آسدا خرمای “بهترین قبل” را از بسیاری از غذاهای تازه می خرد تا به کاهش ضایعات کمک کند | زباله های مواد غذایی

Asda قرار است خرمای “بهترین قبل” را از تقریباً 250 محصول تازه میوه و سبزیجات حذف کند زیرا به جنبشی در بین سوپرمارکت ها می پیوندد تا به مشتریان کمک کند ضایعات را کاهش دهند و در هزینه خود صرفه جویی کنند.

این سوپرمارکت نت‌های محصولات خود از جمله مرکبات، سیب‌زمینی، گل کلم و هویج را در تمام فروشگاه‌های بریتانیا از اول سپتامبر کنار خواهد گذاشت.

این به دنبال اعلامیه‌های Marks & Spencer است که این هشدارها را از 300 خط میوه و سبزیجات در ماه ژوئیه حذف کرد و Waitrose که در اوایل ماه جاری اعلام کرد آنها را از 500 محصول غذایی تازه حذف می‌کند.

اسدا گفت که خرماها با کد جدیدی جایگزین می شوند که توسط کارکنان فروشگاه برای اطمینان از کیفیت و تازگی استفاده می شود.

خرده‌فروش همچنین راهنمایی‌هایی را به صورت آنلاین و بسته‌بندی ارائه می‌کند تا به مشتریان در ذخیره و تهیه مواد غذایی تازه و همچنین نکاتی در مورد چگونگی کاهش ضایعات کمک کند.

تسکو یکی از اولین سوپرمارکت‌های بزرگ بریتانیا بود که در سال 2018 با این مشکل مواجه شد، زمانی که تاریخ‌های بالقوه گیج‌کننده «بهترین قبل» را از بیش از 100 کالا حذف کرد، در حالی که Co-op آنها را در ماه آوریل از ماست برند خود حذف کرد.

در ژانویه، موریسونز اعلام کرد که قصد دارد تاریخ مصرف شیر را حذف کند و مصرف‌کنندگان را تشویق کند تا به جای آن از «تست بوییدن» استفاده کنند تا تعیین کنند آیا مصرف آن خوب است یا خیر.

سازمان خیریه برنامه اقدام ضایعات و منابع (Wrap) مصرف خرماهای «بهترین قبل» را بر روی میوه و سبزیجات غیرضروری دانسته و استدلال می‌کند که این خرماها با تشویق مواد غذایی خوب به نابودی به بحران آب و هوا کمک می‌کنند. اعداد و ارقام نشان می دهد که یک خانواده به طور متوسط ​​هر ماه 60 پوند غذا و نوشیدنی دور می ریزد.

اندی کاکشاو، رئیس بخش فنی آسدا، گفت: «کاهش ضایعات مواد غذایی در کسب و کار ما و در خانه مشتریان یک اولویت است و ما همیشه به دنبال راه‌های مختلف برای رسیدن به این هدف هستیم.

ما می دانیم که در شرایط کنونی این امر برای مشتریان مهم تر از همیشه شده است، زیرا بسیاری از خانواده ها با بحران هزینه زندگی دست و پنجه نرم می کنند و به دنبال پس انداز در هر کجا که می توانند هستند.

کاترین دیوید، مدیر همکاری و تغییر در Wrap، گفت: “ما از این پیشرفت Asda برای کمک به مقابله با ضایعات مواد غذایی در خانه‌هایمان خوشحالیم.

“تحقیق ما نشان داده است که برچسب خرما روی میوه و سبزیجات غیر ضروری است – خلاص شدن از شر آنها می تواند از ارزش معادل 7 میلیون سبد خرید از سطل های خانگی جلوگیری کند.

“تأثیر هیچ برچسب تاریخ یا برچسب تاریخ مناسب بر آنچه استفاده می کنیم و آنچه دور می اندازیم بسیار زیاد است.

سوپرمارکت‌های بیشتری باید با حذف برچسب‌های خرما از محصولات تازه، در مورد ضایعات مواد غذایی جلو بیفتند و به مردم اجازه دهند تا از قضاوت خود استفاده کنند.