“گرسنگی تعطیلات”: تورم به فشار خانواده اضافه می کند زیرا مدارس بریتانیا برای تابستان تعطیل می شوند | بحران هزینه زندگی در انگلستان

«مدختر بزرگتر واقعاً دوست دارد چیزهایی مانند پنکیک بپزد، اما من مجبور شدم تعداد تخم مرغ هایی را که می خریم کاهش دهم و مراقب میزان شیری باشم که می نوشیم. باعث افزایش هزینه های مواد غذایی می شود.

او ادامه می دهد: “به نظر وحشتناک می رسد، اما من مجبور شدم همه چیز را کاهش دهم.” من از استفاده از اسپردهای نرم تغییر کرده ام، زیرا آنها بسیار گران هستند. به نظر من استفاده از کره بلوک ارزان‌تر است. چیزی که در حال حاضر در کمد من است فقط پاستا، غلات، لوبیا پخته و نان است – بیشتر آن از بانک های مواد غذایی است.

با شروع تعطیلات تابستانی پس از شکست بیشتر مدارس در انگلیس و ولز در این هفته، ویکتوریا مانند بسیاری از خانواده ها نگران فشار مالی اضافی ناشی از تعطیلات طولانی است، با ارقام رسمی که نشان می دهد تورم به بالاترین حد خود در 40 سال اخیر رسیده است. 9.4 درصد

افزایش قبوض مواد غذایی یکی از عوامل اصلی افزایش هزینه های زندگی بود، به طوری که افزایش شدید قیمت کالاهای اساسی مانند شیر، کره و تخم مرغ تورم سالانه قیمت مواد غذایی را به 9.8 درصد رساند.

فشار بر امور مالی خانوارها به این معنی است که بانک های مواد غذایی تقاضای فزاینده ای را برای بسته های مراقبت تعطیلات گزارش می دهند. روز جمعه، بانک مرکزی انگلستان Co-op مواد غذایی درخواست فوری برای مواد غذایی مانند شیر UHT، سس ماکارونی و سبزیجات کنسرو شده را آغاز کرد، زیرا کمک های مالی در سراسر این بخش کاهش یافته است، درست زمانی که افراد بیشتری درخواست کمک می کنند.

داون استنفورد، مدیر عملیات بانک غذای جامعه نوریش در تونبریج ولز، کنت، می‌گوید تقاضا برای بسته‌های «گرسنگی تعطیلات» که مکمل بسته‌های غذایی معمولی آن است، زیاد است. او می‌گوید این موارد اضافی شامل کره، پنیر و تخم‌مرغ قابل پخش است که برخی از مردم اکنون آن‌ها را غیرقابل‌قبول می‌دانند.

افزایش قیمت در این زمینه شگفت‌انگیز است: میانگین قیمت یک پیمانه شیر در حال حاضر 55 پون است که 13 پون بیشتر از یک سال قبل است، در حالی که یک ظرف 500 گرمی کره قابل پخش فقط کمتر از 4 پوند است که تقریباً 70 پوند بیشتر از یک سال پیش است. پنیر چدار تقریباً 7 پوند در هر کیلوگرم است، از حدود 6.20 پوند. همه اینها منجر به افزایش 454 پوندی پیش بینی شده در میانگین صورتحساب سالانه مواد غذایی می شود.

استنفورد می‌گوید: «ما متوجه شدیم که این خانواده‌هایی هستند که پدر و مادر هر دو در آن سخت کار می‌کنند، بیشترین آسیب را می‌بینند. «آنها اغلب نیاز دارند پول اضافی برای مراقبت از کودکان تعطیلات و وعده های غذایی اضافی پیدا کنند. این‌ها افرادی هستند که مدرسه در طول ترم به آنها کمک می‌کند، شاید با لباس‌های فرم، سفرها یا از محل بودجه اختیاری‌شان، اما وعده‌های غذایی رایگان مدرسه دریافت نمی‌کنند.»

1.7 میلیون کودک واجد شرایط دریافت وعده های غذایی رایگان مدرسه توسط برنامه فعالیت های تعطیلات و غذا (HAF) دولت حمایت می شوند که به مقامات محلی در انگلستان کمک هزینه می دهد تا فعالیت ها و وعده های غذایی رایگان را در تعطیلات تابستانی ارائه دهند.

استنفورد می‌گوید: «با یک قطره شروع شد، اما این هفته دیوانه‌کننده، دیوانه‌کننده، دیوانه‌کننده بود. هفته گذشته بانک مواد غذایی 21 مراجعه از یک مدرسه ابتدایی در شهر دریافت کرد. او اضافه می کند که تعطیلات می تواند نقطه فشاری برای والدین شاغل باشد و “تنها بودجه قابل انعطاف در خانواده غذا است”.

