کشاورزان از تراس و سوناک خواستار مقابله با هدر رفت آب «غیر اخلاقی» هستند | سیاست سبز

رئیس اتحادیه ملی کشاورزان گفته است که لیز تراس و ریشی سوناک باید برنامه‌های اضطراری آب را برای مقابله با هدر رفتن «غیر اخلاقی» تنظیم کنند.

کشاورزان می ترسند که به دلیل آب و هوای خشک اخیر، محصولاتشان آسیب ببیند یا حتی از بین برود. اگر بارندگی قابل توجهی در پاییز و زمستان امسال وجود نداشته باشد، مخازن زهکشی شده و رودخانه های خالی به اندازه کافی پر نمی شوند تا کشاورزی زیادی در سال آینده قابل دوام باشد. و خشکسالی بالقوه سال آینده می تواند شدیدتر از شرایط خشک تابستان امسال باشد.

مینت باترز، رئیس NFU، به آبان نیوز گفت که هیچ یک از نامزدهای رهبری برنامه ای برای امنیت آب ارائه نکرده اند و او معتقد است که این مشکل توسط سیاستمداران نادیده گرفته شده است.

او گفت: «من از دو نامزد می‌خواهم که به امنیت غذایی متعهد شوند و آب باید یکی از اولین مکان‌هایی باشد که شروع می‌کنیم، زیرا اگر زیرساخت‌های آب مقاوم نداشته باشیم، هرگز یک سیستم غذایی انعطاف‌پذیر نخواهیم داشت.

این غیراخلاقی و غیراخلاقی است که فکر کنیم می‌توانیم به هدر رفتن آب خود ادامه دهیم. من می‌خواهم از هر دوی آنها بشنوم که چگونه می‌خواهند مشکلات عظیمی را که در حال حاضر در مورد آب با آن مواجه هستیم، برطرف کنند.»

در کمال تعجب او، علیرغم خشکسالی حاکم بر مکالمات در سراسر بریتانیا، «آنها به آب اشاره نکرده اند. مدت‌هاست که ما خواستار این بوده‌ایم که آب رویکردی کاملاً تازه داشته باشد، این ظالمانه است که ما توانایی انتقال آب یا پرداخت پول به کشاورزان برای ذخیره‌سازی آب را نداریم.

کشاورزان با باترز که یک مزرعه زراعی و گوشت گاو را در ویلتشایر اداره می‌کند، تماس گرفته‌اند تا بگویند از اینکه محصولاتشان چقدر آب دریافت کرده می‌ترسند.

“اعضای ما در حال حاضر بسیار نگران هستند، وضعیت سیب زمینی واقعاً جدی است، آنها یک محصول بسیار تشنه آب هستند، آنها به دسترسی به آب نیاز دارند. در حال حاضر ما فقط آب کافی برای سیب زمینی، هویج، کاهو نداریم. و چه کسی می‌داند اگر این شرایط خشک ادامه پیدا کند، چه چیز دیگری.»

در مقایسه با سایر کشورها، بریتانیا سهم معقولی از آب دریافت می کند و اغلب به عنوان بارانی ترین کشور اروپا در صدر جدول امتیازات قرار دارد. باترز گفت: “ما خوش شانس هستیم که می توانیم کاری در مورد آن انجام دهیم، کشورهای دیگر چنین تجملی را ندارند.”

“من را شگفت زده می کند که چقدر غذا را بدیهی می دانیم، و آب را تا زمانی که کم شود و بعد از آن شروع به وحشت در مورد ممنوعیت هولپینگ کنیم، بدیهی می گیریم. ما نیاز به بازنگری اساسی در مورد نحوه نگهداری منابع گرانبهای خود داریم.»

دام‌ها در حال حاضر با ذخایر یونجه زمستانی خود تغذیه می‌شوند، زیرا علف‌ها مرده است، به این معنی که آنها ممکن است در ماه‌های بعد با مشکل تغذیه شوند و کشاورزان تصمیم دارند در چند هفته آینده محصولات کشاورزی را برای برداشت سال آینده حفاری کنند. اگر شرایط خشک ادامه پیدا کند، ممکن است تصمیم بگیرند که این کار را نکنند و باعث مشکلات امنیت غذایی شود.

