آبجو صنایع دستی سنگاپور از فاضلاب بازیافتی برای برجسته کردن کمبود آب استفاده می کند | سنگاپور

این ماءالشعیر فقط با بهترین مواد ساخته شده است: مالت جو آلمانی درجه یک، رازک معطر سیترا و کالیپسو، مخمر نروژی نروژ – و فاضلاب احیا شده.

بر اساس گزارش ها، NewBrew، همکاری بین آژانس ملی آب سنگاپور و کارخانه آبجوسازی محلی Brewerkz، محبوبیت خود را نشان داده و در رستوران های این کارخانه آبجوسازی به فروش رسیده است.

Brewerkz آبجو را به عنوان “بسیار جوشنده” و مناسب برای آب و هوای گرمسیری سنگاپور، با طعمی صاف و برشته مانند عسل توصیف می کند. اما همچنین در نظر گرفته شده است که وضعیت اضطراری آب و هوایی و تهدید فزاینده ای که خشکسالی و سیل برای ذخیره آب شیرین جهان ایجاد می کند، روشن کند.

سنگاپور، ایالت شهری پرجمعیت، به دلیل کمبود منابع آب طبیعی و کمبود فضا برای جمع‌آوری و ذخیره‌سازی آب، به ویژه در برابر کمبود آب آسیب‌پذیر است.

این کشور برای اطمینان از تامین پایدار و کاهش وابستگی به آب وارداتی از کشور همسایه مالزی، روی روش‌های جدیدی سرمایه‌گذاری کرده است. این شامل روش هایی مانند برداشت آب باران، نمک زدایی آب دریا و تصفیه فاضلاب است.

Brew از NEWater استفاده می کند، فاضلابی که هیئت خدمات عمومی سنگاپور با میکروفیلتراسیون و اسمز معکوس و همچنین نور فرابنفش برای حذف آلاینده ها، باکتری ها و ویروس ها تصفیه کرده است. نتیجه نهایی دستورالعمل های آب آشامیدنی تعیین شده توسط آژانس حفاظت از محیط زیست ایالات متحده و سازمان بهداشت جهانی را تصویب می کند.

NEWater عمدتاً برای خنک کردن و فرآیندهای صنعتی و همچنین برای پر کردن مخازن استفاده می شود و قرار است تا سال 2060 55 درصد از نیاز آبی سنگاپور را تامین کند.

آب و هوای غیرقابل پیش‌بینی و جمعیت رو به رشد، تعداد فزاینده‌ای از کشورها را بر آن داشته است که به فاضلاب بازیافتی روی آورند تا منابع را کاهش دهند. برخی از کارخانه های آبجوسازی نیز از آب بازیافتی در محصولات خود استفاده کرده اند، از جمله در کانادا، آلمان و ایالات متحده.

طبق گزارش بلومبرگ، اولین دسته از NEWBrew در حال حاضر در رستوران های Brewerkz فروخته شده است. طبق گزارش‌ها، این شرکت انتظار دارد که سهام در سوپرمارکت‌ها تا پایان ماه تمام شود، اما به فکر ساخت یک سری دیگر است.