هزینه زندگی: بهترین وب سایت های قبل از غذا به خانوارها راه نجات می دهد | بحران هزینه زندگی در انگلستان

خانواده‌های بریتانیایی که با مشکل مواجه هستند، برای خرید مواد غذایی تقریباً قدیمی به فروشگاه‌های تخفیف آنلاین روی می‌آورند زیرا بحران هزینه زندگی بر بودجه‌ها فشار وارد می‌کند.

برخی از این مغازه‌ها، که محصولات غذایی و نوشیدنی‌های با برندهای بزرگ را که به بهترین تاریخ‌شان نزدیک شده یا از آن گذشته است، با قیمت‌های کاهش‌یافته به فروش می‌رسانند، با افزایش چشمگیر تعداد مشتریان مواجه هستند.

افزایش تورم قیمت مواد غذایی را افزایش می دهد: روز سه شنبه گزارش شد که صورتحساب سالانه سوپرمارکت ها معمولاً 533 پوند یا بیش از 10 پوند در هفته افزایش می یابد، زیرا تورم قیمت مواد غذایی به بالاترین سطح خود حداقل از سال 2008 رسیده است.

بنابراین تعجب آور نیست که خانوارهای بیشتری به دنبال راه هایی برای کاهش هزینه های هفتگی غذای خود هستند.

تعداد فزاینده‌ای از خرده‌فروش‌ها وجود دارند که غذاهای مارکدار را در نزدیکی بهترین تاریخ‌هایشان با قیمت‌های تخفیف‌خورده می‌فروشند، از جمله غذای تایید شده، موتاتوس، فروشگاه شرکتی و غذاهای ارزان قیمت.

با این حال، یک آزمایش سریع قیمت توسط آبان نیوز مانی در این هفته نشان داد که در عین حال که می‌توان معامله کرد، گاهی اوقات قیمت‌های ارزان‌تری برای برخی اقلام در سوپرمارکت‌های اصلی دریافت خواهید کرد، بنابراین باید قیمت‌ها را از نزدیک بررسی کنید و خرید کنید.

بهترین خرماها راهنمایی می کنند که چه زمانی یک محصول کیفیت بالاتری دارد و با تاریخ مصرف متفاوت است، که نشان می دهد ممکن است خوردن آن ناامن باشد.

“بهترین تاریخ قبل از … کیفیت است و نه ایمنی. غذا بعد از این تاریخ برای خوردن بی خطر خواهد بود اما ممکن است در بهترین حالت خود نباشد. در دستورالعمل آژانس استانداردهای غذایی آمده است که طعم و بافت آن ممکن است به خوبی نباشد.

غذای تایید شده می گوید در هفته اول آگوست امسال بیش از 1000 مشتری جدید داشته است که در مقایسه با هفته مشابه در سال 2021 ده برابر افزایش یافته است.

اندی نیدهام، مدیر عامل Surplus Group، که مالک وب‌سایت Approved Food است، می‌گوید: «بحران هزینه‌های زندگی قطعاً در حال شروع است، اگرچه ما هنوز در مراحل اولیه هستیم. بازدیدهای وب سایت و مشتریان جدید ما در دوره ای که از نظر تاریخی ثابت تر است، با تعطیلی مدارس و فصل تعطیلات در جریان کامل، افزایش یافته است.

با این حال، او می‌افزاید: «متوسط ​​اندازه‌های سبد کمی کمتر است، که نشان می‌دهد مشتریان در حال حاضر هزینه کمتری دارند. ما انتظار داریم که این روند ادامه یابد زیرا قبوض انرژی بخش بزرگتر و بیشتری از پول موجود مردم را صرف می کند.

در زمان نگارش این مقاله، نمونه‌هایی از محصولات و صرفه‌جویی‌های موجود در غذای تایید شده شامل یک بسته 1 کیلوگرمی اسپاگتی ناپلینا با بهترین تاریخ قبل از 31 ژوئیه 2022 به قیمت 1.49 پوند بود که کمتر از قیمت پیشنهادی خرده فروشی (RRP) 1.95 پوندی بود.

یک بسته 500 گرمی از همان اسپاگتی در Asda 1 پوند بود، در حالی که یک بسته 1 کیلوگرمی 1.75 پوند بود. در Sainsbury’s بسته های 500 گرمی و 1 کیلوگرمی به ترتیب 1.30 پوند و 1.75 پوند بود.

یک شیشه 420 گرمی سس آشپزی تیکا ماسالا شاروود با بهترین تاریخ قبل از 28 فوریه 2023 1.19 پوند بود که کمتر از RRP اعلام شده 1.70 پوند بود.

چیزی که به نظر می رسید همان کالا باشد در Asda 1.80 پوند و در Tesco 2 پوند قیمت داشت.

در Low Price Foods، خریداران می توانند سه جعبه برانچ پروتئین بادام زمینی Cadbury (با بهترین قیمت قبل از 2 نوامبر 2022) با قیمت 3.50 پوند به جای 6 پوند اعلام شده، و دو بسته سبزی طلایی برنج مایکروویو اورجینال Ben’s (با بهترین قیمت قبل از 1 سپتامبر 2022) برای 1.75 پوند، از 2.98 پوند کاهش یافته است.

برای یک جعبه برانچ بار در Morrisons 1.50 پوند بود، به این معنی که سه بسته 4.50 پوند قیمت داشت، اما تنها 1 پوند در Sainsbury’s، جمعاً 3 پوند برای سه.

