کارخانه شکلات سازی بلژیک به دلیل عفونت سالمونلا تعطیل شد

بروکسل — یک کارخانه بزرگ شکلات سازی بلژیکی پس از شناسایی سالمونلا در دسته ای از شکلات ها، تولید خود را متوقف کرد.

شرکت Barry Callebaut روز پنجشنبه گفت که کارخانه آن در Wieze – که به گفته او بزرگترین کارخانه شکلات سازی جهان است – تمام خطوط تولید را به عنوان یک اقدام احتیاطی در حالی که آلودگی بررسی می شود، تعطیل کرد.

Barry Callebaut شکلات را برای برندهای متعددی که در سراسر جهان فروخته می شود تولید می کند.

به گفته این شرکت، سالمونلا روز دوشنبه شناسایی شد و تمام محصولات شکلاتی ساخته شده در کارخانه در انتظار بررسی قرار گرفتند. لسیتین، امولسیفایری که به طور معمول در ساخت شکلات استفاده می شود، به عنوان منبع آلودگی شناسایی شد.

این شرکت گفت که به مقامات ایمنی مواد غذایی بلژیک اطلاع داده است و با مشتریانی که ممکن است محصولات آلوده ای را در اختیار دارند تماس بگیرد.

مشخص نیست که آیا مصرف کنندگانی از این شکلات ها بیمار شده اند یا خیر.

در اوایل سال جاری، حداقل 200 مورد گزارش شده از سالمونلا با تخم‌مرغ‌های شکلاتی عید پاک ساخته شده در کارخانه بلژیکی دیگری که توسط شرکت ایتالیایی Ferrero اداره می‌شود، مرتبط بود.