کمک‌های مالی کمتر از یک چهارم غذایی را تشکیل می‌دهد که خیریه توزیع می‌کند و شکاف‌های موجود در قفسه‌های آن مناطقی را نشان می‌دهد که قیمت‌ها در آن‌ها افزایش یافته است، مانند قهوه فوری که برای یک شیشه ۱۰۰ گرمی با ۵۰ درصد افزایش به ۳.۲۵ پوند رسیده است. او می‌گوید: «ما دیگر به سختی ماهی کنسرو شده اهدا می‌کنیم. ما نیز اغلب قهوه نمی خوریم و شاهد کاهش واقعی در اهدای غلات هستیم.

نیل تامپسون و شریک زندگی اش، جس، که با پنج فرزند چهار تا 14 ساله خود در بریدلینگتون در شرق یورکشایر زندگی می کنند، با افزایش صورت حساب ها دست و پنجه نرم می کنند. او اعتبار مالیاتی دریافت می کند، اما دستمزد او، از شغلش در یک کارخانه سیب زمینی، بالاتر از آستانه غذای رایگان مدرسه است. او هنوز نمی داند که آیا این خانواده هزینه های زندگی را که در ماه مه توسط دولت اعلام شده بود، به ارزش 650 پوند دریافت خواهند کرد.

تامپسون می‌گوید: «قیمت مواد غذایی هر لحظه دیوانه می‌شود. ما شیرینی‌ها، کیک‌ها و بستنی‌ها را برش داده‌ایم – همه تکه‌های فانتزی – و فقط اصول اولیه مانند غذاهای تازه و غذا را دریافت می‌کنیم.» خانواده برای خرید خواربار با تخفیف و همچنین بسته های غذا به مرکز لنگه در بریدلینگتون، بخشی از شبکه FareShare، متکی هستند.

پیتر تیلور-گوبی، استاد سیاست اجتماعی در دانشگاه کنت، که همچنین یکی از متولیان بانک غذای کانتربری و منطقه در ویتستبل است، می‌گوید با کاهش کمک‌ها و افزایش تعداد کاربران، افزایش قیمت‌ها به صورت‌حساب خرید آن اضافه می‌شود. این کشور در سال منتهی به جولای 2019، 800 پوند برای غذا هزینه کرده است، اما این رقم برای امسال از 35000 پوند فراتر خواهد رفت. انتظار می رود حدود 500 بسته تعطیلات تحویل دهد که تقریباً یک پنجم بیش از دو سال پیش است.

او درباره یک تصویر نگران‌کننده که در سراسر کشور تکرار می‌شود، می‌گوید: «فکر می‌کنم بسیار جدی است، این یک اورژانس غذایی واقعی است. «مزایای اعتباری جهانی برای مدت بسیار طولانی متوقف شده است و در ماه اکتبر، افزایش 20 پوندی را برداشتیم. من نگران این هستم که در اکتبر با افزایش قیمت انرژی چه اتفاقی خواهد افتاد.

ویکتوریا، که در باث زندگی می‌کند، در حال حاضر وعده‌های غذایی خود را حذف می‌کند و فنجان‌های چای را پر می‌کند. او به دلیل نیازهای اضافی کوچکترین فرزندش نمی تواند کار کند و توسط خیریه Action for Children کمک می کند.

او می‌گوید: «من بچه‌هایم را کنار غذایشان می‌نشینم و هرچه برای غذای اصلی‌ام باقی می‌ماند، می‌خورم. من هرگز تلویزیون را وقتی که در تنهایی هستم روشن ندارم و سعی می‌کنم فقط یک بار در هفته شستشو کنم. وقتی یک خانواده پنج نفره هستید، واقعاً سخت است.»

عمران حسین، مدیر سیاست ها و کمپین های Action for Children، می گوید که سیستم مزایا همگام با بحران هزینه زندگی نیست.

او می‌گوید: «ما واقعاً یک مؤسسه خیریه فقر کودکان نیستیم، اما همه کارکنان خط مقدم ما می‌گویند که فقر مانع کار ما شده است». ما خدمات هدفمندی ارائه می‌دهیم، اما اگر مشکلی که پیش می‌آید استرس همه در مورد غذا باشد و والدین وعده‌های غذایی خود را حذف کنند، همه چیز را بسیار سخت‌تر می‌کند.»