“من نمی توانم بخوابم”: صاحبان مشاغل کوچک در حال تقلا برای پرداخت قبوض انرژی | کسب و کار

هزاران کسب و کار کوچک در سراسر کشور با احتمال تعطیلی مواجه هستند، زیرا قبوض انرژی به سطوحی رسیده است که پرداخت آن برای بسیاری از مالکان دشوار است.

برخلاف منازل مسکونی، تعرفه‌های انرژی شرکت محدود نمی‌شود و برخی از صاحبان مشاغل با افزایش بیش از 350 درصدی قبوض مواجه می‌شوند.

ما با سه تاجر کوچک در مورد نحوه برخورد آنها با افزایش شدید قیمت انرژی – و امید آنها برای ادامه تجارت خود در زمستان صحبت می کنیم.

بار ماهی گریه کراس، استافورد

جان ایوانز از بار ماهی Weeping Cross در استافورد می گوید: “من نمی دانم چگونه می توانم در تجارت بمانم.”

“ما یک مکان کوچک 5 متری در 10 متری هستیم که فقط برای غذای آماده استفاده می شود. تمدید گاز ما به تازگی انجام شده است. از 9000 پوند به 32000 پوند در سال رسیده است. شب ها نمی توانم بخوابم.»

قبل از افزایش قبوض گاز، چیپس‌فروشی‌ها قبلاً تحت تأثیر حمله روسیه به اوکراین قرار گرفته بودند که باعث افزایش دو برابری قیمت برخی از ماهی و روغن پخت و پز شده است. در همین حال خشکسالی در بریتانیا قیمت سیب زمینی را تا 25 درصد افزایش داده است.

برای افزودن به هزینه های مقیاس بندی ایوانز، تعرفه 35 درصدی بر روی ماهی کاد روسی که در بریتانیا فرود آمده است وضع شده است – و تامین کنندگان اسکاندیناوی نیز قیمت های خود را افزایش داده اند.

فروشگاه ایوانز یکی از 10500 فروشگاه در سراسر بریتانیا است که حدود 100000 نفر را استخدام می کند و سالانه 182 میلیون قطعه ماهی و چیپس سرو می کند. او می‌گوید اگر مشتریانش بخواهند در تجارت باقی بمانند، به سادگی نمی‌توانند از پس افزایش قیمت‌های هنگفت مورد نیاز برآیند.

ایوانز می‌گوید: «من باید 12.95 پوند برای یک فیله ماهی هیدوک بپردازم تا یکنواخت شود.

این صنعت از دولت تقاضای کمک دارد، مانند کاهش نرخ مالیات بر ارزش افزوده، که در طول قرنطینه کووید به 5 درصد کاهش یافت اما از آن زمان به 20 درصد بازگشته است.

اندرو کروک، رئیس فدراسیون ملی ماهی سرخ کن‌ها، می‌گوید: «سیستم مالیات بر ارزش افزوده فعلی تقریباً 50 سال قدمت دارد و منسوخ شده است… ما دستمزد نمی‌خواهیم، ​​و کاهش موقت فقط عمر سیستمی را که مناسب نیست افزایش می‌دهد. برای هدف.

اعضای من احساس می کنند که توسط دولت رها شده اند. اگر ما فروشگاه‌های مستقل ماهی و چیپس و سایر مشاغل مهمان‌نوازی را از دست بدهیم، ضرر بزرگی برای بافت اجتماعی کشور خواهد بود.»

در غیاب حمایت دولت، ایوانز در بدبینی نسبت به آینده تجارت خود شریک است. او می‌گوید: «ما یک فروشگاه اجتماعی مستقل هستیم که به مدت 23 سال در کسب و کار با رونق بسیار خوبی فعالیت می‌کنیم، اما این ممکن است ما را به پایان برساند. طی شش ماه آینده یک مهاجرت دسته جمعی از این کسب و کار وجود خواهد داشت.

استودیو برنزه کردن شکلات داغ، لینکلن

لوسی ویلکینسون در طول نزدیک به 18 سال که استودیوی برنزه کردن شکلات داغ در لینکلن را اداره می کند، شاهد رکود، رکود و یک بیماری همه گیر جهانی بوده است، اما هزینه های سرسام آور برق اکنون او را برای بقای کسب و کارش ترسانده است.

صاحب سالن به تازگی قرارداد جدیدی را با تامین کننده انرژی E.ON امضا کرده است، قبل از اینکه قرارداد فعلی او به پایان برسد، و اکنون با 55000 پوند هزینه اضافی سالانه برای برق مواجه است.

در سال گذشته، قبض برق ویلکینسون کمتر از 18300 پوند بود. از اوایل دسامبر که قرارداد جدید او شروع می شود، تقریباً 74000 پوند افزایش می یابد.

ویلکینسون گفت: “این افزایش 350٪ است.” من یک سوم درآمدم را صرف برق خواهم کرد.

