق باشند.”
در بار ورزشی دارتفورد، جایی که ما ملاقات می کنیم – خروجی از مشروب معمولی جامعه روستایی Admiral – این شرکت 300000 پوند برای نصب چراغ های LED برای کاهش هزینه های انرژی هزینه کرده است. تجهیزات جدید در زیرزمین‌های میخانه‌ها عرضه می‌شود تا بیشتر از کسانی که قبض انرژی را مجازات می‌کنند دور کنند.
اما میخانه ها بار دیگری دارند. تورم غذا و نوشیدنی تا حدی به دلیل جنگ در اوکراین افزایش یافته است.
جوزی به این واقعیت شگفت‌انگیز اشاره میکند که تا همین اواخر، بخش خوبی از ماهی‌های ماهی و چیپس میخانه‌های شما از آب‌های تحت کنترل ولادیمیر پوتین می‌آمدند.
بیشتر آن از روسیه می آمد و اکنون دیگر نمی آید. تورم در مورد چیزهایی مانند غلات هنوز به ما ضربه نزده است. آبجوسازان امروز صبح در مورد افزایش قابل توجه مواد خامی که برای دم کردن استفاده می شود صحبت می کردند. این در 6 تا 12 ماه آینده انجام خواهد شد.”
پرسنل مشکل دیگری است، زیرا مشاغل مهمان نوازی در سراسر کشور برای جذب کارمندان جدید تلاش می کنند و نیروی کار قدیمی اتحادیه اروپا پس از برگزیت دیگر به راحتی در دسترس نیست.
و با این حال، در کار، کسب و کار ارائه جوامع با مهمان نوازی بسیار مورد نیاز، است که جوسی امیدوار می شود.
او پس از ورود به دانشگاه آکسفورد، بسیاری از دوستانش را تماشا کرد که به شهر رفتند، چیزی که او «اصلاً دوست نداشت». او در NHS کار کرد، یک سرمایه‌گذاری بدبختانه حباب‌های دات‌کام را تشکیل داد و در نهایت به مهمان‌نوازی برای اسکاتلند و نیوکاسل رسید، که سپس بخشی از هاینکن شد، قبل از اینکه توسط دریاسالار دستگیر شود.
لذت او از کارش او را خوش بین می کند که استعدادهای جدید می توانند آینده درخشانی را برای میخانه های بریتانیا رقم بزنند.
«افراد ارشد از طبقه مغازه شروع به کار کردند و این یکی از معدود صنایعی است که هنوز هم می‌توان آن را گفت. اگر وارد این صنعت شوید، ظرف چند سال می‌توانید یک کسب‌وکار چند میلیون پوندی راه‌اندازی کنید و خودتان را برای یک شغل مهم آماده کنید.
“و اساسا، این سرگرم کننده است. من 20 سال است که این کار را انجام می دهم و فقط آن را دوست دارم.»
این خبر از خبرگزاری های بین المللی معتبر گردآوری شده است و سایت اخبار امروز آبان نیوز صرفا نمایش دهنده است. آبان نیوز در راستای موازین و قوانین جمهوری اسلامی ایران فعالیت میکند لذا چنانچه این خبر را شایسته ویرایش و یا حذف میدانید، در صفحه تماس با ما گزارش کنید.
