تجارت منصفانه از خریداران بریتانیایی می خواهد که آن را در “مسابقه به سمت پایین” رها نکنند | بحران هزینه های زندگی

از خریداران خواسته می‌شود در میان ترس از «مسابقه به سمت پایین» به خرید محصولات تجارت منصفانه ادامه دهند، زیرا بریتانیایی‌ها به دنبال راه‌هایی برای پس‌انداز در هزینه‌های زندگی هستند.

آنا بارکر، رئیس بازرگانی مسئول در بنیاد تجارت منصفانه، گفت که این سازمان تغییری در هزینه‌های دور از برند اخلاقی مشاهده نکرده است، اما نگران است که مردم در برابر بدتر شدن فشار مالی خود چه واکنشی نشان خواهند داد.

تورم بریتانیا در ماه آوریل به 9 درصد رسید که بالاترین سطح در 40 سال گذشته است. بیم آن می رود که مصرف کنندگان کمتر نگران پایداری باشند و در عوض بر جستجوی ارزان ترین محصولات تمرکز کنند.

بارکر گفت: “کشاورزان نیز با بحران هزینه زندگی روبرو هستند.”

“اگر در چنین زمانی مسابقه ای به سمت پایین وجود داشته باشد، پیامدهای طولانی مدتی برای نحوه مصرف ما خواهد داشت. شما خواهید دید که کشاورزان اگر نتوانند محصولات خود را با قیمتی که هزینه تولید را پوشش می‌دهد به فروش برسانند در صنعت مناسبی هستند یا خیر.

برچسب Fairtrade تضمین می کند که تولید کنندگان حداقل قیمت تعیین شده و همچنین پاداش مالی را دریافت می کنند و لوگوی معروف آن اکنون بر روی بیش از 6000 محصول از جمله شکلات، قهوه و موز نقش بسته است.

ویلی پاردس، نماینده تهیه کننده از شبکه Fairtrade در آمریکای لاتین و کارائیب که با پرورش دهندگان موز کار می کند، می گوید که آنها از “دو ضربه” رنج می برند. یکی بر سر هزینه زندگی و دیگری هزینه تولید است.

پاردس، مستقر در پرو، می‌گوید که – مانند کشاورزان بریتانیایی – کشاورزان برای مدیریت یک جهش چشمگیر در هزینه محصولات کلیدی مانند مواد شیمیایی کشاورزی با مشکل مواجه هستند. موز 52 هفته از سال برداشت می‌شود، بنابراین کشاورزان آن را بسیار بیشتر احساس کرده‌اند، زیرا باید این نهاده‌ها را در طول سال به طور دائم خریداری کنند.

در سال‌های اخیر خریداران بریتانیایی با افزایش تقاضا برای غذاهای گیاهی و همچنین تجارت منصفانه و دامنه‌های ارگانیک به دلیل تغییرات سبک زندگی مرتبط با کووید و بحران آب و هوا، بیشتر روی محصولات اخلاقی هزینه می‌کنند. طبق گزارش مصرف‌گرایی اخلاقی Co-op، در آخرین شمارش، فروش تجارت منصفانه بریتانیا به 1.9 میلیارد پوند در سال 2020 رسید که 14 درصد افزایش داشت.

بارکر می‌گوید: «بیشتر محصولات برای مدت طولانی کم ارزش‌گذاری شده‌اند و این یک چالش بزرگ برای پایداری است. «برای حرکت دادن صفحه روی پایداری، ارزش واقعی محصولات باید نشان داده شود. آن مکالمه واقعاً اکنون در حال انجام است. مردم کم کم متوجه می شوند که زنجیره های تامین آسیب پذیر هستند.

بارکر گفت که تجارت منصفانه در همه جا در خیابان‌ها وجود دارد، از جمله در زنجیره‌های بودجه مانند Lidl و Greggs. “رفتن به Greggs برای قهوه انتخاب گران تری نیست … اما همچنان نیاز است که Fairtrade را انتخاب کنید.”

تولیدکنندگان تجارت منصفانه در مورد چگونگی تأثیر هزینه ها بر آنها

در سریلانکای بحران زده، Sevali Mudannayake، مدیر گروه در املاک چای Strathspey، که متعلق به تولیدکننده چای Maskeliya Plantations است، می گوید که هزینه های زندگی “هر روز افزایش می یابد”. او به سرعت در حال افزایش است، هیچ محدودیتی برای آن وجود ندارد. او می گوید که مردم تمام روز در صف های طولانی منتظر خرید سوخت هستند، وضعیتی که “آنها را مجبور می کند درآمد روزانه خود را از دست بدهند”.

تامی متیو، یک کشاورز بادام هندی در کرالا، هند، می گوید که برنج اکنون 20 درصد بیشتر قیمت دارد در حالی که قیمت سبزیجات 12 درصد افزایش یافته است. او گفت: «اما سرفه کردن این مبلغ اضافی، غذا را روی میز نمی گذارد. اکنون گاز پخت و پز 27 درصد گران تر است و رفت و آمد به بازار 15 درصد بیشتر است.

هوگو گوئررو، یک کشاورز قهوه در پیورا، پرو، گفت: «بسیاری از قیمت‌ها به دلیل افزایش هزینه سوخت افزایش یافته است… ماهی، روغن، برنج و آرد. همچنین در مزرعه بسیار سخت است زیرا هزینه های زندگی هر روز افزایش می یابد و باید کمی بیشتر به افرادی که با ما کار می کنند پرداخت کرد.