از آنجایی که مغازه‌های تخفیف‌خورده معمولاً غذاهای مارک دار می‌فروشند، خریداران اغلب می‌توانند با مراجعه به یک سوپرمارکت سنتی، گزینه‌های ارزان‌تری با نام تجاری خود دریافت کنند، جایی که گاهی اوقات می‌توانید برخی از قیمت‌های عالی «برچسب زرد» را انتخاب کنید.

وقتی ما نگاه کردیم، نسخه‌های برند خود اسدا از 500 گرم اسپاگتی و سس پخت تیکا ماسالا به ترتیب 23p ​​و 90p قیمت داشتند، در حالی که نسخه‌های برند خود Tesco به ترتیب 23p ​​و 95p بودند.

مصرف کنندگان نیز باید هزینه های تحویل را در نظر بگیرند. به عنوان مثال، یک سبد خرید به ارزش 29 پوند در غذای تایید شده معمولاً 3 پوند برای تحویل به کدپستی لندن هزینه دارد (در صورتی که بیش از 55 پوند هزینه کنید، تحویل رایگان ارائه می دهد)، در حالی که هزینه تحویل در غذاهای ارزان قیمت از 4.95 پوند شروع می شود. . همچنین به خاطر داشته باشید که چه مدت ممکن است طول بکشد تا مواد بیایند. مثلاً وقتی نگاه کردیم، سایت Low Price Foods سه تا پنج روز کاری و همچنین چهار تا هفت روز کاری را ذکر کرد.

از آنجایی که موجودی انبار محدود است، ممکن است محدودیت هایی نیز در مورد اینکه خریداران مجاز به خرید چه مقدار از هر کالا هستند، وجود داشته باشد.

اولی تاونسند، کارشناس معاملات در MoneySavingExpert، می‌گوید خرید مواد غذایی با تخفیف به دلیل نزدیک شدن به بهترین زمان یا فراتر از آن «می‌تواند راهی مفید برای مبارزه با افزایش هزینه‌های مواد غذایی باشد».

او می‌افزاید: «سایت‌های ترخیص مواد غذایی مانند مواد غذایی تأیید شده و موتاتوس بهترین استفاده را برای بسته‌بندی لوازم ضروری کمد آشپزخانه با تخفیف‌های زیاد که به‌طور مرتب می‌خرید، هستند. نقطه ضعف این موارد این است که اغلب حداقل هزینه سنگینی وجود دارد، و تحویل عموماً ارزان نیست، بنابراین فقط در صورتی ارزشش را دارد که مایل به خرید عمده باشید.

تاونسند می‌گوید در حالی که تاریخ مصرف یک هشدار بهداشتی است و نباید از آن تجاوز کرد، “بهترین تاریخ مصرف فقط راهنمایی سازنده در مورد کیفیت مطلوب است، و بنابراین غذاهایی که به بهترین شکل ممکن گذشته‌اند هنوز برای خوردن بی‌خطر هستند.”

همچنین نگرانی هایی در مورد پیامدهای سلامتی خوردن اقلام غذایی با تخفیف که اغلب بسته بندی و فرآوری می شوند، مطرح شده است.

بن رینولدز، معاون مدیر عامل موسسه خیریه غذایی Sustain، می‌گوید: «با افزایش روزافزون مردم در خط نان، قابل درک است که شاهد افزایش مغازه‌های متخصص در محصولات ارزان باشیم. اما مردم می‌خواهند یک رژیم غذایی سالم و متعادل داشته باشند تا اینکه گزینه‌های کمی غیر از غذا و نوشیدنی ناسالم بسیار فرآوری شده داشته باشند.»

سوپرمارکت‌هایی از جمله Waitrose، Tesco و Marks & Spencer برای کاهش ضایعات مواد غذایی در فروشگاه‌ها و جلوگیری از دور ریختن مواد غذایی مناسب برای خانواده‌ها، بهترین خرما را از محصولات خاصی حذف می‌کنند.

لورا رتی، سردبیر Finance.co.uk، می گوید که “در نهایت یک حرکت مثبت است”. برای خریداران

او می‌گوید که تفاوت بین بهترین زمان و تاریخ مصرف به راحتی اشتباه می‌شود، و غذای مناسب اغلب هدر می‌رود و برای جایگزین کردن غذای کاملاً خوب هزینه مصرف‌کنندگان را در بر می‌گیرد.

“من با خریدارانی که ممکن است نگران باشند این حرکت به این معنی است که ممکن است در نهایت با غذایی مواجه شوند که بدون راهنمایی بهترین زمان قبل از آن برای مدت طولانی نگهداری نمی شود، همدلی می کنم. من از سوپرمارکت‌ها می‌خواهم که با فروش کالاهای تازه نزدیک یا گذشته از بهترین تاریخ‌هایشان برای اثبات مثبت بودن این حرکت، از مزیت خریداران سوء استفاده نکنند.»

اپلیکیشن‌هایی مانند Too Good To Go و Olio در سال‌های اخیر محبوبیت زیادی پیدا کرده‌اند و به کاربران این امکان را می‌دهند که باقی‌مانده مواد غذایی را از مغازه‌ها و کافه‌های منطقه خود با قیمتی با تخفیف تهیه کنند.

همچنین سازمان هایی مانند FareShare وجود دارند که مواد غذایی ناخواسته را از مغازه ها به موسسات خیریه و بانک های مواد غذایی توزیع می کنند.