لیست خرید کوتاه می شود زیرا مشتریان سوپرمارکت های بریتانیا احساس سرما می کنند | بحران هزینه های زندگی

به گفته رئیس Sainsbury’s خریداران سوپرمارکت‌ها با تماشای “هر پنی و هر پوند” به غذاهای منجمد ارزان‌تر روی می‌آورند.

سیمون رابرتز، مدیر اجرایی خرده‌فروش، گفت که مشتریان رفتار خود را در واکنش به افزایش هزینه‌های زندگی تغییر می‌دهند، سفرهای خرید بیشتری انجام می‌دهند اما در هر بازدید کمتر خرید می‌کنند.

آنها همچنین در حال نظارت بر مخارج خود با استفاده از فناوری هستند تا هنگام پرداخت در صندوق، از آنچه او “تا شوک” نامید اجتناب کنند.

رابرتز به رویترز گفت: «از بسیاری جهات هیچ کتاب بازی برای آنچه ما در حال حاضر با آن سر و کار داریم وجود ندارد: این شرایط بی سابقه هستند.

شواهدی مبنی بر خرید مشتریان وجود دارد [more] رابرتز در جریان بازدید از فروشگاه Sainsbury در ریچموند، در جنوب غربی لندن، گفت: داشتن برند و همچنین مناطقی مانند منجمد در حال افزایش است.

او افزود که مردم فقط «در حال حاضر» خرید می‌کنند و چیزی را که ممکن است استفاده نکنند، دریافت نمی‌کنند.

“مردم به دنبال این هستند که مطمئن شوند که هیچ گونه ضایعاتی را متحمل نشوند.”

اظهارات رابرتز در حالی بیان می‌شود که دستمزد بریتانیایی‌ها با تورم فزاینده – که در ماه می به 9.1 درصد رسید، بالاترین رقم در 40 سال اخیر – در بحبوحه افزایش هزینه‌های مواد غذایی و قیمت‌های بی‌سابقه بنزین، همگام نیست.

به گفته محقق بازار NielsenIQ، فروش مرغ منجمد در چهار هفته منتهی به 18 ژوئن 12 درصد نسبت به سال قبل افزایش یافته است.

این تحقیق نشان می‌دهد که سایر محصولات ارزان‌تر نیز در هفته‌های اخیر در بین خریداران محبوبیت پیدا کرده‌اند، با افزایش فروش برنج و غلات 11 درصد، در حالی که کنسرو لوبیا و ماکارونی 10 درصد افزایش یافته و 9 درصد سیر و انبار بیشتر فروخته شده است. در همین حال فروش ماکارونی خشک 31 درصد افزایش یافته است.

NielsenIQ دریافت که حجم فروش در چهار هفته منتهی به اواسط ژوئن 5.5 درصد کاهش یافته است، زیرا خریداران همچنان مخارج خود را زیر نظر دارند.

مایک واتکینز، رئیس خرده‌فروشی و بینش تجاری NielsenIQ در بریتانیا گفت: «خریداران شروع به انتخاب‌های متفاوتی برای جبران افزایش هزینه‌های زندگی کرده‌اند. برای برخی از خانواده ها، راه صرفه جویی در هزینه خرید محصولات ارزان تر است.^”

Sainsbury’s تنها سوپرمارکتی نیست که گزارش می دهد مشتریانش با بستن کمربندها رفتار متفاوتی دارند.

به گفته رئیس Asda، استوارت رز، خریداران در Asda محدودیت‌های 30 پوندی را در صندوق‌ها و پمپ‌های بنزین تعیین می‌کنند، زیرا آنها سعی می‌کنند از خرج کردن بیش از حد جلوگیری کنند.