ماکارونی، نان و چیپس یکی از بزرگترین افزایش قیمت مواد غذایی در بریتانیا | بحران هزینه های زندگی

داده های تجربی جدید نشان می دهد که مصرف کنندگان بریتانیایی با افزایش قابل توجهی در قیمت برخی از اقلام غذایی مقرون به صرفه از جمله ماکارونی، چیپس و نان مواجه هستند، زیرا خانواده های فقیرتر بار عمده بحران هزینه زندگی را متحمل می شوند.

ارقام دفتر آمار ملی (ONS) با برجسته کردن چالش برای خانوارهای کم درآمد، نشان می دهد که قیمت برخی از خواربار ارزان قیمت با نرخی بسیار سریعتر از تورم عمومی در سال منتهی به آوریل افزایش یافته است.

قیمت ماکارونی بیشترین جهش را از سبدی متشکل از 30 ماده غذایی اساسی که توسط آمارگران دولتی تهیه شده بود، با افزایش 50 درصدی نسبت به سال قبل – بیش از پنج برابر نرخ تورم 9 درصدی در همان دوره، افزایش یافت.

این ارقام همچنین نشان دهنده افزایش قیمت بالاتر از میانگین تورم برای چیپس (بالا 17 درصد)، نان (16 درصد)، گوشت چرخ کرده گاو (16 درصد) و برنج (15 درصد) است.

پس از اینکه جک مونرو، فعال مبارزه با فقر، خطرات پیش روی فقیرترین خانوارهای بریتانیا را از افزایش سریعتر قیمت بودجه برجسته کرد، ONS تصمیم گرفت تا داده های تجربی را جمع آوری کند، و تغییرات قیمت را برای کم هزینه ترین خواربار فروشی های روزانه که توسط سوپرمارکت ها به صورت آنلاین فروخته می شود، جمع آوری کند. اقلام برند

با این حال، ONS اعلام کرد که نرخ تورم کلی برای 30 خواربار روزانه انتخاب شده حدود 6 درصد بوده است، تقریباً مشابه نرخ تورم متوسط ​​6.7 درصدی مواد غذایی و نوشیدنی های غیرالکلی در سال گذشته، با قیمت برخی از آنها. اقلام غذایی مقرون به صرفه از جمله سیب زمینی، پنیر و پیتزا در این دوره کاهش یافت.

مونرو که در مورد گردآوری داده ها با ONS گفتگو کرد، از انتشار این ارقام استقبال کرد و گفت که آنها تحقیقات و شواهد خودش را در ژانویه تایید می کنند. “افزایش در ارزش مارک ها و اصول اولیه بسیار بالاتر از میانگین آمار تورم بوده است.” او توییت کرد.

«همان‌طور که 10 سال است گفته‌ام، و بسیاری دیگر قبلاً + در کنار من گفته‌اند، فقیر بودن بسیار گران‌تر است. و اکنون کارشناسان تحت اللفظی در جمع آوری داده ها و آمار به طور مفید، روشمند و قانونی از آن پشتیبانی می کنند. این به نظر پیشرفت بزرگی است.»

تحلیل موسسه مطالعات مالی نشان می‌دهد که افزایش قبوض گاز و برق مورد انتظار در اکتبر امسال می‌تواند منجر به نرخ تورم متوسط ​​سالانه تا 14 درصد برای 10 فقیرترین خانوار در مقایسه با 8 درصد برای ثروتمندترین خانوارها شود. این به این دلیل است که خانواده‌های کم‌درآمد نسبت به خانواده‌های ثروتمندتر، سهم بیشتری از بودجه خود را صرف مواد اولیه مانند غذا و انرژی می‌کنند.

نرخ تورم در ماه آوریل در بریتانیا به بالاترین نرخ خود از سال 1982 در پس زمینه افزایش قیمت جهانی انرژی رسید که با جنگ روسیه در اوکراین تشدید شد. بانک مرکزی انگلیس هشدار داده است که افزایش سالانه هزینه های زندگی ممکن است در اواخر امسال به 10 درصد برسد.

با توجه به اینکه دولت با فشار زیادی بر سر مدیریت بحران هزینه های زندگی مواجه است، ریشی سوناک هفته گذشته بسته حمایت مالی 15 میلیارد پوندی را برای خانواده های کم درآمد اعلام کرد.

بر اساس عکس فوری جدید از ONS، متوسط ​​پایین‌ترین قیمت 13 مورد از 30 خواربار، که از قیمت‌های اینترنتی در هفت خرده‌فروش تهیه شده است، با نرخی سریع‌تر از معیار تورم رسمی برای مواد غذایی و نوشیدنی‌های غیرالکلی افزایش یافت.

از نظر نقدی، بیشترین افزایش قیمت به طور متوسط ​​مربوط به گوشت چرخ کرده (با افزایش 32 درصدی برای 500 گرم به 2.34 پوند) و سینه مرغ (افزایش 28 درصدی به 3.50 پوند برای 600 گرم) بود. قیمت پاستا 17 درصد افزایش یافت، در حالی که روغن نباتی 14 درصد و چیپس و برنج 12 درصد افزایش یافت.

با این حال، برخی از اقلام ارزان قیمت از جمله کاهش 14 درصدی سیب زمینی و 7 درصدی قیمت پنیر و همچنین پیتزا (4 درصد) و چیپس و سوسیس (3 درصد) کاهش یافت.

افزایش شدید قیمت پاستا و نان در بحبوحه ترس از جنگ روسیه در اوکراین است که می‌تواند با افزایش قیمت گندم و سایر کالاهای کلیدی کشاورزی که معمولاً توسط دو کشور در مقادیر زیاد صادر می‌شود، فقر غذایی جهانی را تشدید کند. روسیه بزرگترین صادرکننده گندم در جهان است، در حالی که اوکراین، که به “سبد نان اروپا” معروف است، پنجمین صادرکننده بزرگ گندم است.