گزارش می گوید بریتانیا با «خطرات قابل توجهی» برای کیفیت مواد غذایی وارداتی پس از برگزیت مواجه است | صنعت غذا و نوشیدنی

بر اساس یک گزارش جدید، بریتانیا با «خطرات قابل توجهی» برای کیفیت مواد غذایی وارد شده و مصرف می‌شود، زیرا برگزیت، تأثیر همه‌گیری کووید-19 و جنگ اوکراین بر استانداردها فشار می‌آورد.

در گزارش آژانس استانداردهای غذایی (FSA)، کنترل های بهتری برای اطمینان از کیفیت مواد غذایی پرخطر از اتحادیه اروپا پس از برگزیت – مانند گوشت، لبنیات، تخم مرغ و خوراک – و جلوگیری از “حوادث ایمنی احتمالی” مورد نیاز است. ) و استانداردهای غذایی اسکاتلند (FSS) گفت.

آنها هشدار دادند که بحران هزینه زندگی همچنین بر انواع مواد غذایی که مردم توانایی خرید آن را دارند فشار خواهد آورد.

این گزارش در پایان می‌گوید: «تحقیقات ما نشان می‌دهد که نگرانی در مورد قیمت، سلامت و محیط‌زیست در اولویت‌های عمومی قرار دارد. “در مواجهه با افزایش شدید قیمت مواد غذایی، و فشارهای گسترده تر بر درآمد خانوارها… ما می دانیم که تقریباً مطمئناً در سال جاری دسترسی به غذای سالم و پایدار مقرون به صرفه برای مصرف کنندگان چالش برانگیزتر خواهد شد.”

گزارش افتتاحیه که روز دوشنبه منتشر شد، به این نتیجه رسید که استانداردهای مواد غذایی در سال 2021 با وجود تحولات حفظ شد، اما گفت که این یک “نتیجه گیری محتاطانه” است و درباره چالش های پیش رو هشدار داد.

پروفسور سوزان جب، رئیس FSA گفت: “ایجاد کنترل کامل واردات مواد غذایی بریتانیا تا پایان سال آینده از اتحادیه اروپا یک اولویت است.” هرچه بریتانیا بدون اطمینان از اینکه محصولات اتحادیه اروپا با استانداردهای بالای ایمنی مواد غذایی و خوراک ما مطابقت دارند، بیشتر کار کند، کمتر می توانیم اطمینان داشته باشیم که می توانیم به طور موثر حوادث ایمنی بالقوه را شناسایی کنیم.

این گزارش می گوید که برای بریتانیا حیاتی است که بتواند واردات مواد غذایی ناامن را متوقف کند، اما FSA و FSS قادر به اعمال کنترل های کافی بدون حمایت دولت نیستند.

این گزارش می‌گوید: «اگرچه ما این چالش‌ها را به دقت بررسی کرده‌ایم و ترتیبات دیگری را تحت کنترل خود قرار داده‌ایم، از نظر ما کافی نیستند». بنابراین، ما متعهد به همکاری با ادارات دولتی هستیم تا اطمینان حاصل کنیم که معرفی این کنترل‌های وارداتی بهبود یافته سطوح بالایی از حمایت را برای مصرف‌کنندگان بریتانیایی فراهم می‌کند.»

دومین نگرانی اصلی کاهش تعداد بازرسی‌های کسب‌وکارهای مواد غذایی به دلیل فشارهای منابعی است که مقامات محلی با آن مواجه هستند که در اثر همه‌گیری تشدید شده است.

این گزارش می‌گوید: «وضعیت در حال تعمیر است – به‌ویژه در بازرسی‌های بهداشت مواد غذایی از کافه‌ها و رستوران‌ها – اما پیشرفت به دلیل منابع و در دسترس بودن متخصصان واجد شرایط محدود شده است.» “مقامات محلی به منابع کافی برای ایفای نقش خود در اطمینان از اینکه غذا همان چیزی است که گفته می شود نیاز دارند.”

FSA و FSS در گزارش های آتی به مسائل گسترده تری فراتر از ایمنی مواد غذایی نگاه خواهند کرد. اینها شامل افزایش نگرانی های مصرف کننده به استانداردهای گسترده تر مرتبط با تولید، مانند رفاه حیوانات، پایداری و امنیت غذایی ملی است.