“اگر دقیقاً به همان میزان تجارت در سال های گذشته انجام دهیم، حتی سود کافی برای پوشش دادن آن در تجارت من وجود ندارد. برای همین خیلی ترسناک است.»

این سالن دارای 10 تخت آفتابگیر برقی است که به مشتریان اجازه می دهد در حالت دراز و ایستاده برنزه شوند و همچنین فن هایی برای خنک نگه داشتن بقیه محل ها وجود دارد. این فروشگاه هفت روز در هفته باز است، در فصل اوج تابستان هر روز پذیرای 250 نفر است.

فکر می‌کنم در مورد اینکه چقدر بد می‌شد انکار می‌کردم. تا زمانی که آن را در یک صفحه گسترده قرار ندادم، متوجه نشدم که این افزایش چقدر خواهد بود. “بدیهی است که من شوکه شده بودم.”

این زن 43 ساله سعی می کند هزینه های خود را در سالنی که هفت نفر را در آن استخدام می کند کاهش دهد. هفت روز در هفته به کارکنان نیاز است تا مشتریان را چک کنند، نحوه استفاده از تخت‌های برنزه را به آنها نشان دهند و بعد از هر مشتری اتاق‌ها و تخت‌ها را تمیز کنند.

او گفت: «کاری که من واقعاً نمی‌خواهم انجام دهم این است که کارکنانم را لمس کنم. “بسیاری از مشتریان به این دلیل می آیند که کارکنان و خدمات مشتری را که دریافت می کنند دوست دارند.”

ویلکینسون به تازگی قیمت های خود را 15 p افزایش داده است – بیش از هر افزایش قیمت قبلی – اما معتقد نیست که این هزینه های اضافی انرژی او را پوشش می دهد و ممکن است مشتریان را به رقابت بفرستد.

در حالی که دو سال از اجاره مغازه باقی مانده است، صاحب سالن روی گذراندن کسب و کار خود در دوره دشوار بعدی متمرکز است.

«این واقعیت است که من دو سال است که درگیر آن هستم [on her current energy contract] واقعا مرا می ترساند آیا می توانم برای آن زمان زنده بمانم؟ من نمی دانم.”

میخانه نیو کلارنس، هال

چشم انداز افزایش قبوض انرژی بر ذهن ایان ایبتسون سنگینی می کند.

ایبتسون گفت: “در حال حاضر نمی توانم خاموش شوم.” “من مجبور شدم ساعات کار کارکنان را کاهش دهم و به نظر می رسد همیشه کاری برای من وجود دارد.”

در اولین سال پس از تصاحب میخانه در سپتامبر 2020، ایبتسون 9000 پوند برای انرژی پرداخت کرد. زمانی که او برای مذاکره مجدد در مورد قراردادش در نوامبر گذشته آمد، قیمت بنزین در حال افزایش بود و بنابراین قبض او بیش از دو برابر شد و به 21000 پوند رسید.

اکنون قرارداد سالانه او دوباره برای تمدید است و او شروع به تماس با تامین کنندگان انرژی کرده است، زیرا نگران این است که هزینه هایش دوباره دو برابر شود.

تا زمانی که ندانم برای سال آینده چه بودجه ای برای قبض انرژی داشته باشم، درباره اجاره نامه مذاکره مجدد نمی کنم. آیا ارزش خطر را دارد؟”

ایبوتسون گفت، اگرچه این میخانه ساعات کاری خود را به منظور کاهش مصرف انرژی کوتاه کرده است، دوبرابر شدن هزینه های انرژی “تفاوت قابل توجهی خواهد بود و باعث بازنگری خواهد شد.”

این مرد 63 ساله در تلاش است تا از طریق رویدادهایی مانند یک شب کمدی ماهانه و موسیقی زنده در بعدازظهرهای یکشنبه، افراد بیشتری را جذب کند، اما او قبلاً متوجه تأثیر بحران هزینه زندگی شده است، زیرا افراد عادی کمتر وارد می شوند و وجود دارد. تجارت گذرا کمتر زمانی که همه چیز بسیار بیشتر هزینه می‌کند و مشتریان هزینه‌های کمتری برای خرج کردن دارند، این یک ضربه مضاعف است.

ایبوتسون که در زمینه تولید سس فلفل نیز فعالیت دارد، از وزرا کمک می گیرد.

«مگر اینکه نوعی کمک از سوی دولت وجود داشته باشد، این آخرین نی خواهد بود. من نمی بینم که چگونه دولت می تواند روی دست آنها بنشیند و کاری انجام ندهد.

“شما می توانید به مبارزه ادامه دهید، اما زمانی فرا می رسد که عقل سلیم باید غلبه کند. از آنجایی که من این مکان را دوست دارم و می‌خواهم آن را به یک میخانه اجتماعی پررونق و موفق تبدیل کنم، در پایان روز باید تجارت را با سرم و نه با قلبم اداره کنم. اما ما هنوز تسلیم نشده‌ایم.»