جیک فاینس، که در انجمن محیط زیست NFU برای شرق آنگلیا حضور دارد و کشاورزی زراعی و گوشت گاو در املاک Holkham در نورفولک را مدیریت می کند، گفت که هر دو بخش تحت فشار شرایط خشک قرار دارند و وضعیت ممکن است در سال آینده بدتر شود.

«در آنگلیای شرقی، کشاورزانی دارید که در ماه اوت به گاوها علوفه می‌خورند – این یونجه‌ای است که فقط در ماه ژوئن می‌برند – زیرا علفی باقی نمانده است. آنها در حال حاضر از سهام زمستانی خود استفاده می کنند. این نگرانی را در مورد آنچه که آنها در زمستان تغذیه خواهند کرد، افزایش می دهد.

فاینز گفت: “ما به محصول چغندرقند نگاه می کنیم، چغندرقند در ماه آگوست و سپتامبر بخش عمده ای از وزن خود را به خود اختصاص می دهد، بنابراین تولیدکنندگان چغندرقند به میزان قابل توجهی تناژ کاهش خواهند یافت.

من گیاهان چغندرقند را دیده ام که در حال از بین رفتن هستند. این بی‌سابقه است: من در 30 سال کارم روی زمین هرگز چیزی به این حد ندیده‌ام.»

کسانی که در روستاها کار می کنند از واکنش کند شرکت های آب به کمبود باران شوکه شده اند.

فاینس گفت: «من از شرکت‌های آب که ظاهراً نمی‌خواهند مردم را با اعمال نکردن ممنوعیت لوله‌کشی ناراحت کنند، متحیر شده‌ام» و افزود: «وقتی خشکسالی داریم و غذا تمام می‌شود، وقتی تغییرات آب و هوایی داریم، مردم واقعاً ناراحت می‌شوند. !»

جیک فریستون، یک کشاورز احیاکننده در Cotswolds، متوجه شد که محصولاتش در برابر خشکسالی انعطاف پذیری دارند، زیرا او سال ها را صرف بهبود خاک کرده است.

ما در حال تلاش برای ساختن ماده آلی خاک هستیم که مانند یک اسفنج عظیم است که می تواند در زمان خشکسالی آب را نگه دارد. او می‌گوید ظرفیت نگهداری آب افزایش می‌یابد، که سپس عملکرد را بهبود می‌بخشد و باران به‌جای جاری شدن به داخل خاک می‌رود.

ما خاک را مزاحم نمی کنیم، حفاری را روی بقایای محصول قبلی انجام می دهیم، بدون شخم زدن. کاری که ما با خاک انجام می‌دهیم کمک می‌کند، ما ساختار خاک بهتری را به دست می‌آوریم تا ریشه‌های گیاهان بتوانند عمیق‌تر شوند و مقدار بیشتری از آن آب عمیق‌تر را جذب کنند.

و ما در خاک خود که محصولات پوششی داریم 10 درجه در دمای سطح تفاوت داریم – این باعث کاهش استرس گرمایی در محصول می شود.

اما او همچنان نگران است: «برای برداشت 2022، آنقدر که می‌ترسیدیم تحت تأثیر قرار نگرفته‌ایم. اما نگرانی من در آینده این است که اکنون باید محصولاتی مانند کلزا بکاریم، اما زمین خیلی خشک است. آنها قادر به جوانه زدن و رشد نخواهند بود.»

این درخواست‌ها در حالی مطرح می‌شود که بخش‌هایی از انگلستان با خشک‌ترین شرایط ثبت شده خود، با بارندگی محدود در سراسر کشور مواجه است. در این هفته موج گرما پیش‌بینی می‌شود که چند روز بالاتر از 30 درجه سانتیگراد (86 درجه فارنهایت) و باران کم یا بدون بارش خواهد بود.

تام مورگان، پیش‌بینی‌کننده اداره هواشناسی می‌گوید: «به نظر می‌رسد یک دوره طولانی آب و هوای خشک است، و بدیهی است که این خبر بدی برای جنوب انگلستان است، جایی که مقداری باران در حال حاضر واقعا مفید است.»

برای نظر دادن با تراس و سوناک تماس گرفته شده است.