آبان نیوز انتشار آخرین خبرهای سیاسی اقتصادی اجتماعی ورزشی فناوری در آبان نیوز
به گزارش دپارتمان اخبار پزشکی پایگاه خبری آبان نیوز ،
فورت لادردیل، فلوریدا — یک مشتری رستوران در فورت لادردیل پس از خوردن صدف خام بر اثر عفونت باکتریایی جان خود را از دست داد. یک مرد پنساکولا در این ماه به همین ترتیب درگذشت. هر دو مورد شامل صدف هایی از لوئیزیانا بود.
گری اورئال، مدیر مسافرخانه روستیک، به SunSentinel فلوریدا جنوبی گفت که مردی که درگذشت سال ها پیش در رستوران معروف به خرچنگ سیر کار می کرد.
اورئال گفت: «در طول 60 سال، ما به چند میلیارد صدف خدمت کرده‌ایم و هرگز کسی مثل این مرد مریض نشده بود.
مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها می‌گوید باکتری ویبریو ظاهر، بو یا طعم صدف را متفاوت نمی‌کند. این آژانس می‌گوید سالانه حدود 80000 نفر در ایالات متحده به ویبریوز مبتلا می‌شوند و حدود 100 نفر بر اثر آن جان خود را از دست می‌دهند.
اورئال به روزنامه گفت که بازرسان وزارت بهداشت فلوریدا آشپزخانه رستوران را بررسی کردند و موجودی صدف آن را یک روز پس از بیمار شدن مرد بررسی کردند.
او گفت: «ما با رنگ‌های مختلف عبور کردیم و به ما اجازه داده شد که به فروش صدف ادامه دهیم. “اگر مشکلی در تخت صدف وجود داشت، ما آن را می دانستیم زیرا دیگران بیمار می شدند.”
این رستوران تابلویی دارد که به مشتریان در مورد خطرات خوردن صدف خام هشدار می دهد.
Oreal گفت: “صدف ها بالای کوه برای خوردن غذاهای خطرناک هستند.” من تمام عمرم آنها را خورده ام و ادامه خواهم داد. اما وقتی این کار را می‌کنید، خودتان را در معرض خطر قرار می‌دهید.»
وزارت بهداشت فلوریدا می‌گوید ۲۶ نفر به این باکتری آلوده شده‌اند و شش نفر از آنها بعداً پس از خوردن صدف خام، از جمله صدف، جان خود را از دست داده‌اند. در سال 2021، 10 نفر از 34 نفر بیمار جان خود را از دست دادند. در سال 2020، 7 مورد مرگ در میان 36 نفری که بیمار شدند، رخ داد.
مجله خبری پنساکولا گزارش داد که هفته گذشته مردی در پنساکولا پس از ابتلا به باکتری صدف هایی که در یک بازار خریده بود، جان باخت. مقامات گفتند که آن صدف نیز از لوئیزیانا آمده است.
پروفسور رابرت “وس” فار، پروفسور دانشگاه فلوریدا غربی، به روزنامه گفت که عفونت های مرتبط با این باکتری در صدف ها و غذاهای دریایی خام در طول ماه های تابستان که دمای آب گرم تر است، رایج است.
فار گفت: “عفونت جدی نادر است، اما خطر هنوز وجود دارد.”
این خبر از خبرگزاری های بین المللی معتبر گردآوری شده است و سایت خبری آبان نیوز صرفا نمایش دهنده است. آبان نیوز در راستای موازین و قوانین جمهوری اسلامی ایران فعالیت میکند لذا چنانچه این خبر را شایسته ویرایش و یا حذف میدانید، در صفحه تماس با ما گزارش کنید.
